The utility model discloses a degassing tank for processing fruit cans, which comprises a degassing tank body, a hydraulic cylinder, a stirring motor, a stirring shaft, a vacuum pump, an outlet port and a lower support foot. The top of the degassing tank body is equipped with a hydraulic seat, and the upper side of the hydraulic seat is equipped with a hydraulic cylinder. The lower side of the hydraulic cylinder is driven by a telescopic rod, and the lower end of the telescopic rod is equipped with a stirring motor. The lower end of the mixing motor is connected with a stirring shaft. The lower side of the stirring shaft is equipped with a first stirring bar, a second stirring bar and a third stirring bar. The first stirring bar, a second stirring bar and a third stirring bar are installed between the first stirring bar, the second stirring bar and the third stirring bar. The utility model relates to a degassing tank for processing fruit cans. The degassing tank is equipped with the first stirring bar, the second stirring Some stirring motors and stirring longitudinal rods can stir and rotate the liquid inside the degassing tank horizontally. Through the hydraulic cylinder and stirring horizontal rod, the fruit mixture can be stirred vertically.
【技术实现步骤摘要】
一种水果罐头加工用脱气罐
本技术涉及罐头加工
,具体是一种水果罐头加工用脱气罐。
技术介绍
罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,不需要防腐剂便可使产品在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。罐头可分为肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类及其他类。罐头具有保留了新鲜原料的营养及环保与节能等优点。购买罐头时应挑选知名企业生产的罐头,从原料到加工,程序都非常规范。优质罐头的外包装字迹清晰,包装整洁。真空脱气罐是罐头食品加工的关键设备,真空脱气罐工作原理是,在真空条件下食品内微孔及细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入食品细胞间隙,从而提高浸渍效率,并保持了食品原有的色泽与风味,真空脱气罐又名真空脱气器、真空脱气机,用于经均质后的果汁在真空状态下进行脱气,以防止果汁氧化,延长果汁储存期。现有的脱气罐技术存在以下问题:现有的水果罐头加工用脱气罐,脱气过程中,缺乏必要的搅拌工序,将导致存在于果汁的果肉细胞间隙中的氧和二氧化碳等气体无法从静置的果汁中逸出,且容易导致果汁沉淀、分层,造成果汁中果肉小颗粒上下分布不均衡,影响果汁生产的质量,而且现有的只能进行水平转动搅拌,不能进行纵向移动搅拌,难以满足脱气罐脱气所需。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种水果罐头加工用脱气罐,以解决现有技术中的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种水果罐头加工用脱气罐,包括脱气罐体、液压缸、搅拌电机、搅拌轴、真空泵、进料口、出料口和下撑脚,所述脱气罐体顶部 ...
【技术保护点】
1.一种水果罐头加工用脱气罐,包括脱气罐体(1)、液压缸(3)、搅拌电机(6)、搅拌轴(7)、真空泵(9)、进料口(11)、出料口(13)和下撑脚(15),其特征在于:所述脱气罐体(1)顶部安装有液压座(2),所述液压座(2)上侧安装有液压缸(3),所述液压缸(3)下侧传动连接有伸缩杆(4),所述伸缩杆(4)下端安装有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)下端传动连接有搅拌轴(7),所述搅拌轴(7)下端一侧安装有第一搅拌横杆(16)、第二搅拌横杆(17)和第三搅拌横杆(18),所述第一搅拌横杆(16)、第二搅拌横杆(17)和第三搅拌横杆(18)之间安装有第一搅拌纵杆(19)、第二搅拌纵杆(20)和第三搅拌纵杆(21),所述脱气罐体(1)下侧安装有下撑脚(15),所述下撑脚(15)上端一侧安装有进料口(11),所述脱气罐体(1)下侧安装有出料口(13),所述脱气罐体(1)一侧安装有真空泵(9),所述真空泵(9)与脱气罐体(1)之间连接有抽真空管道(10),所述脱气罐体(1)上端一侧安装有压力表(5)。
【技术特征摘要】
1.一种水果罐头加工用脱气罐,包括脱气罐体(1)、液压缸(3)、搅拌电机(6)、搅拌轴(7)、真空泵(9)、进料口(11)、出料口(13)和下撑脚(15),其特征在于:所述脱气罐体(1)顶部安装有液压座(2),所述液压座(2)上侧安装有液压缸(3),所述液压缸(3)下侧传动连接有伸缩杆(4),所述伸缩杆(4)下端安装有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)下端传动连接有搅拌轴(7),所述搅拌轴(7)下端一侧安装有第一搅拌横杆(16)、第二搅拌横杆(17)和第三搅拌横杆(18),所述第一搅拌横杆(16)、第二搅拌横杆(17)和第三搅拌横杆(18)之间安装有第一搅拌纵杆(19)、第二搅拌纵杆(20)和第三搅拌纵杆(21),所述脱气罐体(1)下侧安装有下撑脚(15),所述下撑脚(15)上端一侧安装有进料口(11),所述脱气罐体(1)下侧安装有出料口(...
【专利技术属性】
技术研发人员:李同会,邵延福,李同星,
申请(专利权)人:河北浩飞食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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