用于对开膛的鱼去内脏的抽吸工具、装置和方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种构造和配置成用于对开膛的鱼(11)去内脏的抽吸工具(10)，包括形成主通道(12)的抽吸管(13)，其中所述抽吸管(13)在自由端部处具有用于真空单元(15)的连接件(14),而所述抽吸管(13)在运行状态下面向腹腔的相对端部处具有抽吸开口(16)，其中所述抽吸开口(16)从所述抽吸管(13)横向地伸出并因此相对于所述抽吸管(13)的中心轴线M径向定向，其特征在于，用于形成辅助空气通道(24)的附加的管元件(23)布置在所是抽吸管(13)的抽吸开口(16)的区域中，其中所述管元件(23)布置和配置成使得所抽吸工具(10)在运行状态下也能够保持连续的吸入空气的体积流量。本发明专利技术还涉及一种用于对开膛的鱼(11)去内脏的设备(17)和方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于对开膛的鱼去内脏的抽吸工具、装置和方法
本专利技术涉及构造和配置成用于对开膛的鱼去内脏的抽吸工具，包括形成主通道的抽吸管，其中所述抽吸管在自由端部具有用于真空单元的连接器而在相对端部具有抽吸开口，所述抽吸开口在运行状态时面向腹腔，其中所述抽吸开口从抽吸管中横向地伸出并因此相对于抽吸管的中心轴线径向定向。专利技术进一步涉及构造和配置成用于对开膛的鱼去内脏的设备，包括带有至少一个用于接收以背部着地的鱼并且用于将所述鱼在运输方向T上以尾巴朝前的方式运输的接收器的运输传送机，至少一个用于将内脏吸出的、能够在腹腔外的待机位置和腹腔内的工作位置之间来回移动的抽吸工具，至少一个连接至所述抽吸工具的真空单元，至少一个能够检测特定鱼数据的测量机构，以及至少一个用于依据由测量机构检测的特定鱼数据而控制特定或每个抽吸工具的控制单元。本专利技术还涉及一种用于对开膛的鱼去内脏的方法，包括以下步骤：通过运输传送机在运输方向T上运输以背部着地的鱼，通过测量机构检测鱼的特定信息，将用于抽出内脏的抽吸工具下沉进入打开的腹腔中，通过与所述测量机构和所述抽吸工具有效连接的控制单元来控制所述抽吸工具使其到达腹腔内的限定位置，在所述鱼和抽吸工具之间产生相对运动，并通过所述抽吸工具的连接至真空单元的主通道来将内脏吸出。
技术介绍
这样的抽吸工具、装置以及方法用于对鱼类尤其针对鲑鱼类进行屠宰或去内脏。所述抽吸工具和装置能够自动地去除鱼类的内脏。为此目的，用刀等将鱼类的腹腔从中间打开，并通过具有至少一个抽吸元件的处理站的抽吸力将内脏、血管、膜和其他脏器去除。去除鱼类内脏也称为清理。如所提到的，处理站包括至少一个抽吸元件。然而，通常地处理站包括至少三个设计成抽吸元件的去内脏工具，所述工具的工具头由刮刀和/或挫刀和/或带有吸嘴的刀具形成。沿着鱼的运输路径一个接一个地布置的去内脏工具通常具有不同的功能。其中一个去内脏工具(通常是鱼的运输路径T上的第三个去内脏工具)设计和构造成用于去除鱼的内脏的抽吸工具，即尤其是用于去除血管的抽吸工具。这使得去内脏尤其是去血管能够有效而尽可能地谨慎地进行，抽吸工具已知的抽吸管在一个自由端部具有大致90°的偏转，使得主通道至少在自由端部的区域弯曲，所述自由端部在运行状态时位于腹腔内，因此主通道的抽吸开口相反于鱼的运输方向T而定向。在运行状态下意味着带有抽吸管的抽吸工具在腹腔内大致呈垂直或略微倾斜定位，其中抽吸管在一个自由端部处连接至真空单元，而另一自由端部，即设备的抽吸开口区域则相反于鱼的运输方向T而指向鱼类的颈骨。通过真空单元的运行，在抽吸管中的负压产生了吸入空气的体积流量，利用所述吸入空气的体积流量，内脏尤其是血管和残余血液通过抽吸管的主通道而被向上吸出腹腔。在这种情况下，吸入空气的体积流量具有大于零的速度。吸入空气的体积流量的速度下降至零相当于吸入能力为零。换句话说，即腹腔不能被吸空或位于抽吸管中的物料由于重力而重新落入腹腔内。如果主通道和吸入口关闭，则速度下降到零。例如通过关闭机构来关闭主通道，关闭可以人为地进行和控制。但是，例如如果在吸出过程中主通道的抽吸开口被堵住，则可能意外地发生关闭从而导致关闭不可控。在这种情况下，例如脏器等会累积并部分或完全地关闭抽吸开口，吸入空气的体积流量的速度下降，甚至可能降至零，使得吸入空气的体积流量被中断，对腹腔的清理也被阻碍。待加工的鱼的腹腔被颈骨限制而无法延伸至头部，这阻止了抽吸工具进一步前进。换句话说，为了防止与不断运输中的鱼在颈骨区域中碰撞，抽吸工具必须在合适的时间从腹腔中抽出。然而，为了实现尽可能佳的清理结果，在另一方面必须在将抽吸工具带到尽可能靠近颈骨处。鱼的头膜也位于颈骨区域。如果抽吸工具太靠近颈骨，头膜也可能封闭抽吸开口，这会导致吸入空气的体积流量下降甚至失效。另个问题是，由于抽吸管的弯曲形状且抽吸开口朝向颈骨，所述颈骨阻碍了工具进入颈骨下方的区域。简单来说，具有抽吸开口的抽吸管笨拙地朝向颈骨延伸。然而，来自血管的残余血液尤其位于并积累在头部区域。这样的残余血液尤其积累在颈骨区域中腔体中，所述腔体在颈骨之下向头部延伸，使得位于颈骨下腔体中的血管和对应的残余血液不能被已知抽吸工具去除，或仅被有限地去除。
技术实现思路
本专利技术的目的因此是创造一种简单的抽吸工具，通过该工具可以有效地改进对腹腔的清理。该目的还包括提出一种相应的装置和相应的方法，用于对开膛的鱼去内脏。该目的是结合前面提到的抽吸工具的特征实现的，特征在于，用于形成辅助空气通道的附加管元件布置在抽吸管的抽吸开口的区域中，所述管元件如此布置和构造，即在抽吸工具的运行状态下使得连续的吸入空气的体积流量得以保持。在所有运行状态下，辅助空气通道确保即使主通道的吸入口被内脏部分或完全关闭，也保持吸入空气体积流量。即使头膜密封主通道的吸入口，确保提供辅助空气的管元件也防止吸入空气体积流量在抽吸管的开口区域中下降到零。因此，可以保持抽吸能力，这能够更有效地吸出腹腔和/或至少防止位于抽吸管中的内脏的回流。辅助空气的供应包括供应和排出空气。当供应空气时，尤其是经由管元件的辅助空气通道在大气压下提供环境空气时，这确保使在吸入口关闭时主通道仍然可以吸入(辅助)空气以保持吸入空气流量。当排出空气时，特别是通过管道元件的辅助空气通道抽取(辅助)空气时，即使主通道的抽吸开口关闭，也可以保持通过辅助通道的吸入空气的体积流量。在所有情况下，通过根据本专利技术的实施例改善了抽吸工具的清理效果。一个尤其优选的实施例的特征在于，管元件的一端部布置在抽吸管的主通道的抽吸开口的运行区域，而管元件的另一端部布置在抽吸管的主通道的抽吸开口的运行区域外。这实现了尤其有效地提供辅助空气。抽吸开口的运行区域描述了主通道的吸入空气的体积流量实现抽吸效果的区域。除了抽吸开口横截面之外，该区域还包括抽吸开口横截面的相邻区域以及紧邻形成并围绕抽吸开口的主通道边缘的前面和后面的区域。管元件的位于抽吸开口的运行区域外侧的一端部既不会立即暴露于主通道的吸入空气的体积流量，也不会暴露于与内脏的直接接触。根据本专利技术的实施例确保了至少在抽吸开口的运行区域之外的管元件的端部不受内脏的阻塞或不受膜等的密封，使得可以在管元件的位于抽吸开口的运行区域中的端部处可靠地提供辅助空气，以便改善清理过程。用于关闭主通道的关闭机构有利地分配至抽吸管。因此，抽吸管，或者更具体地说主通道可以有意地被完全或部分地关闭以及重新打开，并以此以受控的方式被完全或部分地关闭以及重新打开。可以通过将横截面改变至完全关闭或完全打开主通道以至于完全关闭或完全打开抽吸开口来调节吸入空气的体积流量，以改善清理结果。关闭机构有利地包括至少一个用于关闭抽吸开口的滑动元件和用于致动所述滑动元件的气缸。这实现了控制吸入空气的体积流量以优化清理结果的非常简单且可靠的方式。在尤其优选的第一实施例中，管元件设计成被动辅助空气通道，其在运行状态下将抽吸开口的开口区域连接至抽吸管的大气环境。被动用于描述辅助空气通道时，是指辅助空气既不通过泵等也不通过真空单元等专门供应到管元件或从管元件排出。在本方案中，没有用于经由管元件提供辅助空气的专用装置。吸入口的开口区域与环境的简单连接以特别简单和有效的方式确保了吸入口关闭时，使得在主通道中的吸入空气体积本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抽吸工具(10)，构造和配置成用于对开膛的鱼(11)去内脏，包括形成主通道(12)的抽吸管(13)，其中所述抽吸管(13)在自由端部处具有用于真空单元(15)的连接件(14),而所述抽吸管(13)在运行状态下面向腹腔的相对端部处具有抽吸开口(16)，其中所述抽吸开口(16)从所述抽吸管(13)横向地伸出并因此相对于所述抽吸管(13)的中心轴线M径向定向，其特征在于，用于形成辅助空气通道(24)的附加的管元件(23)布置在所是抽吸管(13)的抽吸开口(16)的区域中，其中所述管元件(23)布置和配置成使得所抽吸工具(10)在运行状态下能够保持连续的吸入空气的体积流量。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种抽吸工具(10)，构造和配置成用于对开膛的鱼(11)去内脏，包括形成主通道(12)的抽吸管(13)，其中所述抽吸管(13)在自由端部处具有用于真空单元(15)的连接件(14),而所述抽吸管(13)在运行状态下面向腹腔的相对端部处具有抽吸开口(16)，其中所述抽吸开口(16)从所述抽吸管(13)横向地伸出并因此相对于所述抽吸管(13)的中心轴线M径向定向，其特征在于，用于形成辅助空气通道(24)的附加的管元件(23)布置在所是抽吸管(13)的抽吸开口(16)的区域中，其中所述管元件(23)布置和配置成使得所抽吸工具(10)在运行状态下能够保持连续的吸入空气的体积流量。2.根据权利要求1所述的抽吸工具(10)，其特征在于，所述管元件(23)的一端部布置在所述抽吸管(13)的主通道(12)的抽吸开口(16)的运行区域，而所述管元件(23)的另一端部布置在所述抽吸管(13)的主通道(12)的抽吸开口(16)的运行区域外。3.根据权利要求1或2所述的抽吸工具(10)，其特征在于，用于关闭所述主通道的关闭机构(20)被分配给所述抽吸管(13)。4.根据权利要求1至3所述的一项或多项抽吸工具(10)，其特征在于，所述关闭机构(20)包括至少一个用于关闭所述抽吸开口(16)的滑动元件和用于致动所述滑动元件的气缸。5.根据权利要求1至4所述的一项或多项抽吸工具(10)，其特征在于，所述管元件(23)设计成被动辅助空气通道(24)，其在运行状态下将所述抽吸开口(16)的开口区域(26)连接至所述抽吸管(13)的大气环境。6.根据权利要求5所述的抽吸工具(10)，其特征在于，所述管元件(23)包括弯曲管段(28)，所述弯曲管段(28)带有开口(29)的一个自由端部垂直向下、平行于所述抽吸管(13)的中心轴线M并且在所述抽吸开口(16)的开口区域(26)中突入所述主通道(12)，而所述弯曲管段(28)带有开口(30)的另一自由端部则从所述主通道(12)突出，其中所述开口(30)位于所述抽吸管(13)外并指向所述抽吸开口(16)的相反方向。7.根据权利要求1至4所述的一项或多项抽吸工具(10)，其特征在于，所述管元件(23)设计成主动辅助空气通道(31)，其在运行状态下将所述抽吸开口(16)的开口区域(26)连接至真空单元(15)。8.根据权利要求7所述的抽吸工具(10),所述管元件(23)包括管段(33)，所述管段(33)具有开口(34)的一个自由端部在所述开口区域(26)中相对于所述抽吸管(13)的中心轴线M径向定向，对应并对齐于所述抽吸管(13)的抽吸开口(16)，而所述管段(33)的带有开口(35)的另一自...

【专利技术属性】
技术研发人员：勒内·卢卡斯·亨泽尔，卡斯滕·保尔斯奥，
申请(专利权)人：北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE