本发明专利技术属于保健品制备技术领域，具体涉及一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法及得到的产品和应用。该方法包括，鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85‑120℃下，处理7‑20min。该方法得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品降低了鲜卑花或窄叶鲜卑花本身的苦涩感，而且提高了鲜卑花或窄叶鲜卑花中的可溶性淀粉和粗纤维的含量，使得其具有比新鲜的鲜卑花或窄叶鲜卑花叶片更显著的助消化效果。
A Method for Improving the Digestive Aid of Xianbei Flower or Narrow Leaf Xianbei Flower and the Products and Applications Obtained
The invention belongs to the technical field of health product preparation, in particular to a method for improving digestive aid effect of Xianbei flower or narrow-leaf Xianbei flower and the products and applications obtained. The method includes: the leaves of Xianbei flower or narrow-leaved Xianbei flower are withered, twisted, fermented, and then treated at 85 120 C for 7 20 minutes. The products of Xianbei flower or narrow-leaf Xianbei flower obtained by this method reduced the bitterness of Xianbei flower or narrow-leaf Xianbei flower itself, and increased the content of soluble starch and crude fiber in Xianbei flower or narrow-leaf Xianbei flower, making it have more significant digestive aid effect than fresh fresh fresh Xianbei flower or narrow-leaf Xianbei flower leaves.
【技术实现步骤摘要】
一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法及得到的产品和应用
本专利技术属于保健品制备
，具体涉及一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法及得到的产品和应用。
技术介绍
消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。从中医理论来讲，功能性消化不良属“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。功能性消化不良常伴有上腹痛、腹胀、泛酸、和嗳气等症状，不少患者同时伴有失眠，焦虑，抑郁，头痛，注意力不集中等精神症状，发病原因主要与精神、心理等因素有关，如情绪波动，睡眠状态，休息不好，烟酒刺激等。随着人类生活节奏的加快，生存压力的提高，造成功能性消化不良发生率最高，大部分人都有经历。而目前针对此类消化不良，基本上是在症状出现后，服用多潘立酮或者西沙比利等一些可以促进胃肠道动力的药物达到助消化的作用，并不存在有效的预防或调节性产品，多以舒缓精神、心理等因素造成的肠胃功能紊乱，预防消化不良症状的出现。鲜卑花和窄叶鲜卑花广泛分布于我国甘肃、青海、四川、云南和西藏等地区，为藏族民间常用药，常以叶和枝入药，具有消食理气、散积消痞的功效，中国专利文献CN1857458A公开了采用鲜卑花叶制备得到鲜卑花保健茶的方法，该保健茶按普通茶叶的炒制方法加工炮制，服茶期间其饥饿感的产生比平时早0.5-1小时；进一步的，该专利文献中还报导了鲜卑花叶的水提物具有肠蠕动，降低高血脂的功能；此外，《窄叶鲜卑花有效成分的初步提取及其活性检测》(姜忠，北京师范大学学士论文，2011.5)公开了其乙酸乙酯浸膏具有抑制前体脂肪细胞增殖和分化、预防肥胖的作用。由此可见，不同的制备方法可以提取或激发鲜卑花或窄叶鲜卑花中不同的有效成分，从而制备得到不同功效的保健品，因此，基于目前功能性消化不良发病率越来越高的现状，采用简单有效的方法激发鲜卑花或窄叶鲜卑花中的有效成分，制备具有助消化功效的产品，具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种鲜卑花或窄叶鲜卑花的方法，旨在通过对其本身活性成分的提取和激发，提高其助消化功效。为此，本申请采取的技术方案为：一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，包括，鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85-120℃下，处理7-20min。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，所述发酵的温度为32-34℃，时间小于3天，发酵菌种为米曲霉。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，发酵温度33℃，时间1-3天。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，在所述发酵前，还包括对经揉捻后的所述鲜卑花或窄叶鲜卑花进行除菌的步骤。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，发酵后的鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片，于95-105℃下，处理12-16min。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，将鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片于20-30℃温度下，放置4-10h进行萎凋处理。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，将鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片置于通气槽体中4-10h，并向所述通气槽体中通以20-30℃热空气，以进行萎凋处理。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，将鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片置于室内1-5天，以进行萎凋处理。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，揉捻时间为4-12min。优选地，上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，将采摘的鲜叶摊晾2-8h得到所述鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片。上述提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其发酵过程在密闭容器中或带有透气孔的容器中进行。一种由如上所述的方法制得的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品。如上所述的制备方法得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品在制备具有助消化功效的保健品或药品中的应用。本专利技术技术方案，具有如下优点：1.本专利技术提供的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，对鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85-120℃下，处理7-20min，不仅使制得的产品散发茶香，降低了鲜卑花或窄叶鲜卑花本身的苦涩感，更重要的是，激发了鲜卑花或窄叶鲜卑花中的有效成分，从而使制备得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品的助消化的效果优于新鲜的鲜卑花或鲜卑花叶片。经检测发现，相较于新鲜的鲜卑花或窄叶鲜卑花叶片，本专利技术制备得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品中维生素B、维生素E、EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)可溶性淀粉和粗纤维及氨基酸含量有明显提高，维生素B可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治皮炎、湿疹、增进皮肤健康的功效，还具有保持神经系统正常的作用，维生素E可以抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性的功能，可溶性淀粉和粗纤维具有助消化、降血脂、降低血中的胆固醇中的功效，EGCG具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、抗血栓形成和抗血管增生的生物功效，而且经人体试食试验结果可知，本专利技术制备得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花的产品，可以减少腹胀、泛酸、嗳气、便秘、食欲不振的发生次数，表明本方法制备得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品，可作为有效的预防或调节性产品，以舒缓精神、心理等因素造成的肠胃功能紊乱，预防消化不良症状的出现。2.本专利技术提供的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花减肥效果的制备方法，方法简单，容易操作实现。3、本专利技术制备得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品可作为茶品直接冲泡饮用，又可以作为有效成分用于制备多种具有助消化功效的保健品。具体实施方式下面将对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本申请下述实施例中的米曲霉由广东省微生物菌种保藏中心提供，其菌种名称为米曲霉，GDM编号3.455，其他编号AS3.866。在采用该米曲霉进行发酵前，需活化、扩培得到菌液，具体方法如下：活化：将上述米曲霉接种到2支斜面培养基(综合马铃薯培养基)上，于26℃培养6天，冷藏保存，备用；扩培：1、挑取斜面培养基上的已活化菌种2环，接种于100ml的液体培养基中；32℃培养24h，得到第一菌液；2、将步骤1中的第一菌液加入到500ml的液体培养基；32℃培养24h，得到第二菌液；3、将步骤2中的第二菌液加入到2000ml的液体培养基；32℃培养24h，得到第三菌液；4、将步骤3中的第三菌液加入到4000ml的液体培养基；32℃培养24h，得到米曲霉菌液；上述步骤中每1小时振摇一次，其中所述液体培养基为沙氏葡萄糖液体培养基。需要说明的是，本申请中采用的米曲霉可以为现有技术中存在的任何米曲霉，其菌液可以由米曲霉按其它方法进行活化或扩培，只要得到每毫升约4000万个菌的菌液即可。实施例1本实施例提供了一种提高鲜卑花助消化功效的方法，包括：鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻、发酵处理后，于85℃干燥7min中得到鲜卑花产品。其中，所述发酵处理步骤为，灭菌：将揉捻后的鲜卑花润湿(喷水量为鲜卑花质量的2％)本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，包括，鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85‑120℃下，处理7‑20min。
【技术特征摘要】
1.一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，包括，鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85-120℃下，处理7-20min。2.根据权利要求1所述的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其特征在于，所述发酵的温度为32-34℃，时间小于3天，发酵菌种为米曲霉。3.根据权利要求2所述的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其特征在于，发酵温度33℃，时间1-3天。4.根据权利要求1-3任一所述的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其特征在于，还包括对经揉捻后的所述鲜卑花或窄叶鲜卑花进行除菌的步骤。5.根据权利要求1-4任一项所述的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其特征在于，发酵后的鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片，于95-105℃下，处理12-16min。6.根据权利要求1-5任一项所述的提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法，其特征在于，将鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片于20-3...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈丽娟，张樱山，刘渊宏，
申请(专利权)人：甘肃奇正实业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：甘肃,62
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