单丛茶智能晒青室制造技术

本发明专利技术提供了一种单丛茶智能晒青室，包括主体、晒青槽、光照装置、排气装置和控制装置，其中，所述主体为具有顶部和侧面的封闭空间，所述晒青槽设置在所述主体的封闭空间内，所述光照装置设置在所述主体的顶部上，所述排气装置设置在所述主体的侧面的上部处，所述控制装置能够通过控制所述光照装置和所述排气装置调节所述主体内的温度、湿度和光照强度。根据本发明专利技术的单丛茶智能晒青室解决了阴雨天无法进行晒青作业或者晒青后茶叶口感效果差等技术问题，提高了作业效率以及茶农的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
单丛茶智能晒青室
本专利技术涉及茶叶加工
，较具体地，本专利技术涉及一种单丛茶智能晒青室。
技术介绍
单丛茶是我国特有的一种高香型茶类，例如，岭头单丛，凤凰单丛等，其主要主产于福建、广东、台湾三省，具有独特的色香味，深受人们喜爱。单丛茶初制加工一般分为：鲜叶采摘、晒青、做青、杀青、揉捻及干燥等工序，其中晒青是单丛茶加工过程中的关键工序，其影响着成茶的色、香、味品质。晒青的作用目的有两个，一是蒸发少量水分，为下一工序的做青中加速“走水”创造条件；二是促进叶内内含物质的化学变化，也为下一工序做青创造良好的条件。而且随着晒青过程的进行，单丛茶内含的多酚类、氨基酸类及水溶性糖类会发生相应变化，最终为单丛茶独特的香气形成奠定基础。因此，晒青过程是单丛茶加工工序的重要节点。同时在全年的单丛茶加工中，春茶对晒青的要求特别高，由于春茶一般采摘于四月或五月，正处于春夏之交，即阴、雨、晴天气相互交错。而当前传统采用的单丛茶晒青多采用自然的日光照射，因而一旦遇到阴、雨天，就无法进行晒青，而春夏之交的季节在单丛茶的生产地又非常多阴雨天，因此单丛茶的晒青一直是一个难题。针对此情况，国内外学者也进行了相关本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种单丛茶智能晒青室，其特征在于，包括主体(1)、晒青槽(2)、光照装置(3)、排气装置(4)和控制装置(5)，其中，所述主体(1)为具有顶部和侧面的封闭空间，所述晒青槽(2)设置在所述主体(1)的封闭空间内，所述光照装置(3)设置在所述主体(1)的顶部上，所述排气装置(4)设置在所述主体(1)的侧面的上部处，所述控制装置(5)能够通过控制所述光照装置(3)和所述排气装置(4)调节所述主体(1)内的温度、湿度和光照强度。

【技术特征摘要】
1.一种单丛茶智能晒青室，其特征在于，包括主体(1)、晒青槽(2)、光照装置(3)、排气装置(4)和控制装置(5)，其中，所述主体(1)为具有顶部和侧面的封闭空间，所述晒青槽(2)设置在所述主体(1)的封闭空间内，所述光照装置(3)设置在所述主体(1)的顶部上，所述排气装置(4)设置在所述主体(1)的侧面的上部处，所述控制装置(5)能够通过控制所述光照装置(3)和所述排气装置(4)调节所述主体(1)内的温度、湿度和光照强度。2.如权利要求1所述的单丛茶智能晒青室，其特征在于，还包括设置在所述主体(1)侧面的下部处的进出口(6)。3.如权利要求2所述的单丛茶智能晒青室，其特征在于，所述控制装置(5)设置在所述主体(1)的侧面上。4.如权利要求2所述的单丛茶智能晒青室，其特征在于，所述控制装置(5)为远程控制装置。5.如权利要求3或4所述的单丛茶智能晒青室，其特征在于，所述控...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘少群，刘任坚，孙彬妹，代风玲，蔡嘉荣，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东,44