The utility model discloses a fermentation system, including a fermentation tank, which is fed with an intake pipe and an outlet pipe, an intake pipe connected with a purified air pipe group, and a purified air pipe group comprising an air pipe and a steam pipe group. The air pipe is connected to a fine filter through a first pre-filter, which is used for feeding air for preliminary filtration and sterilization into the fine filter, and a steam pipe through a second pre-filter. The filter is connected to the fine filter, which is used for passing high temperature steam into the fine filter. The fine filter is used for filtering the air after high temperature steam disinfection to get clean air, and the fine filter is connected to the air inlet pipe; the discharge pipe is connected with a spray drying ingredient tank; the top of the fermentation tank is also provided with a material inlet, and the material inlet is connected with a feeding tank. Compared with the traditional membrane filtration sterilization, the flow of clean air per unit time is larger, which can meet the demand of oxygen consumption in large capacity fermentation tank.
【技术实现步骤摘要】
一种发酵系统
本技术涉及生物发酵设备领域，具体涉及一种发酵系统。
技术介绍
发酵罐在生物、制药等领域得到了广泛的使用，用发酵罐进行生产时产生一些废水和蒸汽，微生物在繁殖和耗氧发酵过程中都需要氧气，通常以空气作为氧源。在有氧发酵过程中需要向发酵罐中充入足够的空气，以满足发酵对氧气的需求。而且发酵过程中还需要提供水等。空气中含有各式各样的微生物，这些微生物随着空气进入培养液，在适宜的条件下，它们会大量繁殖，消耗大量的营养物质，以及产生各种代谢产物，干扰甚至破坏预定发酵的正常进行，使发酵产品的效价降低，产量下降，甚至造成发酵彻底失败等严重事故。因此，空气的除菌就成为耗氧发酵工程上的一个重要环节。现有的发酵系统一般采用膜过滤去除空气中的细菌，膜过滤速度慢，效率低，无法适用于体积较大的发酵罐，影响发酵罐中通氧量，不利于微生物繁殖，限制了发酵效率。
技术实现思路
有鉴于此，本申请提供一种发酵系统，通过将空气与高温蒸汽混合杀菌后过滤得到洁净空气送入发酵罐中，相较于传统的膜过滤杀菌，单位时间内通入的洁净空气流量更大，可以满足大容量发酵罐中的耗氧需求。为解决以上技术问题，本技术提供的技术方...
【技术保护点】
1.一种发酵系统，包括发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)内通入有进气管(2)和出料管(3)，所述进气管(2)连接有净化空气管组，所述净化空气管组包括空气管路(4)和蒸汽管路(5)，所述空气管路(4)经过第一预过滤器(6)连接至精过滤器(7)，用于向精过滤器(7)中通入初步过滤杀菌的空气，所述蒸汽管路(5)经第二预过滤器(8)连接至精过滤器(7)，用于向精过滤器(7)中通入高温蒸汽，精过滤器(7)用于过滤高温蒸汽消毒后的空气得到洁净空气，所述精过滤器(7)连接至所述进气管(2)；所述出料管(3)连接有喷雾干燥配料罐(26)；所述发酵罐(1)的顶部还设置有物料入口(9)...
【技术特征摘要】
1.一种发酵系统，包括发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)内通入有进气管(2)和出料管(3)，所述进气管(2)连接有净化空气管组，所述净化空气管组包括空气管路(4)和蒸汽管路(5)，所述空气管路(4)经过第一预过滤器(6)连接至精过滤器(7)，用于向精过滤器(7)中通入初步过滤杀菌的空气，所述蒸汽管路(5)经第二预过滤器(8)连接至精过滤器(7)，用于向精过滤器(7)中通入高温蒸汽，精过滤器(7)用于过滤高温蒸汽消毒后的空气得到洁净空气，所述精过滤器(7)连接至所述进气管(2)；所述出料管(3)连接有喷雾干燥配料罐(26)；所述发酵罐(1)的顶部还设置有物料入口(9)，所述物料入口(9)连接有补料罐(10)。2.根据权利要求1所述的一种发酵系统，其特征在于，所述发酵罐(1)包括罐体(11)的外壁设置有冷却夹套(12)，所述冷却夹套(12)连接有冷却水进水管路(13)和冷却水回水管路(14)。3.根据权利要求2所述的一种发酵系统，其特征在于，所述第二预过滤器(8)和精过滤器(7)的底部设置有冷凝水出口，...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘建军，胥桂青，何海权，
申请(专利权)人：成都枫澜科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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