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一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置制造方法及图纸

技术编号:20216832 阅读:48 留言:0更新日期:2019-01-28 17:15
本发明专利技术公开了一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,包括装置本体、顶盖、操作面板、控制器、数据储存卡、电机安装座、驱动电机、工作箱、装置开关、发酵进料口、光照室、菌种数量采集装置、加温发酵室、温度检测装置、搅拌室、菌种数量采集器、搅拌轴、搅拌叶和发酵仓,所述装置本体顶端一侧设有发酵进料口,所述装置本体顶端设有所述操作面板,所述操作面板内设有控制器,且所述控制器中部表面设有数据储存卡,所述操作面板左侧依次设有电机安装座,所述电机安装座内安装有驱动电机,本发明专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,集发酵、检测、提取为一体,结构简单,使用方便,适合制造推广和使用。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置
本专利技术涉及发酵设备
,具体为一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置。
技术介绍
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同,通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程,发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用,其也是生物工程的基本过程,即发酵工程,对于其机理以及过程控制的研究,还在继续,“发酵”原来指的是轻度发泡或沸腾状态,发酵现象早已被人们所认识,但了解它的本质却是近200年来的事,英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的,原意为“翻腾”,它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象,现在发酵技术已发展成为一门工程学科和独立的工业,涵盖了食品发酵(如酸奶、干酪、面包、酱腌菜、豆豉、腐乳、发酵鱼肉等)酿造(如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等饮料酒以及酱油、酱、醋等酿造调味品等)、近代的发酵工业(如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等)等,食品发酵类型众多,若不加以控制,就会导致食品腐败变质,控制食品发酵过程的主要因素有酸度、酒精含量、菌种的使用、温度、通氧量和加盐量等,这些因素同时还决定着发酵食品后期贮藏中的微生物生长的类型,然而在现有技术中发酵设备功能过于单一,发酵不充分,而且无法对菌种和温度进行控制和检测。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,可以有效解决背景技术中的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,包括装置本体、顶盖、操作面板、控制器、数据储存卡、电机安装座、驱动电机、工作箱、装置开关、发酵进料口、光照室、菌种数量采集装置、加温发酵室、温度检测装置、搅拌室、菌种数量采集器、搅拌轴、搅拌叶和发酵仓,所述装置本体顶端一侧设有发酵进料口,所述装置本体顶端设有所述操作面板,所述操作面板内设有控制器,且所述控制器中部表面设有数据储存卡,所述操作面板左侧依次设有电机安装座,所述电机安装座内安装有驱动电机,所述驱动电机一侧设有工作箱,所述工作箱内安装有装置开关,所述装置本体分为包括从上到下依次设有的光照室、加温发酵室和搅拌室,所述光照室与加温发酵室分割处设有菌种数量采集装置,所述菌种数量采集装置内设有菌种数量采集器,所述加温发酵室和搅拌室之间设有温度检测装置,所述温度检测装置内安装有温感器,所述搅拌室内安装有连接装置本体顶部驱动电机的搅拌轴和搅拌轴上均匀设有的搅拌叶,所述搅拌室一侧设有发酵出料口,所述搅拌室内壁两侧安装有紫外线消毒灯管,所述装置本体顶端还设有进水口,所述装置本体内部中心设有网板,且网板上设有若干个网孔,所述网板下固定由第一斜板和第二斜板组成的发酵仓。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述光照室内壁顶端设有日光灯。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述搅拌轴垂直设于光照室、加温发酵室和搅拌室。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述搅拌室内壁顶端与温度检测装置相接处设有过滤网。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述紫外线消毒灯管上设有紫外线消毒灯珠,且紫外线消毒灯管固定安装在紫外线消毒灯座上。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述装置本体底端安装有支撑腿,且所述支撑腿上设有防护垫。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述装置本体的外壳内设有加热装置加热装置为加热丝,且通过电性连接家庭电源。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述数据储存卡为可拆卸储存卡,且外部设有开关装置。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述菌种数量采集装置通过数据导线电性连接所述数据储存卡。作为本专利技术的一种优选技术方案,所述发酵进料口为漏斗形态,且所述发酵进料口和发酵出料口均可外接管道。与现有技术相比,本专利技术的有益效果是:1、本专利技术通过结构简单,布局合理,通过设置光照室可以对发酵物进行充分光照处理,通过设置加温发酵室可以有效的使发酵物在高温环境下加速发酵效率,温度检测装置可以有效的对加温发酵室内的温度进行检测,帮助达到不同的发酵温度,通过设置菌种数量采集装置可以有效的对发酵物中的菌种和大概数量进行检测和估算,然后通过数据储存卡进行数据储存,数据储存卡为可拆卸储存卡,可随时拆卸进行数据查看。2、通过设置的过滤网可以过滤其中的杂质,搅拌室可以有效的对发酵物料或者液体进行充分搅拌,使其分布均匀,最后通过发酵出料口进行排出,设置的紫外线消毒灯可以有效的对发酵物中的物品进行消毒保证产品的感干净卫生,达到消毒清净的效果。3、本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,集发酵、检测、提取为一体,结构简单,使用方便,适合制造推广和使用。附图说明图1为本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置的结构示意图;图2为本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置的搅拌室结构示意图;图3为本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置剖视图;图4为本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置紫外线消毒灯示意图;图5为本专利技术一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置过滤网示意图;图中:1、装置本体;2、顶盖;3、操作面板;4、控制器;5、数据储存卡;6、电机安装座;7、驱动电机;8、工作箱;9、装置开关;10、发酵进料口;11、光照室;111、日光灯;12、菌种数量采集装置;13、加温发酵室;14、温度检测装置;15、搅拌室;16、菌种数量采集器;17、温感器;18、紫外线消毒灯珠;181、紫外线消毒灯管;182、紫外线消毒灯座;19、发酵出料口;20、支撑腿;21、防滑垫;22、搅拌轴;23、搅拌叶;24、加热装置;25、进水口;26、第二斜板;27、网板;28、网孔;29、第一斜板;30、发酵仓;31、过滤网。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图,对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-5,本专利技术提供一种技术方案:一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,包括装置本体1、顶盖2、操作面板3、控制器4、数据储存卡5、电机安装座6、驱动电机7、工作箱8、装置开关9、发酵进料口10、光照室11、菌种数量采集装置12、加温发酵室13、温度检测装置14、搅拌室15、菌种数量采集器16、搅拌轴22、搅拌叶23和发酵仓30,所述装置本体1顶端一侧设有发酵进料口10,所述装置本体1顶端设有所述操作面板3,所述操作面板3内设有控制器4,且所述控制器4中部表面设有数据储存卡5,所述操作面板3左侧依次设有电机安装座6,所述电机安装座6内安装有驱动电机7,所述驱动电机7一侧设有工作箱8,所述工作箱8内安装有装置开关9,所述装置本体1分为包括从上到下依次设有的光照室11、加温发酵室13和搅拌室15,所述光照室11与加温发酵室13分割处设有菌种数量采集装置12,所述菌种数量采集装置12内设有菌种数量采集器16,所述加温发酵室13和搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,包括装置本体(1)、顶盖(2)、操作面板(3)、控制器(4)、数据储存卡(5)、电机安装座(6)、驱动电机(7)、工作箱(8)、装置开关(9)、发酵进料口(10)、光照室(11)、菌种数量采集装置(12)、加温发酵室(13)、温度检测装置(14)、搅拌室(15)、菌种数量采集器(16)、搅拌轴(22)、搅拌叶(23)和发酵仓(30),其特征在于,所述装置本体(1)顶端一侧设有发酵进料口(10),所述装置本体(1)顶端设有所述操作面板(3),所述操作面板(3)内设有控制器(4),且所述控制器(4)中部表面设有数据储存卡(5),所述操作面板(3)左侧依次设有电机安装座(6),所述电机安装座(6)内安装有驱动电机(7),所述驱动电机(7)一侧设有工作箱(8),所述工作箱(8)内安装有装置开关(9),所述装置本体(1)分为包括从上到下依次设有的光照室(11)、加温发酵室(13)和搅拌室(15),所述光照室(11)与加温发酵室(13)分割处设有菌种数量采集装置(12),所述菌种数量采集装置(12)内设有菌种数量采集器(16),所述加温发酵室(13)和搅拌室(15)之间设有温度检测装置(14),所述温度检测装置(14)内安装有温感器(17),所述搅拌室(15)内安装有连接装置本体(1)顶部驱动电机(7)的搅拌轴(22)和搅拌轴(22)上均匀设有的搅拌叶(23),所述搅拌室(15)一侧设有发酵出料口(19),所述搅拌室(15)内壁两侧安装有紫外线消毒灯管(181),所述装置本体(1)顶端还设有进水口(25),所述装置本体(1)内部中心设有网板(27),且网板(27)上设有若干个网孔(28),所述网板(27)下固定由第一斜板(29)和第二斜板(26)组成的发酵仓(30)。...

【技术特征摘要】
1.一种发酵饮品的微生物发酵菌种提取与检测装置,包括装置本体(1)、顶盖(2)、操作面板(3)、控制器(4)、数据储存卡(5)、电机安装座(6)、驱动电机(7)、工作箱(8)、装置开关(9)、发酵进料口(10)、光照室(11)、菌种数量采集装置(12)、加温发酵室(13)、温度检测装置(14)、搅拌室(15)、菌种数量采集器(16)、搅拌轴(22)、搅拌叶(23)和发酵仓(30),其特征在于,所述装置本体(1)顶端一侧设有发酵进料口(10),所述装置本体(1)顶端设有所述操作面板(3),所述操作面板(3)内设有控制器(4),且所述控制器(4)中部表面设有数据储存卡(5),所述操作面板(3)左侧依次设有电机安装座(6),所述电机安装座(6)内安装有驱动电机(7),所述驱动电机(7)一侧设有工作箱(8),所述工作箱(8)内安装有装置开关(9),所述装置本体(1)分为包括从上到下依次设有的光照室(11)、加温发酵室(13)和搅拌室(15),所述光照室(11)与加温发酵室(13)分割处设有菌种数量采集装置(12),所述菌种数量采集装置(12)内设有菌种数量采集器(16),所述加温发酵室(13)和搅拌室(15)之间设有温度检测装置(14),所述温度检测装置(14)内安装有温感器(17),所述搅拌室(15)内安装有连接装置本体(1)顶部驱动电机(7)的搅拌轴(22)和搅拌轴(22)上均匀设有的搅拌叶(23),所述搅拌室(15)一侧设有发酵出料口(19),所述搅拌室(15)内壁两侧安装有紫外线消毒灯管(181),所述装置本体(1)顶端还设有进水口(25),所述装置本体(1)内部中心设有网板(27),且网板(27)上设有若干个网孔(28),所述网板(27)下固定由第一斜板(29...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄鑫
申请(专利权)人:黄鑫
类型:发明
国别省市:广东,44

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