一种条状食物用具配方及其加工工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种条状食物用具配方及其加工工艺。一种条状食物用具配方，按重量百分比计，包括以下组分：粮食作物淀粉50‑60％、薯类淀粉20‑30％、琼脂粉0.5‑1％、水15‑20％；其中，所述粮食作物淀粉包括玉米粉、小麦粉、大豆粉和豌豆粉的一种或多种；所述薯类淀粉包括红薯粉、木薯粉和马铃薯粉的一种或多种。一种条状食物用具加工工艺，包括以下步骤：S1.将粮食作物淀粉、薯类淀粉、琼脂粉和水混合并搅拌均匀，得到混合物；S2.将所述混合物加热至80‑100℃，加压至10‑15kg/cm

【技术实现步骤摘要】
一种条状食物用具配方及其加工工艺
本专利技术涉及食物用具加工领域，特别是涉及一种条状食物用具配方及其加工工艺。
技术介绍
人们在日常生活中经常会用到吸管、咖啡搅棒等条状食物用具，现有的吸管、咖啡搅棒等多用塑料制作而成，这些塑料吸管、咖啡搅棒等条状食物用具残弃在土壤中需要400年才可降解，在65℃以上高温下还会产生对人体有害的毒素和致癌物质二噁英，严重地污染人类的生存环境。2018年2月英国女王伊丽莎白二世宣布：在英国所有皇室地产内禁止使用塑料吸管和瓶子，正式对一次性塑料产品“宣战”。英国首相特蕾莎·梅在4月也接着发出公告，英国计划在明年(2019)全境禁止使用塑料吸管和棉签，2042年之前消除所有塑料垃圾。麦当劳则宣布，从2018年9月起，所有在英国和爱尔兰的麦当劳店都将不再提供塑料吸管，取而代之的是纸质吸管。2018年7月1日，星巴克起源地西雅图成为美国第一个禁止使用塑料吸管、餐具和搅拌棒的城市。世界连锁咖啡巨头星巴克同时宣布，将于2020年前在旗下2.8万家门店内全面取缔塑料吸管的使用。因此，越来越需要一种能生产出可完全降解的条状食物用具的条状食物用具配方及其加工工艺。专利技术内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种条状食物用具配方，按重量百分比计，包括以下组分：

【技术特征摘要】
1.一种条状食物用具配方，按重量百分比计，包括以下组分：其中，所述粮食作物淀粉包括玉米粉、小麦粉、大豆粉和豌豆粉的一种或多种；所述薯类淀粉包括红薯粉、木薯粉和马铃薯粉的一种或多种。2.根据权利要求1所述的条状食物用具配方，按重量百分比计，包括以下组分：3.根据权利要求2所述的条状食物用具配方，其特征在于：所述防腐剂为脱氢乙酸钠。4.根据权利要求1-3任一项所述的条状食物用具配方，其特征在于：所述条状食物用具配方还包括天然植物色素。5.一种条状食物用具加工工艺，包括以下步骤：S1.将粮食作物淀粉、薯类淀粉、琼脂粉和水混合并搅拌均匀，得到混合物；S2.将所述混合物加热至80-100℃，加压至10-15kg/cm2，并将加热后的所述混合物输送到挤出成型机，挤出成型机经成型模具挤出坯条；S3.将所述坯条降温至35-55℃，并将所述坯条分切，得到条状食物用具坯件；S4.将所述条状食物用具坯件烘干，制得条状食物用具。6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓伟海，
申请(专利权)人：广州市海竹纸业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44