一种苹果木的烟熏方法技术

本发明专利技术涉及苹果木技术领域，且公开了一种苹果木的烟熏方法，该方法包括以下步骤：S1、苹果木的选取，首先选取上等苹果木，保证苹果木没有腐烂和虫眼；S2、苹果木的清洗，把选取后的苹果木放置在清洗池中进行清洗，把苹果木上的灰尘和杂质清除掉；S3、烘干，把清洗后的干净苹果木进行烘干处理；S4、苹果木除皮，把烘干后的苹果木去除树皮；S5、苹果木切条或者破碎，把前期处理好的苹果木进行切条处理。该苹果木的烟熏方法，通过对苹果木添加烟熏药剂能够提高苹果木烟熏时的品质，同时通过加烟熏药剂使单位内的苹果木能够烟熏更多的产品，提高了苹果木的烟熏效率，同时降低了苹果木的消耗，节约了苹果木，避免浪费。

A Smoking Method of Apple Wood

The invention relates to the technical field of apple wood, and discloses a smoking method of apple wood, which includes the following steps: selection of S1 and apple wood, first selection of superior apple wood to ensure that there is no decay and insect eyes of apple wood; cleaning of S2 and apple wood by placing the selected apple wood in a cleaning pool to clean and remove dust and impurities on the apple wood; Dry, clean apple wood after cleaning for drying treatment; S4, apple wood peeling, after drying apple tree bark removal; S5, apple wood slicing or broken, pre-treated apple wood slicing treatment. The smoking method of apple wood can improve the quality of apple wood smoking by adding smoking agent to Apple wood. At the same time, the smoking agent can make apple wood smoke more products, improve the smoking efficiency of apple wood, reduce the consumption of apple wood, save apple wood and avoid waste.

【技术实现步骤摘要】
一种苹果木的烟熏方法
本专利技术涉及苹果木
，具体为一种苹果木的烟熏方法。
技术介绍
落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑，叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿，伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树，果实为仁果，颜色及大小因品种而异，在烟熏食品中一般采用苹果木进行烟熏，因为苹果树在一定年限有结果率会下降，一般会跟换果树，保障果园内果树的结果率，而废弃的果树可以加工制成烟熏材料，材料易得，同时能够提高果园的收益。现有的苹果木烟熏材料大多是直接把果树进行清洗切割，然后直接对烟熏食品进行烟熏，该种苹果木烟熏品质较差，烟熏效率较低，耗费烟熏材料较多，造成一定的浪费。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种苹果木的烟熏方法，具备提高苹果木烟熏的品质和效率，能够避免苹果木烟熏浪费等优点，解决了苹果木烟熏品质较差，烟熏效率较低，耗费烟熏材料较多，造成一定的浪费的问题。(二)技术方案为实现上述提高苹果木烟熏的品质和效率，能够避免苹果木烟熏浪费的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种苹果木的烟熏方法，该方法包括以下步骤：S1、苹果木的选取，首先选取上等苹果木，保证苹果木没有腐烂和虫眼；S2、苹果木的清洗，把选取后的苹果木放置在清洗池中进行清洗，把苹果木上的灰尘和杂质清除掉；S3、烘干，把清洗后的干净苹果木进行烘干处理；S4、苹果木除皮，把烘干后的苹果木去除树皮；S5、苹果木切条或者破碎，把前期处理好的苹果木进行切条处理，或者把苹果木破碎成木屑；S6、装料入箱，把破碎好的苹果木放入烟熏箱中；S7、喷涂药剂，向烟熏箱内的苹果木喷洒一定量的烟熏药剂；S8、加热，通过加热装置形烟熏箱内加热；S9、搅拌，在加热过程中通过搅拌机构对苹果木搅拌，使烟熏箱内的苹果木与烟熏药剂充分...

【技术特征摘要】
1.一种苹果木的烟熏方法，该方法包括以下步骤：S1、苹果木的选取，首先选取上等苹果木，保证苹果木没有腐烂和虫眼；S2、苹果木的清洗，把选取后的苹果木放置在清洗池中进行清洗，把苹果木上的灰尘和杂质清除掉；S3、烘干，把清洗后的干净苹果木进行烘干处理；S4、苹果木除皮，把烘干后的苹果木去除树皮；S5、苹果木切条或者破碎，把前期处理好的苹果木进行切条处理，或者把苹果木破碎成木屑；S6、装料入箱，把破碎好的苹果木放入烟熏箱中；S7、喷涂药剂，向烟熏箱内的苹果木喷洒一定量的烟熏药剂；S8、加热，通过加热装置形烟熏箱内加热；S9、搅拌，在加热过程中通过搅拌机构对苹果木搅拌，使烟熏箱内的苹果木与烟熏药剂充分混合；S10、保温，保温环境下，烟熏药剂与木皮充分反应，苹果木颜色变深；S11、排气降温，打开烟熏箱，对烟熏箱内部进行降温处理；S12、出箱打包，把在烟熏箱烟熏好冷却的苹果木取出，并按照一定规格进行打包。2.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：李锦雄，
申请(专利权)人：嘉善久顺木业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33