初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法技术

本发明专利技术公开了一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法。基于卷烟工业对初烤烟叶内在化学成分指标要求，明确各指标上限值和下限值，计算烟叶化学成分各指标稳定系数临界值；并结合样本烟叶化学成分各指标实际值，计算样本烟叶化学成分各指标稳定系数。并通过样本烟叶化学成分各指标稳定系数来判定各指标的稳定性，若样本烟叶化学成分稳定系数小于或等于临界值，则判定初烤烟叶的烟叶化学成分达到稳定状态；否则判定为初烤烟叶化学成分指标稳定性较差，且差值越大，稳定性越差。该方法结果可靠、适应性强，适用于卷烟工业企业对调拨区域烟叶化学成分稳定性判定，为工业指导烤烟生产调控措施提供理论依据。

Evaluation Method of Chemical Constituents Stability of Flue-cured Tobacco Leaves

The invention discloses an evaluation method for chemical composition stability of primary flue-cured tobacco leaves. Based on the requirement of tobacco industry for the intrinsic chemical composition index of tobacco leaves, the upper and lower limit values of each index were defined, and the critical values of stability coefficient of each index of tobacco chemical composition were calculated. The stability coefficients of each index of sample tobacco chemical composition were calculated according to the actual values of each index of sample tobacco chemical composition. The stability of each index is judged by the stability coefficient of each index of chemical composition of sample tobacco leaves. If the stability coefficient of chemical composition of sample tobacco leaves is less than or equal to the critical value, the chemical composition of initial flue-cured tobacco leaves reaches a stable state; otherwise, it is judged that the stability of chemical composition index of initial flue-cured tobacco leaves is poor, and the greater the difference, the worse the stability. The results of this method are reliable and adaptable. It is suitable for tobacco industrial enterprises to determine the chemical composition stability of tobacco leaves in the allocation area, and provides theoretical basis for industrial guidance of tobacco production control measures.

【技术实现步骤摘要】
初烤烟叶化学成分稳定性的评价方法
本专利技术属于烤烟生产
，具体涉及一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法。
技术介绍
烟叶原料是卷烟生产的基础，发展中式卷烟大品牌、强品牌，必须有优质稳定的烟叶原料做后盾。因此保障烟叶原料质量的优质稳定显得尤为重要。目前烟叶原料质量稳定性评价对烟叶化学成分(李晓等，中国烟草科学，2013-06，34(3)：89-93以及周翔等，中国烟草科学，2011-12，32(6)：21-25)、物理特性(王娟等，湖南农业科学，2013，(17)：28-31)、外观质量或感官质量(吴文琪等，安徽农业科学，2017，45(21)：28-29)进行的单因素变量分析，主要通过应用方差分析和多重比较方法对单指标同一年度或不同年度的均值进行差异显著性检验，或者计算指标的同一年度间或不同年度间的变异系数，从而对烟叶原料质量进行稳定性评价。这些分析方法仅满足了烟叶原料单指标的稳定性评价，未根据卷烟工业对优质原料的要求或者卷烟工业对烟叶原料的控制范围进行稳定性评价。基于上述问题，设计一种满足工业需求的烟叶原料化学成分稳定性的评价方法，对于提高烟叶工业可用性，保障原料的供给能力和卷烟工业优质稳定烟叶原料的需求具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有烟叶原料化学成分稳定性评价方法的不足，提供一种初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，能从卷烟工业角度客观的评价初烤烟叶化学成分稳定性，具有操作简单和适用性强的特点。本专利技术所采用的技术方案是，初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，具体包括以下步骤：步骤1：初烤烟叶化学成分稳定系数临界值确定：依据初烤烟叶化学成分各指标的上限值和下限值，计算稳定系数临界值SFc，计算公式为SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，其中SFci为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值，Ui为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的上限值，Li为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的下限值；步骤2：样本初烤烟叶化学成分稳定系数值确定：根据每年工业企业对初烤烟叶样品化学成分的检测数值，计算样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数值SF，计算公式为：SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数，Si为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值；步骤3：样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi-SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi-SFci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi-SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi-SFci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。所述初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，是根据卷烟产品的配方对初烤烟叶化学成分各指标的要求确定的。本专利技术的有益效果是：(1)本专利技术根据工业企业对烟叶化学成分各指标的要求，评价烟叶化学成分的稳定性，可得不同产区烟叶的工业使用价值，便于工业进行卷烟品牌配方维护和生产。(2)本专利技术中所采用的初烤烟叶稳定性评价方法，运用稳定性临界系数对烟叶化学成分指标稳定性进行判定，方法科学，结构可靠，能够代表工业企业对烟叶化学成分的稳定性需求，指导烤烟生产。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术根据检测值距离均值的范围系数来反映其稳定性，稳定系数临界值(SFc)计算公式SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)和样本初烤烟叶化学成分指标稳定系数值SF计算公式SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|推导过程如下：1)已知对初烤烟叶化学成分第i个指标的范围要求为Li～Ui，即要求第i个指标的上限为Ui，第i个指标的下限为Li，均值为(Ui+Li)/2；2)计算第i个指标的上下限距离均值的控制范围：即该上限与均值的差值为Ui-(Ui+Li)/2；该下限与均值的差值为Li-(Ui+Li)/2；3)计算第i个指标的控制范围系数，即第i个指标的上限或下限距离均值的差值与均值的比值为：上限距离均值的差值与均值的比值为[Ui-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2；式(1)下限距离均值的差值与均值的比值为[Li-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2；式(2)对式(1)和式(2)进行简化，得第i个指标的控制范围系数为：(Ui-Li)/(Ui+Li)；式(3)或(Li-Ui)/(Ui+Li)；式(4)5)计算初烤烟叶化学成分指标稳定系数临界值(SFc)：对式(3)和式(4)所得第i个指标的控制范围系数取正值，称为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值SFci，则SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)；式(5)6)计算样本第i个指标的实际数值Si距离均值的控制范围：即该实际数值Si与均值的差值为Si-(Ui+Li)/2；7)计算样本第i个指标的控制范围系数：即样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值Si距离均值的差值与均值的比值为：[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2；式(6)8)计算样本初烤烟叶化学成分指标稳定系数值SF：对式(6)所得样本初烤烟叶化学成分第i个指标的控制范围系数取正值，则为：SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|；式(7)其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数。样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi-SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi–Sfci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi-SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi–Sfci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。根据表1红云红河集团对优质初烤烟叶内在化学成分指标要求，确定上述8个烟叶化学成分指标的上限值(Ui)和下限值(Li)，见表2所示。根据表2的烟叶化学成分指标上限值(Ui)和下限值(Li)，结合稳定系数临界值计算公式SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，计算初烤烟叶化学成分各指标稳定系数临界值(SFc)，计算结果见表3。表1红云红河集团对优质初烤烟叶内在化学成分各指标要求部位总糖(％)还原糖(％)烟碱(％)总氮(％)钾(％)氯(％)氮碱比糖差(％)中部24-3320-282.3～3.21.8-2.41.7-2.50.1-0.60.7-1.00-6表2初烤烟叶化学成分各指标的上限值和下限值指标总糖(％)还原糖(％)烟碱(％)总氮(％)钾(％)氯(％)氮碱比糖差(％)Ui33283.22.42.50.61.06Li24202.31.81.70.10.70表3初烤烟叶化学成分各指标稳定系数临界值指标烟碱总糖还原糖总氮钾氮碱比糖差氯稳定系数临界值(SFci)0.160.160.170.14本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤1：初烤烟叶化学成分稳定系数临界值确定：依据初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，计算稳定系数临界值SFc，计算公式为SFci＝(Ui‑Li)/(Ui+Li)，其中SFci为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值，Ui为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的上限值，Li为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的下限值；步骤2：样本初烤烟叶化学成分稳定系数值确定：根据每年工业企业对初烤烟叶样品化学成分的检测数值，计算样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数值SF，计算公式为：SFi＝|[Si‑(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，其中SFi为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数，Si为样本初烤烟叶化学成分第i个指标的实际数值；步骤3：样本初烤烟叶化学成分稳定性判定：若SFi‑SFci≤0，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性好；否则，若0＜SFi‑SFci≤0.05，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性较好；若0.05＜SFi‑SFci≤0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标较稳定性尚好；若SFi‑SFci≥0.10，判定样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性差，且差值越大，样本初烤烟叶化学成分该指标稳定性越差。...

【技术特征摘要】
1.初烤烟叶化学成分稳定性评价方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤1：初烤烟叶化学成分稳定系数临界值确定：依据初烤烟叶化学成分各指标要求的上限值和下限值，计算稳定系数临界值SFc，计算公式为SFci＝(Ui-Li)/(Ui+Li)，其中SFci为初烤烟叶化学成分第i个指标的稳定系数临界值，Ui为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的上限值，Li为初烤烟叶化学成分第i个指标要求的下限值；步骤2：样本初烤烟叶化学成分稳定系数值确定：根据每年工业企业对初烤烟叶样品化学成分的检测数值，计算样本初烤烟叶化学成分各指标稳定系数值SF，计算公式为：SFi＝|[Si-(Ui+Li)/2]/(Ui+Li)/2|，其中SFi为样本初烤烟叶化学成分...

【专利技术属性】
技术研发人员：李伟，王超，张静，刘浩，鲁耀，吕凯，
申请(专利权)人：云南省农业科学院农业环境资源研究所，
类型：发明
国别省市：云南,53