智能家电的控制方法、装置和智能家电制造方法及图纸

本发明专利技术提供了智能家电的控制方法、装置和智能家电，包括：检测箱体在不同时期的腔体温度；当腔体温度小于且等于不同时期的目标温度时，使加热管根据不同时期进行相应的工作，蒸汽温度和蒸汽流量根据不同时期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当腔体温度大于且等于不同时期的目标温度时，蒸汽温度和蒸汽流量根据不同时期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热，并将目标蒸汽流量和目标蒸汽温度通过三角热力场智能算法和功率与流量切线斜率算法进行调节，可以对蒸汽温度和蒸汽流量进行同时调节，从而可以快速精准的切换，使得食材在蒸制过程中达到更好的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
智能家电的控制方法、装置和智能家电
本专利技术涉及智能家电
，尤其是涉及智能家电的控制方法、装置和智能家电。
技术介绍
现有蒸汽炉或者烤蒸一体机在蒸的过程中，对于蒸汽的控制多以腔体的温度作为依据，并且在蒸制过程中，提供的蒸汽断断续续，使得食材的烹饪效率降低，口感一般，无法实现蒸箱或烤蒸一体等设备优势。另外，蒸箱中的蒸汽发生器，通过控制水位或者水泵来调节蒸汽的流量，并不能对蒸汽的温度进行调节，更不能对蒸汽温度和蒸汽流量进行同时调节，从而使烹饪效果差。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供智能家电的控制方法、装置和智能家电，可以对蒸汽温度和蒸汽流量进行同时调节，从而可以快速精准的切换，使得食材在蒸制过程中达到更好的烹饪效果。第一方面，本专利技术实施例提供了智能家电的控制方法，所述智能家电包括蒸箱，所述蒸箱包括箱体和蒸汽发生器，所述方法包括：检测所述箱体在不同时期的腔体温度；当所述腔体温度小于且等于所述不同时期的目标温度时，使加热管根据所述不同时期进行相应的工作，蒸汽温度和蒸汽流量根据所述不同时期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度大于且等于所述不同时期的目标本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能家电的控制方法，其特征在于，所述智能家电包括蒸箱，所述蒸箱包括箱体和蒸汽发生器，所述方法包括：检测所述箱体在不同时期的腔体温度；当所述腔体温度小于且等于所述不同时期的目标温度时，使加热管根据所述不同时期进行相应的工作，蒸汽温度和蒸汽流量根据所述不同时期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度大于且等于所述不同时期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述不同时期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热，并将所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度通过三角热力场智能算法和功率与流量切线斜率算法进行调节；其中，所述不同时期包括烹饪前期、烹饪中期和烹饪后期。

【技术特征摘要】
1.一种智能家电的控制方法，其特征在于，所述智能家电包括蒸箱，所述蒸箱包括箱体和蒸汽发生器，所述方法包括：检测所述箱体在不同时期的腔体温度；当所述腔体温度小于且等于所述不同时期的目标温度时，使加热管根据所述不同时期进行相应的工作，蒸汽温度和蒸汽流量根据所述不同时期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度大于且等于所述不同时期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述不同时期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热，并将所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度通过三角热力场智能算法和功率与流量切线斜率算法进行调节；其中，所述不同时期包括烹饪前期、烹饪中期和烹饪后期。2.根据权利要求1所述的智能家电的控制方法，其特征在于，所述当所述腔体温度小于且等于所述不同时期的目标温度时，使加热管根据所述不同时期进行相应的工作，蒸汽温度和蒸汽流量根据所述不同时期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热，包括：当所述腔体温度小于且等于所述烹饪前期的目标温度时，所述加热管以最大负荷运行，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪前期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度小于且等于所述烹饪中期的目标温度时，所述加热管以高负荷运行，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪中期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度小于且等于所述烹饪后期的目标温度时，所述加热管以较高功率运行，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪后期的初始蒸汽温度和初始蒸汽流量进行加热。3.根据权利要求2所述的智能家电的控制方法，其特征在于，所述当所述腔体温度大于且等于所述不同时期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述不同时期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热，包括：当所述腔体温度大于且等于所述烹饪前期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪前期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度大于且等于所述烹饪中期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪中期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热；当所述腔体温度大于且等于所述烹饪后期的目标温度时，所述蒸汽温度和所述蒸汽流量根据所述烹饪后期的目标蒸汽温度和目标蒸汽流量进行加热。4.根据权利要求3所述的智能家电的控制方法，其特征在于，所述将所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度通过三角热力场智能算法和功率与流量切线斜率算法进行调节，包括：根据所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度得到所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度对应的能量；根据所述能量得到目标功率；根据初始功率和所述目标功率判断功率调节曲线值是否不小于0；如果所述功率调节曲线值不小于0，则根据所述功率调节曲线调节所述目标功率，并将所述目标蒸汽流量和所述目标蒸汽温度分别通过流量调节曲线和温度调节曲线进行调节；如果所述功率调节曲线值小于0，则根据所述目标蒸汽流量和所述初始蒸汽流量判断流量调节曲线值是否不小于0；如果所述流量调节曲线值不小于0，则根据所述功率调节曲线调节所述目标功率，并...

【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，魏华锋，班永，周海昕，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33