一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法，一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L‑硒‑甲基硒代半胱氨酸0.00192‑0.0192份、L‑抗坏血酸5‑15份、山梨糖醇78.86‑91.26份、柠檬酸1.8‑2份、阿斯巴甜0.25‑0.27份、食用香精0.34‑0.52份、食用色素0.1‑0.5份、硬脂酸镁1.04‑3.04份。本申请中将L‑硒甲基硒代半胱氨酸与维生素C搭配，维生素C的酸甜味很好的遮盖了硒的不良气味，同时维生素C的抗氧化作用与硒有相互协同作用；山梨糖醇作为填充剂，食用后不转化为葡萄糖，适宜包含糖尿病患者的大多数人群食用；通过加入柠檬酸、阿斯巴甜、食用香精调整产品口味，制成适合含化的不同口味片剂，可以不需要水随时随地服用，极大地方便了服用，适用于大多数人群。

A health food supplemented with selenium and vitamin C and its preparation method

The invention provides a health food supplemented with selenium and vitamin C and a preparation method thereof, a health food supplemented with selenium and vitamin C, which comprises the following raw materials according to the weight fraction, L, selenium, methyl, selenocysteine, 0.00192, 0.0192, L, ascorbic acid, 5, 15, sorbitol 78.86, 91.26, citric acid 1.8, 2, aspartame 0.25, 0.27, and food flavors 0.34. 0.52, 0.1, 0.5 and 1.04, 3.04 of magnesium stearate. In this application, L selenium methyl selenocysteine is combined with vitamin C. The acidity and sweetness of vitamin C well conceal the bad odor of selenium, and the antioxidant effect of vitamin C is synergistic with selenium. Sorbitol, as a filler, is not converted to glucose after consumption, and is suitable for most people with diabetes mellitus. By adding citric acid, aspartame, aspartame, and selenium, it is suitable for people with diabetes. Food flavors adjust the taste of the products, and make tablets suitable for different flavors. They can be taken at any time and place without any need of water. This is very convenient for most people.

【技术实现步骤摘要】
一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法
本专利技术涉及保健食品，尤其涉及一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法。
技术介绍
硒是人体必需的微量元素，具有许多重要的生理功能，与人体健康密切相关。世界上有40多个国家和地区缺硒，我国有72%缺硒或低硒地区，这些地区的人们从食物中摄取的硒往往不足，就需要补充硒。L-硒-甲基硒代半胱氨酸具有毒性低、易溶于水、生物利用率高等特点，在以后将成为补硒首选。维生素C是人体必须的微量元素之一。虽然获取渠道宽广，水果蔬菜都含有维生素C，但是在加工时会有大量损失，因而，多数人体仍然缺乏维生素C。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法。本专利技术的目的是以下述方式实现的：一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192-0.0192份、L-抗坏血酸5-15份、山梨糖醇78.86-91.26份、柠檬酸1.8-2份、阿斯巴甜0.25-0.27份、食用香精0.34-0.52份、食用色素0.1-0.5份、硬脂酸镁1.04-3.04份。一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、L-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、L-抗坏血酸10.00份、山梨糖醇84.80份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.25份、甜橙香精0.41份、日落黄0.4008份、硬脂酸镁2.20份。食用香精为草莓香精、甜橙香精、哈密瓜香精、芒果香精中的至少一种。所述的补充硒、维生素C的保健食品的制备方法，包括以下步骤：（1）按重量份数称取原料；（2）用纯化水与乙醇混合制得粘合剂；（3）将L-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后，加入到步骤（2）中配好的粘合剂中，然后加入食用香精和食用色素，混合均匀得混合物料A；（4）将称量好的山梨糖醇、L-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中；（5）开高速混合制粒机搅拌、切刀，将物料混合混匀；喷入混合物料A，混合剪切5-8分钟；（6）从高速混合制粒机出料，然后过筛，干燥，控制水分小于2%；（7）进一步过筛得到物料B，将物料B、硬脂酸镁混合均匀，然后进行压片，即得成品。本专利技术的有益效果，由于L-硒甲基硒代半胱氨酸具有大蒜臭味，本申请中将其与维生素C搭配，维生素C的酸甜味很好的遮盖了硒的不良气味，同时维生素C的抗氧化作用与硒有相互协同作用；本申请中选用山梨糖醇作为填充剂，食用后不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响，适宜包含糖尿病患者的大多数人群食用；本申请中通过加入柠檬酸、阿斯巴甜、食用香精调整产品口味，制成适合含化的不同口味片剂，可以不需要水随时随地服用，极大地方便了服用，适用于大多数人群。具体实施方式实施例1：一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192-0.0192份、L-抗坏血酸5-15份、山梨糖醇78.86-91.26份、柠檬酸1.8-2份、阿斯巴甜0.25-0.27份、食用香精0.34-0.52份、食用色素0.1-0.5份、硬脂酸镁1.04-3.04份。食用香精为草莓香精、甜橙香精、哈密瓜香精、芒果香精中的至少一种。所述的补充硒、维生素C的保健食品的制备方法，包括以下步骤：（1）按重量份数称取原料；（2）用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂；（3）将L-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后，加入到步骤（2）中配好的粘合剂中，然后加入食用香精和食用色素，混合均匀得混合物料A；（4）将称量好的山梨糖醇、L-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中；（5）开高速混合制粒机搅拌、切刀，将物料混合混匀；喷入混合物料A，混合剪切5-8分钟；（6）从高速混合制粒机出料，然后过筛，干燥，控制水分小于2%；（7）进一步过筛得到物料B，将物料B、硬脂酸镁混合均匀，然后进行压片，即得成品。实施例2：一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、L-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。所述的补充硒、维生素C的保健食品的制备方法，包括以下步骤：（1）按重量份数称取原料；（2）用21份纯化水与79乙醇混合制得粘合剂；（3）将L-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后，加入到步骤（2）中配好的粘合剂中，然后加入草莓香精和柠檬黄，混合均匀得混合物料A；（4）将称量好的山梨糖醇、L-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中；（5）开高速混合制粒机搅拌、切刀，将物料混合混匀；喷入混合物料A，混合剪切6分钟；（6）从高速混合制粒机出料，然后过筛，干燥，水分为1.0%；（7）进一步过筛得到物料B，将物料B、硬脂酸镁混合均匀，然后进行压片，即得成品。对比例1一种补充硒的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。所述的补充硒的保健食品的制备方法如实施例2所述。对比例2一种补充维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。所述的补充维生素C的保健食品的制备方法如实施例2所述。病例：贺某某，男，52岁，由于体质较差、易生病，尤其在夏季空调环境和季节交替时特别容易感冒。服用本专利技术保健品，早晚各服用本实施例2制备的补充硒、维生素C的保健食品两片，开始服用时，贺某某反馈产品酸甜适中，无不良气味。连续三个月后，贺某某反馈免疫力得到很大提升，基本上不再感冒，体质上都有很大的改观；然后改为每天服用对比例1的补充硒的保健食品和对比例2的补充维生素C的保健食品，需要服用对比例1的补充硒的保健食品三片和对比例2的补充维生素C的保健食品三片效果才能达到同样的效果。实施例3：一种补充硒、维生素C的保健食品，包含按重量份数计的以下原料，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、L-抗坏血酸10.00份、山梨糖醇84.80份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.25份、甜橙香精0.41份、日落黄0.4008份、硬脂酸镁2.20份。所述的补充硒、维生素C的保健食品的制备方法，包括以下步骤：（1）按重量份数称取原料；（2）用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂；（3）将L-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后加入到步骤（2）中配好的粘合剂中，将甜橙香精和日落黄一并加入得到混合物料A，将混合物料A倒入高速混合制粒机的喷浆罐备用；（4）将称量好的山梨糖醇、L-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中；（5）开高速混合制粒机搅拌、切刀，将物料混合混匀；打开喷浆罐阀门，搅拌下将混合物料A喷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补充硒、维生素C的保健食品，其特征在于：包含按重量份数计的以下原料，，L‑硒‑甲基硒代半胱氨酸0.00192‑0.0192份、L‑抗坏血酸5‑15份、山梨糖醇78.86‑91.26份、柠檬酸1.8‑2份、阿斯巴甜0.25‑0.27份、食用香精0.34‑0.52份、食用色素0.1‑0.5份、硬脂酸镁1.04‑3.04份。

【技术特征摘要】
1.一种补充硒、维生素C的保健食品，其特征在于：包含按重量份数计的以下原料，，L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192-0.0192份、L-抗坏血酸5-15份、山梨糖醇78.86-91.26份、柠檬酸1.8-2份、阿斯巴甜0.25-0.27份、食用香精0.34-0.52份、食用色素0.1-0.5份、硬脂酸镁1.04-3.04份。2.根据权利要求1所述的补充硒、维生素C的保健食品，其特征在于：L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、L-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。3.根据权利要求1所述的补充硒、维生素C的保健食品，其特征在于：L-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、L-抗坏血酸10.00份、山梨糖醇84.80份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.25份、甜橙香精0.4...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺广鑫，郑崇海，
申请(专利权)人：济源市万洋冶炼集团有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41