一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法。所述猪小肠消化酶粉剂是按照包括下述步骤的方法制备得到的：1)从若干头猪的小肠中采集肠道食糜并将其混合均匀，然后将混合后的肠道食糜进行离心1，收集上清液1；2)对所述上清液1进行蒸发浓缩，得浓缩肠液；将所述浓缩肠液进行离心2，收集上清液2；3)将所述上清液2转移到置于冰水浴的容器中，并向其中加入甘露醇，搅拌溶解后，再加入乙醇溶液，搅拌均匀后静置；然后进行离心3，收集沉淀；4)向所述沉淀中加入去离子水，并进行搅拌和超声溶解，然后进行离心4，收集上清液3；将所述上清液3进行冷冻干燥，即得。本发明专利技术制备的肠道消化酶粉剂，提高了消化酶比活性，降低杂质含量，提高消化酶的溶解性。

【技术实现步骤摘要】
一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法与应用
本专利技术涉及一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法与应用。
技术介绍
在饲料生产领域，饲料原料的采购、饲料配方的优化都非常依赖于在实验室条件下客观评价饲料养分(如能量、氨基酸)效价或功能成分有效含量的方法。为此，各国学者试图通过模拟饲料在动物体内的消化建立一种快速评价饲料有效养分的技术。而在该技术中，消化酶试剂(或制剂)是最为关键的材料，它决定了对体内消化环境的模拟效果，从而影响对饲料养分效价的客观评价。同时，在体外模拟消化中，胃消化结束后，在后续消化阶段加入小肠消化酶需要较高的浓度才能达到动物体内消化酶的活性水平，因此，消化酶试剂的溶解性非常重要。目前，采用胃蛋白酶制备动物体外消化用的胃液已是公允的方法(全国饲料工业标准化技术委员会.GB/T17811—2008动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定过滤法.北京:中国标准出版社,2008)，美国Sigma-Aldrich等公司有该酶试剂产品对外销售。而在小肠液的制备上，人们分别采用胰酶(也称胰液素，英文名称为Pancreatin；主要含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)作为酶源(本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪小肠消化酶粉剂的制备方法，包括下述步骤：1)从若干头猪的小肠中采集肠道食糜并将其混合均匀，然后将混合后的肠道食糜进行离心1，收集上清液1；2)对所述上清液1进行蒸发浓缩，得浓缩肠液；将所述浓缩肠液进行离心2，收集上清液2；3)将所述上清液2转移到置于冰水浴的容器中，并向其中加入甘露醇，搅拌溶解后，再加入乙醇溶液，搅拌均匀后静置；然后进行离心3，收集沉淀；4)向所述沉淀中加入去离子水，并进行搅拌和超声溶解，然后进行离心4，收集上清液3；将所述上清液3进行冷冻干燥，即得所述猪小肠消化酶粉剂。

【技术特征摘要】
1.一种猪小肠消化酶粉剂的制备方法，包括下述步骤：1)从若干头猪的小肠中采集肠道食糜并将其混合均匀，然后将混合后的肠道食糜进行离心1，收集上清液1；2)对所述上清液1进行蒸发浓缩，得浓缩肠液；将所述浓缩肠液进行离心2，收集上清液2；3)将所述上清液2转移到置于冰水浴的容器中，并向其中加入甘露醇，搅拌溶解后，再加入乙醇溶液，搅拌均匀后静置；然后进行离心3，收集沉淀；4)向所述沉淀中加入去离子水，并进行搅拌和超声溶解，然后进行离心4，收集上清液3；将所述上清液3进行冷冻干燥，即得所述猪小肠消化酶粉剂。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，所述猪为15kg-125kg去势公猪；优选具有相近遗传背景、相近胎次的去势公猪；在采集食糜前按照如下方法处理及饲喂猪：在若干头猪的小肠上安装T型瘘管，术后恢复10天后，饲喂粗蛋白质含量18％以上，代谢能值3200kcal/kg以上的全价配合饲料，每天分两次饲喂，自由采食，采集肠道食糜前不提供饮水，在饲喂后2～4小时通过肠道T型瘘管采集肠道食糜；所述上清液1为含有淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的小肠液；所述离心1的条件为：4～8℃、9000～11000g下离心10～15分钟。3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中，所述蒸发浓缩在旋转蒸发仪上进行，所述蒸发浓缩的条件为：在蒸馏瓶水浴温度39～59℃、旋转速度80～120转/分钟、真空度为0的条件下，蒸发15～60分钟，优选30～60分钟；当浓缩液体积减少至原体积的30～50％，停止蒸发；所述离...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵峰，党方昆，张虎，于耀，杜中原，
申请(专利权)人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，
类型：发明
国别省市：北京,11