一种发酵用晾晒场制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵用晾晒场，包括晾晒场主体，所述晾晒场主体的顶端设置有固定冒，所述固定冒的底端设置有固定箱，所述固定箱的底端设置有屋梁，所述屋梁的底端设置有支柱，所述晾晒场主体的两侧设置有固定座，固定座的一侧设置有遮风布，遮风布的另一侧设置有固定柱，固定柱的一侧两端设置有卡块，支柱的一侧两端设置有卡槽；遮风布的设置解决了雨天时的烦恼，将遮风布固定在固定座上，然后通过把手拉动遮风布，使得卡柱卡槽连接固定，在雨天或空气较为深润时，遮风布可阻挡雨水和湿润空气的进入，减少了原材料因环境因素而导致口感不纯的可能，且安装简单便利，同时增加了工作效率，减少了经济损失。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵用晾晒场
本技术属于晾晒场
，具体涉及一种发酵用晾晒场。
技术介绍
酱油、醋等食品需要大豆等材质发酵才能制成，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵的时间控制较好，发酵的环境控制较好，对制成的产品起到决定性作用，所以在发酵的同时应选择环境的较好的场地。现有的晾晒场在使用时存在着较为复杂的问题，由于酱油和醋的原材料不同，所以大豆等材质发酵对晾晒场的要求也不同，有时制作酱油的原材料发酵需要通风阴凉处，有时制作醋的原材料发酵需要少量阳光照射，普通的晾晒场便只能将材质搬运至阳光充足地点，然后搬运回来，这其实带来了很大的工作内容，且对于工作人员来说，较为劳累，而且延长了工作进展，降低了工作效益，同时浪费了时间，降低了经济效益，现有的晾晒场在使用时存在着较雨天边缘处潮湿的情况，由于晾晒场场地很大，且需要长时间通风，所以相对的，雨天晾晒场就会比其它室内更为潮湿，这就对酱油和醋等食材的品质造成了影响，使得口感不纯正，不仅使得发酵时间增长，浪费了时间，同时降低了工作效率，口感的不纯还会带来经济损失，使得经济效益严重本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵用晾晒场，包括晾晒场主体（10），其特征在于：所述晾晒场主体（10）的顶端设置有固定冒（1），所述固定冒（1）的底端设置有固定箱（2），所述固定箱（2）的底端设置有屋梁（3），所述屋梁（3）的底端设置有支柱（9），且支柱（9）和支柱（9）通过螺母旋转连接固定，所述支柱（9）的一侧顶端设置有第一龙骨（4），且第一龙骨（4）和支柱（9）通过螺母旋转连接固定，所述第一龙骨（4）的底端设置第二龙骨（5），所述支柱（9）的底端设置有万向轮（6），所述晾晒场主体（10）的底端设置有晾晒台（7），且晾晒场主体（10）和晾晒台（7）通过万向轮（6）连接固定，所述晾晒场主体（10）的两侧设置有固定座...

【技术特征摘要】
1.一种发酵用晾晒场，包括晾晒场主体（10），其特征在于：所述晾晒场主体（10）的顶端设置有固定冒（1），所述固定冒（1）的底端设置有固定箱（2），所述固定箱（2）的底端设置有屋梁（3），所述屋梁（3）的底端设置有支柱（9），且支柱（9）和支柱（9）通过螺母旋转连接固定，所述支柱（9）的一侧顶端设置有第一龙骨（4），且第一龙骨（4）和支柱（9）通过螺母旋转连接固定，所述第一龙骨（4）的底端设置第二龙骨（5），所述支柱（9）的底端设置有万向轮（6），所述晾晒场主体（10）的底端设置有晾晒台（7），且晾晒场主体（10）和晾晒台（7）通过万向轮（6）连接固定，所述晾晒场主体（10）的两侧设置有固定座（8），且固定座（8）和晾晒场主体（10）为一体式结构，所述晾晒场主体（10）的内部顶端设置有照明灯（11），且照明灯（11）和晾晒场主体（10）通过螺母旋转连接固定，所述固定箱（2）的内部设置有轴承（12），且固定箱（2）和屋梁（3）通过轴承（12）连接固定，所述第二龙骨（5）的中间顶端设置有铰链（13），所述固定座（8）的顶端设置有卡柱（15），所述固定座（8）的一侧设置有遮风布（14），且固定座（8）和遮风布（14）通过卡柱（15）连接固定，所述遮风布（14）的另一侧设置有固...

【专利技术属性】
技术研发人员：周诗章，孙明杰，王建兵，
申请(专利权)人：江苏毕豪食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32