本发明专利技术公开了用于油炸箱的输送网自清洁装置，包括车体，所述车体的顶部开设有油炸槽，所述油炸槽的内部活动连接有输送网，所述车体的右侧转动连接有置物架，所述置物架的顶部活动连接有清洗箱，所述清洗箱内表面的顶部固定连接有网箱，所述清洗箱的内部且位于网箱的右侧固定连接有隔板，涉及油炸箱技术领域。该用于油炸箱的输送网自清洁装置，流动的水通过网箱的孔流动出，可对输送网进行清冲洗，而通过第一导流板、第二导流板和第三导流板之间形成的弯道，可对流动的水进行减速，使水趋于平缓，进而使油污上浮，并从溢流槽溢出，避免水流速太快，导致油污来不及溢出，可逐步将输送网表面油污清洗干净。
【技术实现步骤摘要】
用于油炸箱的输送网自清洁装置
本专利技术涉及油炸箱
，具体为用于油炸箱的输送网自清洁装置。
技术介绍
油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点油炸制品加工时，油可以提供快速而均匀的传导热能，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳。然后，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高。同时食品表面发生焦糖化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。现有的街边小吃车中会有油炸箱，油炸箱内会有盛放食品的输送网，长时间使用后的输送网表面会沾染油污和残渣沉淀，经常清洗较为麻烦，而长时间不清洗会影响食品卫生，且更难以清理，现有的措施均为手工清洗，较为繁琐不便。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了用于油炸箱的输送网自清洁装置，解决了长时间使用后的输送网表面会沾染油污和残渣沉淀，手工清洗较为繁琐不便的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：用于油炸箱的输送网自清洁装置，包括车体，所述车体的顶部开设有油炸槽，所述油炸槽的内部活动连接有输送网，所述车体的右侧转动连接有置物架，所述置物架的顶部活动连接有清洗箱，所述清洗箱内表面的顶部固定连接有网箱，所述清洗箱的内部且位于网箱的右侧固定连接有隔板，所述隔板的左侧和清洗箱的内壁均通过短柱与网箱的外表面固定连接，所述清洗箱的顶部活动连接有导流盖，所述导流盖的底部从前到后依次固定连接有第一导流板、第二导流板和第三导流板，且第二导流板和第三导流板的内部均开设有过水槽，所述清洗箱一侧的上方连通有溢流槽，所述清洗箱的一侧且位于溢流槽的下方固定连接有滑轨，且滑轨的一侧通过插块滑动连接有集油盒。所述清洗箱的底部分别固定连接有机箱和水箱，所述机箱的内部固定连接有小型水泵，所述小型水泵的进水口连通有进水管，所述进水管的一端依次贯穿机箱和水箱并延伸至水箱的内部，所述小型水泵的出水口连通有出水管，所述出水管的顶端贯穿清洗箱并延伸至清洗箱内腔的底部，所述水箱一侧的顶部与清洗箱一侧的底部之间连通有流水管。优选的，所述清洗箱的顶部活动连接有箱盖，所述箱盖的内部固定连接有防水电动伸缩杆，所述防水电动伸缩杆设置有两个，两个所述防水电动伸缩杆的底端之间固定连接有连接板。优选的，所述连接板的底部固定连接有连接杆，所述连接杆的表面之间固定连接有卡环，且卡环与连接杆的外表面之间套设有海棉套。优选的，所述箱盖的顶部且位于防水电动伸缩杆的外部固定连接有支撑保护壳，所述箱盖顶部的中心固定连接有把手。优选的，所述集油盒的底部固定连接有补水盒，所述补水盒一侧的上方连通有加水管，所述补水盒的底部连通有渗水盒，所述渗水盒的内部固定连接有滤膜。优选的，所述水箱一侧的中间连通有细管，所述细管远离水箱的一端与渗水盒的底部连通，所述水箱一侧的底部螺纹连接有橡胶密封塞。优选的，所述机箱的一侧贯穿有插座，所述插座的一侧且位于机箱的内部固定连接有导线，所述导线远离插座的一端与小型水泵的表面固定连接。优选的，所述车体的右侧且位于置物架的下方固定连接有支撑块，所述车体顶部的右侧固定连接有挂环，所述清洗箱的顶部固定连接有与挂环相适配的挂钩，所述清洗箱靠近车体的一侧固定连接有吸盘，且吸盘的一侧与车体的一侧活动连接。(三)有益效果本专利技术提供了用于油炸箱的输送网自清洁装置。具备以下有益效果：(1)、该用于油炸箱的输送网自清洁装置，通过在清洗箱内表面的顶部固定连接有网箱，清洗箱的内部且位于网箱的右侧固定连接有隔板，隔板的左侧和清洗箱的内壁均通过短柱与网箱的外表面固定连接，清洗箱的顶部活动连接有导流盖，导流盖的底部从前到后依次固定连接有第一导流板、第二导流板和第三导流板，且第二导流板和第三导流板的内部均开设有过水槽，清洗箱一侧的上方连通有溢流槽，清洗箱的一侧且位于溢流槽的下方固定连接有滑轨，且滑轨的一侧通过插块滑动连接有集油盒，流动的水通过网箱的孔流动出，可对输送网进行清冲洗，而通过第一导流板、第二导流板和第三导流板之间形成的弯道，可对流动的水进行减速，使水趋于平缓，进而使油污上浮，并从溢流槽溢出，避免水流速太快，导致油污来不及溢出，可逐步将输送网表面油污清洗干净。(2)、该用于油炸箱的输送网自清洁装置，通过在小型水泵的进水口连通有进水管，进水管的一端依次贯穿机箱和水箱并延伸至水箱的内部，小型水泵的出水口连通有出水管，出水管的顶端贯穿清洗箱并延伸至清洗箱内腔的底部，水箱一侧的顶部与清洗箱一侧的底部之间连通有流水管，通过小型水泵可使装置内部的水进行循环，循环过程中出去油污，可节约水，而设置水箱进行过渡，替代了小型水泵直接抽水，且进水管的直径小于流水管，可使流水管内排出的水的流速较小，不影响油污的去除。(3)、该用于油炸箱的输送网自清洁装置，通过在集油盒的底部固定连接有补水盒，补水盒一侧的上方连通有加水管，补水盒的底部连通有渗水盒，渗水盒的内部固定连接有滤膜，设置补水盒可在排出油污后向补充循环水中补充水，使清洗箱内水面始终保持高于溢流槽，保证了油污溢出的效果，且通过设置滤膜，可使补水盒内的水缓慢渗出进行补充，以维持长时间补水。(4)、该用于油炸箱的输送网自清洁装置，通过在车体顶部的右侧固定连接有挂环，清洗箱的顶部固定连接有与挂环相适配的挂钩，清洗箱靠近车体的一侧固定连接有吸盘，通过挂环与挂钩的配合，可将清洗箱与车体钩挂在一起，而设置吸盘则可减小工作时清洗箱的晃动，便于安装拆卸的同时保证了工作的稳定性。(5)、该用于油炸箱的输送网自清洁装置，通过在清洗箱的顶部活动连接有箱盖，箱盖的内部固定连接有防水电动伸缩杆，两个防水电动伸缩杆的底端之间固定连接有连接板，连接板的底部固定连接有连接杆，连接杆的表面之间固定连接有卡环，且卡环与连接杆的外表面之间套设有海棉套，利用防水电动伸缩杆与连接板、连接杆、卡环之间的配合，可带动棉套上下运动，可对输送网的表面进行擦洗，提高了清洗效果，且无需人工刷洗，使用方便，且海棉套可拆卸，便于清洗更换。附图说明图1为本专利技术整体结构的俯视图；图2为本专利技术清洗箱的内部结构示意图；图3为本专利技术清洗箱结构的侧视图；图4为本专利技术渗水盒的内部结构示意图；图5为本专利技术第二导流板的结构示意图；图6为本专利技术第三导流板的结构示意图。图中，1-车体、2-油炸槽、3-输送网、4-置物架、5-清洗箱、6-网箱、7-隔板、8-短柱、9-导流盖、10-第一导流板、11-第二导流板、12-第三导流板、13-溢流槽、14-滑轨、15-插块、16-集油盒、17-机箱、18-水箱、19-小型水泵、20-进水管、21-出水管、22-流水管、23-箱盖、24-防水电动伸缩杆、25-连接板、26-连接杆、27-卡环、28-海棉套、29-支撑保护壳、30-把手、31-补水盒、32-加水管、33-渗水盒、34-滤膜、35-细管、36-橡胶密封塞、37-插座、38-导线、39-支撑块、40-挂环、41-挂钩、42-吸盘。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.用于油炸箱的输送网自清洁装置，包括车体(1)，其特征在于：所述车体(1)的顶部开设有油炸槽(2)，所述油炸槽(2)的内部活动连接有输送网(3)，所述车体(1)的右侧转动连接有置物架(4)，所述置物架(4)的顶部活动连接有清洗箱(5)，所述清洗箱(5)内表面的顶部固定连接有网箱(6)，所述清洗箱(5)的内部且位于网箱(6)的右侧固定连接有隔板(7)，所述隔板(7)的左侧和清洗箱(5)的内壁均通过短柱(8)与网箱(6)的外表面固定连接，所述清洗箱(5)的顶部活动连接有导流盖(9)，所述导流盖(9)的底部从前到后依次固定连接有第一导流板(10)、第二导流板(11)和第三导流板(12)，且第二导流板(11)和第三导流板(12)的内部均开设有过水槽，所述清洗箱(5)一侧的上方连通有溢流槽(13)，所述清洗箱(5)的一侧且位于溢流槽(13)的下方固定连接有滑轨(14)，且滑轨(14)的一侧通过插块(15)滑动连接有集油盒(16)；所述清洗箱(5)的底部分别固定连接有机箱(17)和水箱(18)，所述机箱(17)的内部固定连接有小型水泵(19)，所述小型水泵(19)的进水口连通有进水管(20)，所述进水管(20)的一端依次贯穿机箱(17)和水箱(18)并延伸至水箱(18)的内部，所述小型水泵(19)的出水口连通有出水管(21)，所述出水管(21)的顶端贯穿清洗箱(5)并延伸至清洗箱(5)内腔的底部，所述水箱(18)一侧的顶部与清洗箱(5)一侧的底部之间连通有流水管(22)。...
【技术特征摘要】
1.用于油炸箱的输送网自清洁装置，包括车体(1)，其特征在于：所述车体(1)的顶部开设有油炸槽(2)，所述油炸槽(2)的内部活动连接有输送网(3)，所述车体(1)的右侧转动连接有置物架(4)，所述置物架(4)的顶部活动连接有清洗箱(5)，所述清洗箱(5)内表面的顶部固定连接有网箱(6)，所述清洗箱(5)的内部且位于网箱(6)的右侧固定连接有隔板(7)，所述隔板(7)的左侧和清洗箱(5)的内壁均通过短柱(8)与网箱(6)的外表面固定连接，所述清洗箱(5)的顶部活动连接有导流盖(9)，所述导流盖(9)的底部从前到后依次固定连接有第一导流板(10)、第二导流板(11)和第三导流板(12)，且第二导流板(11)和第三导流板(12)的内部均开设有过水槽，所述清洗箱(5)一侧的上方连通有溢流槽(13)，所述清洗箱(5)的一侧且位于溢流槽(13)的下方固定连接有滑轨(14)，且滑轨(14)的一侧通过插块(15)滑动连接有集油盒(16)；所述清洗箱(5)的底部分别固定连接有机箱(17)和水箱(18)，所述机箱(17)的内部固定连接有小型水泵(19)，所述小型水泵(19)的进水口连通有进水管(20)，所述进水管(20)的一端依次贯穿机箱(17)和水箱(18)并延伸至水箱(18)的内部，所述小型水泵(19)的出水口连通有出水管(21)，所述出水管(21)的顶端贯穿清洗箱(5)并延伸至清洗箱(5)内腔的底部，所述水箱(18)一侧的顶部与清洗箱(5)一侧的底部之间连通有流水管(22)。2.根据权利要求1所述的用于油炸箱的输送网自清洁装置，其特征在于：所述清洗箱(5)的顶部活动连接有箱盖(23)，所述箱盖(23)的内部固定连接有防水电动伸缩杆(24)，所述防水电动伸缩杆(24)设置有两个，两个所述防水电动伸缩杆(24)的底端之间固定连接有连接板(...
【专利技术属性】
技术研发人员：张玲，崔高峰，李航，宗雪峰，
申请(专利权)人：郑州东方尚武食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41
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