The invention relates to the technical field of sandwich pan, and discloses a rotary edge-scraping sandwich pan, which comprises two symmetrically arranged supporting plates. The top of the two supporting plates are fixed and connected with a bearing seat. One bearing seat is internally rotated and connected with an intake pipe, the other bearing seat is internally rotated and connected with an outlet pipe, and the intake pipe and the outlet pipe are jointly connected with a sandwich pan. The bottom of each supporting plate is jointly fixed and connected with the first U-shaped plate, the middle of the first U-shaped plate is fixed and connected with the supporting rod, the top of the supporting rod is fixed and connected with the installation plate, and the lower surface of the installation plate is fixed and connected with the rotary motor, which is located directly above the sandwich pot. The output shaft of the rotary motor is fixed and connected with the first connecting rod through the coupling, and the bottom of the first connecting rod is fixed. The connecting seat is connected, and the bottom and front of the connecting seat are jointly provided with an installation groove. The rotary scraping edge sandwich pot has the advantages of scraping edges and avoiding sticking or pasting pots.
【技术实现步骤摘要】
一种旋转刮边夹层锅
本专利技术涉及夹层锅
,具体为一种旋转刮边夹层锅。
技术介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。由于夹层锅的热效率高,对于高粘度的食物来讲,容易出现粘锅或糊锅的现象,因此需要对其进行搅拌,使其受热均匀,传统的搅拌夹层锅只具备搅拌功能,由于自身结构的原因,搅拌棒距离锅底和锅的内壁均有一定的距离,导致其仍有很大概率产生粘锅或糊锅的现象。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种旋转刮边夹层锅,具备能够刮边,避免粘锅或糊锅的优点,解决了现有技术中的夹层锅经常出现粘锅或糊锅的问题。为实现能够刮边,避免粘锅或糊锅的目的,本专利技术提供如下技术方案:一种旋转刮边夹层锅,包括两个对称设置的支撑板,两个所述支撑板的顶部均固定连接有一个轴承座,其中一个所述轴承座的内部转动连接有进汽管,另一个所述轴承座的内部转动连接有出汽管,所述进汽管和出汽管之间共同连通有夹层锅,两个所述支撑板的底部共同固定连接有第一U形板,所述第一U形板的中部固定连接有支撑杆,所述支撑杆的顶端固定连接有安装板,所述安装板的下表面固定连接有旋转电机,所述旋转电机位于夹层锅的正上方,所述旋转电机的输出轴通 ...
【技术保护点】
1.一种旋转刮边夹层锅,包括两个对称设置的支撑板(1),其特征在于:两个所述支撑板(1)的顶部均固定连接有一个轴承座(2),其中一个所述轴承座(2)的内部转动连接有进汽管(3),另一个所述轴承座(2)的内部转动连接有出汽管(4),所述进汽管(3)和出汽管(4)之间共同连通有夹层锅(5),两个所述支撑板(1)的底部共同固定连接有第一U形板(6),所述第一U形板(6)的中部固定连接有支撑杆(7),所述支撑杆(7)的顶端固定连接有安装板(8),所述安装板(8)的下表面固定连接有旋转电机(9),所述旋转电机(9)位于夹层锅(5)的正上方,所述旋转电机(9)的输出轴通过联轴器固定连接有第一连接杆(10),所述第一连接杆(10)的底部固定连接有连接座(11),所述连接座(11)的底面和正面共同开设有安装槽,所述安装槽的内部设置有第二连接杆(12),所述夹层锅(5)的内底部固定连接有支撑架(13),所述第二连接杆(12)的底端通过轴承转动连接在支撑架(13)上,所述第二连接杆(12)的底端还固定连接有多个弧形连接杆(14),多个所述弧形连接杆(14)均位于支撑架(13)的上方,且沿周向均匀分布在第二 ...
【技术特征摘要】
1.一种旋转刮边夹层锅,包括两个对称设置的支撑板(1),其特征在于:两个所述支撑板(1)的顶部均固定连接有一个轴承座(2),其中一个所述轴承座(2)的内部转动连接有进汽管(3),另一个所述轴承座(2)的内部转动连接有出汽管(4),所述进汽管(3)和出汽管(4)之间共同连通有夹层锅(5),两个所述支撑板(1)的底部共同固定连接有第一U形板(6),所述第一U形板(6)的中部固定连接有支撑杆(7),所述支撑杆(7)的顶端固定连接有安装板(8),所述安装板(8)的下表面固定连接有旋转电机(9),所述旋转电机(9)位于夹层锅(5)的正上方,所述旋转电机(9)的输出轴通过联轴器固定连接有第一连接杆(10),所述第一连接杆(10)的底部固定连接有连接座(11),所述连接座(11)的底面和正面共同开设有安装槽,所述安装槽的内部设置有第二连接杆(12),所述夹层锅(5)的内底部固定连接有支撑架(13),所述第二连接杆(12)的底端通过轴承转动连接在支撑架(13)上,所述第二连接杆(12)的底端还固定连接有多个弧形连接杆(14),多个所述弧形连接杆(14)均位于支撑架(13)的上方,且沿周向均匀分布在第二连接杆(12)的外壁上,所述弧形连接杆(14)的底端固定连接有多个刮边机构。2.根据权利要求1所述的一种旋转刮边夹层锅,其特征在于:所述进汽管(3)远离夹层锅(5)的一侧固定连接有进汽阀门(15),所述出气管(4)远离夹层锅(5)的一侧固定连接有排气阀门(16)和压力表(17),所述夹层锅(5)的锅底固定连通有排水管(18),所述排水管(18)上固定连接有排水阀门(19)。3.根据权利要求1所述的一种旋转刮边夹层锅,其特征在于:所述刮边机...
【专利技术属性】
技术研发人员:钟文勇,
申请(专利权)人:成都浩通轻工机械有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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