一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法技术

本发明专利技术涉及饲料加工制作领域，具体是指一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)、回流处理；(2)、酶解；(3)、发酵；该发明专利技术有效利用了魔芋边角料，有效降解了魔芋边角料中的单宁、三甲胺、生物碱等抗营营养因子的含量，尤其是单宁，防止副产品污染环境的同时，增加了饲料的适口性以及经济效益，降低了饲料成本。

【技术实现步骤摘要】
一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法
本专利技术涉及饲料加工制作领域，具体是指一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法。
技术介绍
魔芋加工副产品主要为魔芋飞粉，产量极大，但是长期以来人们对魔芋飞粉的开发研究极少，主要集中在干燥剂、种子喷涂剂，实际开发应用的更是少之又少，魔芋飞粉是非常规的饲料资源，资源丰富，价格便宜，若能开发成资源对于降低配方陈本，提高养殖经济效益具有重要的意义,魔芋飞粉中具有较为丰富的营养物质，主要有粗蛋白质、氨基酸16种、可溶性质糖类、淀粉、粗纤维、无机矿物营养元素。但同时，该魔芋飞粉中含有一些抗营养因子，主要有三甲胺、生物碱、单宁,特别是单宁，单宁的含量越多，对鱼类生长的抑制程度更大，更影响了营养成分的吸收和利用并伴随有恶臭以及辣涩的口感、也影响了其作为饲料的适口性。申请号为201711404498.8公开了一种魔芋葡甘聚糖金鱼饲料及其制备方法，通过将魔芋葡甘聚糖与花生粉、营养剂、以及其他辅料、过油胡萝卜粉均匀混合，放入烘箱中，粉碎成1.5mm的颗粒即可，其技术特征为运用了魔芋葡甘聚糖对饲料进行增稠，避免饲料在水中沉降分散到淤泥中，发酵污染水质，增加了饲料的利用率，但是该饲料原料过多，并且味道过杂。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题，提供了一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法。具体是通过以下技术方案来实现的：一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1-2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用紫外光照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50-70℃，酶解过程持续5-7h,最后离心；(3)、发酵：先在离心之后的产物中加入经过玉米油、花生油中过油处理、粉碎的胡萝卜粉末，然后充分混合均匀之后加入橡树果悬浮液、淀粉，充分润湿，最后加入淤泥，静止发酵7-9后，在90℃下烘培8min,再粉碎成1.4mm的颗粒即可,魔芋加工副产品具有营养成分丰富特点，但是由于存在三甲胺、生物碱以及单宁三种抗营养因子，导致饲料存在吸收消化问题，首先将边角料切成块状、然后粉碎，加入柠檬酸、酒精浸提液进行提取，柠檬酸将粉碎的魔芋边角料中的pH调节至4.5-5，在该条件下抗营养因子在催化剂以及紫外光的照射下，降解成无毒的无机物，进一步溶解在柠檬酸中，而没有降解完全的抗营养因子有机物溶解在酒精中，再次充当浸提介质，进一步进行逆流浸提，经过浸提，将边角料中的三甲胺、单宁、生物碱的含量降低至20-30以上，其中单宁含量较高，单宁含量越高，畜禽生长受到抑制的程度越大，需再次进行分解抗营养因子的处理，类植物乳酸菌、植物乳酸菌、戊糖乳酸菌是冲肠道微生物或者食品中分离出来的，存在普遍的单宁酶活性，能够有效降解单宁，其次橡树果悬浮液为微生物提供了氮源和碳源，加速了单宁酶的产生，最后与淤泥进行发酵，淤泥中存在厌氧淤泥细菌群，将单宁的含量降解至0.05％，魔芋葡苷聚糖与淀粉等存在协同增稠作用，其溶液的粘连度比单独使用的淀粉高数倍，该特性有益于饲料粘结成型。进一步的，所述饲料组成按照如下重量份计：淤泥30-78份，魔芋边角料50-87份，胡萝卜50-90份、橡树果悬浮液5-15份、菌种4-6份、玉米油40-60份、花生油30-50份,淀粉10-20份。进一步的，所述紫外光线的光源为紫外LED灯以及紫外荧光灯。进一步的，所述紫外荧光灯的主波长为350-360nm。进一步的，所述紫外LED灯波长为360-370nm。进一步的，所述催化剂为纳米TiO2。进一步的，所述菌种包括类植物乳酸菌、植物乳酸菌、戊糖乳酸菌按照质量比为1：1：1混合而成。进一步的，所述浸提液由柠檬酸、酒精按照质量比为1：(5.6-8.9)混合而成。综上所述，本专利技术的有益效果在于：第一、运用光降解边角料中的抗营养因子，技术效率高、能耗低、安全无毒、稳定可靠；第二、魔芋边角料中的魔芋葡苷聚糖，能与发酵玉米中的淀粉混合时，有协同增稠作用，增加饲料的成粒性，使得饲料具有一定的弹性的硬度，同时可以延长饲料中多维营养物质以及矿物质的稳定性，避免饲料成分的扩散或者失活，尤其是蛋白质的流失，有益于提高饲料的利用价值，降低肉料比与饲料成本；第五、该专利技术有效利用了魔芋边角料，有效降解了魔芋边角料中的单宁、三甲胺、生物碱等抗营营养因子的含量，尤其是单宁，防止副产品污染环境的同时，增加了饲料的适口性以及经济效益，降低了饲料成本。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式作进一步详细的说明，但本专利技术并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本专利技术权利要求所要求保护的范围。实施例1材料：淤泥25kg，魔芋边角料45kg，胡萝卜35kg、橡树果悬浮液4kg、菌种2kg、玉米油34kg、花生油25kg、淀粉8kg；制备方法：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1-2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用波长为365nm紫外LED灯、波长为365nm紫外LED灯照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50-70℃，酶解过程持续5-7h,最后离心；(3)、发酵：先在离心之后的产物中加入经过玉米油、花生油中过油处理、粉碎的胡萝卜粉末，然后充分混合均匀之后加入橡树果悬浮液、淀粉，充分润湿，最后加入淤泥，静止发酵7-9后，在90℃下烘培8min,再粉碎成1.4mm的颗粒即可；实施例2材料：淤泥45kg，魔芋边角料57kg，胡萝卜67kg、橡树果悬浮液7kg、菌种5kg、玉米油50kg、花生油40kg、淀粉15kg；制备方法：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1-2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用波长为365nm紫外LED灯、波长为365nm紫外LED灯照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50-70℃，酶解过程持续5-7h,最后离心；(3)、发酵：先在离心之后的产物中加入经过玉米油、花生油中过油处理、粉碎的胡萝卜粉末，然后充分混合均匀之后加入橡树果悬浮液、淀粉，充分润湿，最后加入淤泥，静止发酵7-9后，在90℃下烘培8min,再粉碎成1.4mm的颗粒即可；实施例3材料：淤泥80kg，魔芋边角料90kg，胡萝卜100kg、橡树果悬浮液16kg、菌种7kg、玉米油70kg、花生油60kg、淀粉30kg；制备方法：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1-2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用波长为365nm紫外LED灯、波长为365nm紫外LED灯照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50-70℃，酶解过程持续5-7h,最后离心；(3)本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法，其特征在于，所述加工方法包括以下步骤：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1‑2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用紫外光照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50‑70℃，酶解过程持续5‑7h,最后离心；(3)、发酵：先在离心之后的产物中加入经过玉米油、花生油中过油处理、粉碎的胡萝卜粉末，然后充分混合均匀之后加入橡树果悬浮液、淀粉，充分润湿，最后加入淤泥，静止发酵7‑9后，在90℃下烘培8min,再粉碎成1.4mm的颗粒即可。

【技术特征摘要】
1.一种将魔芋边角料用于鱼饲料加工的方法，其特征在于，所述加工方法包括以下步骤：(1)、回流处理：将魔芋在生产中留下的边角料切成1-2cm2，,然后粉碎加入催化剂，然后缓慢加入浸提液，采用逆流浸提工艺浸提液,料液比为1：9，过程中不断用紫外光照射，然后得到回流产物；(2)、酶解：在回流产物中中加入橡树果悬浮液，混合充分之后加入菌种，酶解过程中温度保持在50-70℃，酶解过程持续5-7h,最后离心；(3)、发酵：先在离心之后的产物中加入经过玉米油、花生油中过油处理、粉碎的胡萝卜粉末，然后充分混合均匀之后加入橡树果悬浮液、淀粉，充分润湿，最后加入淤泥，静止发酵7-9后，在90℃下烘培8min,再粉碎成1.4mm的颗粒即可。2.如权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述饲料组成按照如下重量份计：淤泥30-78份，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志飞，
申请(专利权)人：黔西南州宇飞农业产业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52