一种烟熏系统及其烟熏炉烟气净化装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种烟熏系统及其烟熏炉烟气净化装置，烟熏炉烟气净化装置包括气动过滤器，气动过滤器包括壳体，壳体上设有供烟熏炉的烟气进入的烟气进口和供烟气排出的烟气出口，壳体中于烟气进口和烟气出口之间设置有滤网罩，壳体中于滤网罩的上方设置有叶轮和驱动叶轮转动的驱动机构。驱动机构带动叶轮转动，在壳体的烟气进口和烟气出口产生压力差，烟熏炉排放的烟熏废气在负压下进入壳体中，经过滤网罩时部分油烟颗粒被截留附在滤网罩上，经过滤网罩的烟气再经过旋转的叶轮，大部分的油烟颗粒又附着在叶轮的叶片表面上，可以很好地将烟熏炉中排出的烟气进行净化处理，运行成本低，净化效率高。

A Fumigation System and Its Fume Purification Device for Fumigation Furnace

The invention relates to a smoke system and a smoke purifying device of a smoke furnace. The smoke purifying device of a smoke furnace includes a pneumatic filter, a pneumatic filter includes a shell, a smoke inlet for the smoke entering of the smoke furnace and a smoke outlet for the smoke discharging are arranged on the shell, a filter screen cover is arranged between the smoke inlet and the smoke outlet, and a filter screen cover is arranged above the filter screen cover in the shell. The impeller and the driving mechanism that drives the impeller to rotate. The driving mechanism drives the impeller to rotate and produces pressure difference at the inlet and outlet of the shell. The fumigation exhaust gas discharged from the fumigation furnace enters the shell under negative pressure. When passing through the screen cover, part of the fume particles are intercepted and attached to the screen cover. After passing through the screen cover, the flue gas passes through the rotating impeller, and most of the fume particles are attached to the blade surface of the impeller, which can be very good. The flue gas discharged from the fumigation furnace is purified with low operation cost and high purification efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种烟熏系统及其烟熏炉烟气净化装置
本专利技术涉及烟熏设备领域，具体涉及一种对烟熏炉的烟气进行处理的净化装置及使用该净化装置的烟熏系统。
技术介绍
近年来，烟熏炉在我国食品加工中的应用越来越广泛。工业生产中制作熏肉一般设有专门的烟熏车间，并在烟熏炉内进行。传统烟熏法主要有两种，一种是将木屑加入到电加热器中加热,使之不充分燃烧以获取大量的烟雾；另一种方式就是将木炭放置在烟熏炉的摩擦器上摩擦，通过这种方式来摩擦生烟。但是，这两种烟熏方式温度很难控制，一旦温度过高就会产生大量的有毒物质（苯并芘等），严重危害人体健康。因此，液熏法这种较为安全的烟熏方式应运而生。液熏法就是将植物性材料经高温裂解、浓缩精制而成的烟熏液直接注入烟熏炉中。毫无疑问，肉类在烟熏炉内经过高温加热、熏制的过程中，必定会产生大量高温、高湿且富含油脂的烟气。为响应我国逐步严格的大气污染控制要求，加强烟熏炉排放的熏烟废气净化处理已成为烟熏炉实际应用过程中的棘手难题。市场上在售的烟熏炉一般都是由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成的，大都不含专门的烟气净化装置。迫于环保压力，烟熏炉实际应用过程中往往加装活性炭罐或本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：包括气动过滤器，气动过滤器包括壳体，壳体上设有供烟熏炉的烟气进入的烟气进口和供烟气排出的烟气出口，壳体中于烟气进口和烟气出口之间设置有滤网罩，壳体中于滤网罩的上方设置有叶轮和驱动叶轮转动的驱动机构。

【技术特征摘要】
1.一种烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：包括气动过滤器，气动过滤器包括壳体，壳体上设有供烟熏炉的烟气进入的烟气进口和供烟气排出的烟气出口，壳体中于烟气进口和烟气出口之间设置有滤网罩，壳体中于滤网罩的上方设置有叶轮和驱动叶轮转动的驱动机构。2.根据权利要求1所述的烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：所述滤网罩为尖端朝下的锥形结构，锥形结构的下端设置有集油杯。3.根据权利要求2所述的烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：所述滤网罩的内侧壁上沿周向间隔设置有多个导油槽。4.根据权利要求1-3中任一项所述的烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：该烟熏炉烟气净化装置还包括与气动过滤器壳体上的烟气出口连通的过滤捕集器，过滤捕集器包括外壳，外壳上设置有供烟气进入的捕集器进气口和供烟气排出的捕集器出气口，外壳内于捕集器进气口和捕集器出气口之间设置有滤芯。5.根据权利要求4所述的烟熏炉烟气净化装置，其特征在于：所述滤芯具有多个沿上下方向延伸的孔道，各孔道壁上均设置有多...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱仁成，李顺义，金博强，刘晓岩，王梦雷，吴朕君，
申请(专利权)人：郑州大学，河南郑大嘉源环保技术有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41