【技术实现步骤摘要】
一种甜品的制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体是一种甜品的制备方法。
技术介绍
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。传统蛋糕、甜皮行业以纯手工制作为主，产品造型单一，同质化现象严重，大家对于蛋糕的印象除了方形就是圆形。在过去蛋糕行业采用人造奶油和植物奶油时，由于原料本身具有硬度较大的特性，手工裱花等工艺方便实现造型。但人造奶油和植物奶油无法被人体吸收和代谢，对身体极不健康，近年来已逐渐被甜品，烘焙行业淘汰。目前市面上主流蛋糕品牌均采取动物鲜奶油，为纯天然的牛乳提取物，对人类身体健康，但缺点是原料本身无添加导致难以塑形，因此蛋糕产...
【技术保护点】
1.一种甜品的制备方法，其特征在于：所述甜品的制备方法包括：步骤S1：设计甜品的造型，并通过数字三维建模技术，在电脑三维软件中模拟出甜品的三维造型，并执行步骤S2；步骤S2：采用数字加工技术制作出对应所述甜品的三维造型的甜品模具，并执行步骤S3；步骤S3：根据所述甜品的配方调配出所述甜品的原料，并执行步骤S4；步骤S4：利用所述甜品模具辅助所述甜品的原料成型，以制备出所述甜品，并执行步骤S3。
【技术特征摘要】
1.一种甜品的制备方法，其特征在于：所述甜品的制备方法包括：步骤S1：设计甜品的造型，并通过数字三维建模技术，在电脑三维软件中模拟出甜品的三维造型，并执行步骤S2；步骤S2：采用数字加工技术制作出对应所述甜品的三维造型的甜品模具，并执行步骤S3；步骤S3：根据所述甜品的配方调配出所述甜品的原料，并执行步骤S4；步骤S4：利用所述甜品模具辅助所述甜品的原料成型，以制备出所述甜品，并执行步骤S3。2.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：在所述步骤S4，当所述甜品的造型改变时，执行步骤S1。3.根据权利要求2所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：在所述步骤S4中，利用所述甜品模具辅助所述甜品的原料成型的步骤包括：步骤S41：将所述甜品的原料倒入所述甜品模具中；步骤S42：将装...
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