【技术实现步骤摘要】
移动式溶盐或糖循环及检测装置
本技术涉及一种移动式溶盐或糖循环及检测装置,属于腌制加工
技术介绍
蜜饯是我国具有民族特色的传统休闲食品,迄今已有2000多年的历史,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖、盐或蜂蜜腌制后加工制成的食品,除了作为小吃和零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、冰淇淋、饼干等其他食品上作为点缀或增添风味。蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖,果糖,极易被人体吸收利用且具有止咳、化痰、疗脾、开胃之功效,加之其酸甜的口感,深受广大消费者的喜爱,是休闲、旅行、待客、送礼的佳品。此外,加工制作蜜饯是果农提高产品附加值,增加收入的途径之一。加工蜜饯主要是用盐液(糖液)浸渍果蔬,利用高浓度的盐液(糖液)的较高渗透压,析出果蔬中的多余水分,在果蔬的表面和内部吸收适合的盐分(糖分),形成较高的渗透压,抑制各种微生物的生存而达到保藏的目的。传统的蜜饯腌制工序采用粗制的腌制池来处理。大部分落后的腌制池仅仅是简单砌起来的水泥池子而已,没有经过精心处理,更没有相关的防尘装置;腌制车间糖水较多,容易招惹蚊虫蚁数。以上种种情况,都很难保证腌制过程中杂质 ...
【技术保护点】
1.移动式溶盐或糖循环及检测装置,其特征在于:包括底座(14)、溶解槽(1)和控制柜(20),所述溶解槽(1)安装于所述底座(14)上,所述底座(14)底部设置有万向轮(19);所述溶解槽(1)内部从上至下依次设置有粗格栅(2)、多孔布水管(3)和细格栅网(16);所述多孔布水管(3)一端通过第一快装卡箍(4)与一回流泵出水管(5)的一端相连接,所述回流泵出水管(5)上设置有用于检测盐度或糖度的在线盐度与糖度检测仪(6),所述回流泵出水管(5)的另一端与一回流泵(7)相连接,所述回流泵(7)还与一回流快装卡箍接头(10)固定连接;所述溶解槽(1)下端设置有支脚(18)和出水 ...
【技术特征摘要】
1.移动式溶盐或糖循环及检测装置,其特征在于:包括底座(14)、溶解槽(1)和控制柜(20),所述溶解槽(1)安装于所述底座(14)上,所述底座(14)底部设置有万向轮(19);所述溶解槽(1)内部从上至下依次设置有粗格栅(2)、多孔布水管(3)和细格栅网(16);所述多孔布水管(3)一端通过第一快装卡箍(4)与一回流泵出水管(5)的一端相连接,所述回流泵出水管(5)上设置有用于检测盐度或糖度的在线盐度与糖度检测仪(6),所述回流泵出水管(5)的另一端与一回流泵(7)相连接,所述回流泵(7)还与一回流快装卡箍接头(10)固定连接;所述溶解槽(1)下端设置有支脚(18)和出水管(15),所述支脚(18)固定于所述底座(14)上,所述溶解槽(1)底部通过所述出水管(15)与一出液...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘家伶,杨彩英,蔡绣敏,黄鹭强,
申请(专利权)人:福建师范大学,
类型:新型
国别省市:福建,35
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