【技术实现步骤摘要】
一种智能餐饮装置
本专利技术涉及餐饮领域，尤其是涉及一种智能餐饮装置。
技术介绍
现在的餐饮业尤其是大型餐饮及其服务都比较传统，运行模式主要包括：服务员记录用户的点菜信息，将点菜单送到后厨，后厨烹制菜肴后再经服务员传菜到点菜的餐桌上。用户用餐完毕后，收银台根据服务员传送的点菜信息统计结算。这种模式效率低下，需要的跑堂服务人员很多，难管理且容易出错，导致运营成本很高。
技术实现思路
本专利技术就是针对现有餐饮行业效率低下和成本较高的技术问题，提供一种效率较高和成本较低的智能餐饮装置。为此，本专利技术设有按加工顺序依次设有材料储存准备机构、食材转移机构、食材加热机构、食材装碗机构、食材冷却机构、碗储存分拣机构、汤加热调配机构和配送管理机构。优选的，材料储存准备机构设有食材放置箱，食材放置箱周围设有三轴坐标系，三轴坐标系上设有取袋机械手和取箱机械手；材料储存准备机构还设有切割翻转接料机构，切割翻转接料机构设有支撑架，支撑架上设有翻转电机，翻转电机连接有翻转架；翻转架上设有对应设置的抓袋机械手和切割刀；切割翻转接料机构还设有接料盘，接料盘上设有料斗，接料盘可在接料盘移动导轨上...
【技术保护点】
1.一种智能餐饮装置，其特征是按加工顺序依次设有材料储存准备机构、食材转移机构、食材加热机构、食材装碗机构、食材冷却机构、碗储存分拣机构、汤加热调配机构和配送管理机构。
【技术特征摘要】
2017.12.19 CN 20171137514981.一种智能餐饮装置，其特征是按加工顺序依次设有材料储存准备机构、食材转移机构、食材加热机构、食材装碗机构、食材冷却机构、碗储存分拣机构、汤加热调配机构和配送管理机构。2.根据权利要求1所述的智能餐饮装置，其特征在于所述材料储存准备机构设有食材放置箱，所述食材放置箱周围设有三轴坐标系，所述三轴坐标系上设有取袋机械手和取箱机械手；所述材料储存准备机构还设有切割翻转接料机构，所述切割翻转接料机构设有支撑架，所述支撑架上设有翻转电机，所述翻转电机连接有翻转架；所述翻转架上设有对应设置的抓袋机械手和切割刀；所述切割翻转接料机构还设有接料盘，所述接料盘上设有料斗，所述接料盘可在接料盘移动导轨上来回移动；所述支撑架上还设有连接板，所述连接板上固定有滑板，所述滑板设于所述料斗的上方。3.根据权利要求1所述的智能餐饮装置，其特征在于所述食材转移机构设有转移支撑架，所述转移支撑架上设有两轴坐标系，所述两轴坐标系设有横向移动机构和竖向移动机构，所述竖向移动机构的末端设有旋转机构，所述旋转机构连接有电磁铁抓块。4.根据权利要求1所述的智能餐饮装置，其特征在于所述食材加热机构设有相邻的加热部和供水部，所述加热部设有煮锅，所述供水部设有水箱，所述水箱设有水箱放水管道，所述水箱放水管道的末端设于所述煮锅的上方。5.根据权利要求4所述的智能餐饮装置，其特征在于所述煮锅的底部设有加热盘；所述加热部还设有直线电机，所述直线电机连接有料斗架，所述料斗架设有卡...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚汝海，贾秀红，窦莹，
申请(专利权)人：威海面之道餐厨智能装备有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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