一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，所述的抗应激剂按重量百分比计含有15‑40%的葡萄糖、5‑25%的胍基乙酸、5‑25%的谷氨酰胺、2‑15%的L‑赖氨酸、5‑10%的L‑抗坏血酸、1‑12%的甜菜碱、1‑5%氯化钾、1‑5%单宁、1‑5%柠檬酸钾、0‑5%丙酸钙、0‑5%丁酸钠、0‑5%双乙酸钠、0‑5%乳酸、1‑2%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。按照0.01‑5%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜的饮水中，装车前48小时和卸车后2小时饮用，运输途中不饮用。家畜饮用本发明专利技术的抗应激剂，能明提高肉水分含量，减少屠宰前综合应激反应，减少失重，减少经济损失。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法
本专利技术涉及一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，属于畜禽养殖

技术介绍
家畜屠宰前从养殖场运输至屠宰场需数小时。运输过程中家畜会出现应激反应，增加胴体水分流失，降低肉品质，增加体重损失，最终增加经济损失。如何缓解屠宰前运输过程中的应激反应已成为目前家畜养殖行业急需解决的问题之一。养殖场为减少应激反应，通常在运输前向饲料中添加镇静安定作用的化学药物和抗生素，但这些药物不仅会损伤家畜的肝、肾，也会造成在肉中残留，危害人类健康。因此，开发一种安全无毒的抗应激剂具有现实意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于减少家畜屠宰前运输应激，提供一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，可以提高了肉品质，减少屠宰前综合应激反应，减少失重，减少经济损失。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是：一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，其特征在于：按重量百分比计，其含有15-40%的葡萄糖、5-25%的胍基乙酸、5-25%的谷氨酰胺、2-15%的L-赖氨酸、5-10%的L-抗坏血酸、1-12%的甜菜碱、1-5%氯化钾、1-5%单宁、1-5%柠檬酸钾、0-5%丙酸钙、0-5%丁酸钠、0-5%双乙酸钠、0-5%乳酸、1-2%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。优选地，所述的缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂，按重量百分比计，其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-赖氨酸、7%的L-抗坏血酸、7%的甜菜碱、2%氯化钾、3%单宁、2%柠檬酸钾、3%丙酸钙、1%丁酸钠、1%双乙酸钠、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂在家畜饮水中的应用，其特征在于，按照0.01-5%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。优选地，上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂按照1%或2%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。本专利技术所述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂的应用，应用于非反刍家畜，尤其是猪、犬、驴、兔，特别是规模化养殖的生猪。上述抗应激剂中的有效成分能为运输过程中的家畜提供能量，减少家畜水分流失，减少体重损失，缓解应激反应。葡萄糖和胍基乙酸甘氨酸能为家畜活动提供能量；谷氨酰胺、茶氨酸、甜菜碱和L-抗坏血酸能具有改善肉风味、安神镇定、抗应激和抗疲劳的作用；单宁和氯化钾具有收敛作用，能减少机体水分流失，减少体重损失；柠檬酸钾、丙酸钠、双乙酸钠和乳酸能够降低胃肠道pH值，减少肠道微生物数量，也可作为防腐保鲜剂，提高抗应激剂保存时间。具体实施方式实施例1一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，所述的抗应激剂，按重量百分比计，其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-赖氨酸、7%的L-抗坏血酸、7%的甜菜碱、2%氯化钾、3%单宁、2%柠檬酸钾、3%丙酸钙、1%丁酸钠、1%双乙酸钠、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。将上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂按照1%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。实施例2一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，所述的抗应激剂，按重量百分比计，其含有35%的葡萄糖、15%的胍基乙酸、15%的谷氨酰胺、7%的L-赖氨酸、6%的L-抗坏血酸、6%的甜菜碱、3%氯化钾、2%单宁、3%柠檬酸钾、2%丙酸钙、2%丁酸钠、2%双乙酸钠、1%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。将上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂按照2%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。实施例3一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，所述的抗应激剂，按重量百分比计，其含有40%的葡萄糖、5%的胍基乙酸、25%的谷氨酰胺、2%的L-赖氨酸、10%的L-抗坏血酸、1%的甜菜碱、1%氯化钾、5%单宁、1%柠檬酸钾、0%丙酸钙、5%丁酸钠、0%双乙酸钠、5%乳酸、0%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。将上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂按照0.01%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。实施例4一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，所述的抗应激剂，按重量百分比计，其含有15%的葡萄糖、25%的胍基乙酸、5%的谷氨酰胺、15%的L-赖氨酸、5%的L-抗坏血酸、12%的甜菜碱、5%氯化钾、1%单宁、5%柠檬酸钾、5%丙酸钙、0%丁酸钠、5%双乙酸钠、0%乳酸、2%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。将上述缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂按照5%的重量百分含量将所述抗应激剂添加到家畜饮水中。生猪饮水实验选取75只100kg左右的三元杂交(杜×长×大)生猪随机分为5组，装车运输前48小时，对照组生猪饮用正常水，试验Ⅰ组生猪饮用实施例1制备的抗应激剂，试验Ⅱ组生猪饮用实施例2制备的抗应激剂，试验Ⅲ组生猪饮用实施例3制备的抗应激剂，试验Ⅳ组生猪饮用实施例4制备的抗应激剂。装车运输前12小时所有生猪禁止采食，并对各组生猪称重，运输过程禁食禁水，运输过程4小时。卸车2小时后，对照组生猪饮用正常水，试验Ⅰ组生猪饮用实施例1制备的抗应激剂，试验Ⅱ组生猪饮用实施例2制备的抗应激剂，试验Ⅲ组生猪饮用实施例3制备的抗应激剂，试验Ⅳ组生猪饮用实施例4制备的抗应激剂。卸车4小时后对各组生猪称重。试验结果见下表。从表中数据可以看出，与对照组相比，试验组生猪饮用实施例1-4制备的抗应激剂均能显减少体重损失。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，其特征在于：按重量百分比计，其含有15‑40%的葡萄糖、5‑25%的胍基乙酸、5‑25%的谷氨酰胺、2‑15%的L‑赖氨酸、5‑10%的L‑抗坏血酸、1‑12%的甜菜碱、1‑5%氯化钾、1‑5%单宁、1‑5%柠檬酸钾、0‑5%丙酸钙、0‑5%丁酸钠、0‑5%双乙酸钠、0‑5%乳酸、1‑2%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。

【技术特征摘要】
1.一种缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂及其制备方法，其特征在于：按重量百分比计，其含有15-40%的葡萄糖、5-25%的胍基乙酸、5-25%的谷氨酰胺、2-15%的L-赖氨酸、5-10%的L-抗坏血酸、1-12%的甜菜碱、1-5%氯化钾、1-5%单宁、1-5%柠檬酸钾、0-5%丙酸钙、0-5%丁酸钠、0-5%双乙酸钠、0-5%乳酸、1-2%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。2.根据权利要求1所述的缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂，其特征在于：按重量百分比计，其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-赖氨酸、7%的L-抗坏血酸、7%的甜菜碱、2%氯化钾、3%单宁、2%柠檬酸钾、3%丙酸钙、1%丁酸钠、1%双乙酸钠、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氢查耳酮。3.根据权利要求1所述的缓解家畜屠宰前运输应激的抗应激剂，其特征在于：按重量百分比计，其含有35%的葡萄糖、...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴学壮，胡忠泽，朱元召，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：发明
国别省市：安徽,34