一种厨房用剁肉装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种厨房用剁肉装置，本发明专利技术所要解决现有的技术中，人们对于剁肉的方式通常是通过人工或者绞肉机的方式进行处理，人工处理不仅会浪费大量的时间，而且存在一定的危险，容易伤手，绞肉机对肉制品处理后，极大破坏了肌理，而且纤维被切断，也降低了肉感与肉质的问题，为了解决上述技术问题，本发明专利技术提出这样一种厨房用剁肉装置，包括主体、支撑脚、箱门、观察窗、载物板、剁肉装置和扇叶窗，本发明专利技术具有安全可靠、省时省力、肉质处理得当和效率高的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种厨房用剁肉装置
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种厨房用剁肉装置。
技术介绍
随着科技的发展，人们的生活水平日益改善，对于食物的需求也从温饱转变为现在对于各种肉类质量的需求，在机械化水平日益提高的今天，人们需要一种应用于肉制品加工处理的装置或机构，以满足人们更好的生活，而在现有的技术中，人们对于剁肉的方式通常是通过人工或者绞肉机的方式进行处理，人工处理不仅会浪费大量的时间，而且存在一定的危险，容易伤手，绞肉机对肉制品处理后，极大破坏了肌理，而且纤维被切断，也降低了肉感与肉质。
技术实现思路
根据以上现有技术的不足，本专利技术所要解决的技术问题是提出一种厨房用剁肉装置，通过装置对肉制品的处理，解决了现有的技术中，人们对于剁肉的方式通常是通过人工或者绞肉机的方式进行处理，人工处理不仅会浪费大量的时间，而且存在一定的危险，容易伤手，绞肉机对肉制品处理后，极大破坏了肌理，而且纤维被切断，也降低了肉感与肉质的问题，具有安全可靠、省时省力、肉质处理得当和效率高的效果。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种厨房用剁肉装置，其结构包括主体、支撑脚、箱门、观察窗、载物板、剁肉装置和扇叶窗，所述支撑脚共设有四个并且焊接于主体的底部，箱门嵌入安装在主体的外表面下方左侧，观察窗固定嵌入在主体的外表面中间位置，扇叶窗固定安装在主体的侧面，载物板和剁肉装置固定安装在主体的内部。进一步地，所述剁肉装置包括装置外壳、动力机构、转动机构、冲压机构、加固机构、重力下压机构、驱动机构、吹风机构，所述装置外壳下端外表面设有箱门，动力机构固定安装在装置外壳内部左侧顶端，动力机构与转动机构上端活动连接，动力机构与冲压机构上端机械连接，转动机构与冲压机构活动连接，冲压机构下端与载物板上端相焊接，冲压机构位于加固机构正上方，重力下压机构设在加固机构下端，重力下压机构与驱动机构下端相焊接并且活动连接，驱动机构上端吹风机构活动连接，吹风机构位于冲压机构两侧。进一步地，所述动力机构包括电机、电机轴、轴座、螺旋杆、锯齿圆盘、驱动杆、转轴，所述电机固定安装在装置外壳内部左侧顶端，电机与电机轴机械连接，电机轴一端通过嵌入方式安装在轴座内部并且间隙配合，电机轴一端与螺旋杆相焊接，螺旋杆右端与锯齿圆盘相啮合，锯齿圆盘通过驱动杆与转轴活动连接，转轴与冲压机构机械连接，所述锯齿圆盘与转动机构活动连接。进一步地，所述转动机构包括联动杆、半齿圆盘、环形齿板、驱动杆、驱动块、轨迹滚筒、支撑框架、联动转轴、联动皮带，所述半齿圆盘通过联动杆与锯齿圆盘活动连接，半齿圆盘安装在环形齿板内部并且相啮合，环形齿板下端与驱动杆上端相焊接，驱动杆中部设有驱动块，驱动块与轨迹滚筒间隙配合，驱动杆通过嵌入方式安装在支撑框架内部并且间隙配合，轨迹滚筒下端通过嵌入方式安装在联动转轴内部并且机械连接，联动转轴通过联动皮带与冲压机构活动连接。进一步地，所述冲压机构包括蜗杆、滑块、滑杆、压板、连接杆、旋转杆、连接轴承和剁肉刀，所述蜗杆上端通过嵌入方式安装在转轴内部并且机械连接，蜗杆与滑块相啮合并且活动连接，滑块下端与压板上端相焊接，滑杆通过嵌入方式安装在压板内部并且间隙配合，压板下端与连接杆上端相焊接，连接杆下端嵌入旋转杆内部并且活动连接，旋转杆中部通过嵌入方式安装在连接轴承内部并且机械连接，连接轴承通过联动皮带与联动转轴活动连接，旋转杆下端与剁肉刀固定连接。进一步地，所述加固机构包括固定模座、支撑板、下压杆、夹板、夹杆、偏移杆、纽扣、滑动块、固定管套、夹片、减振弹簧、固定板，所述固定模座上表面与载物板下表面相焊接，固定模座下表面与支撑板上表面相焊接，支撑板下端中部与下压杆上端相焊接并且活动连接，下压杆中部设有夹板，夹板两端与夹杆一端相贴合，夹杆另一端与偏移杆下端相连接，偏移杆上端设有纽扣，纽扣设在滑动块上，滑动块安装在固定管套内部并且间隙配合，滑动块一端设有夹片，所述夹片设在固定模座两侧，减振弹簧上端与支撑板下表面相贴合，减振弹簧下端与固定板上表面相贴合，下压杆与重力下压机构活动连接。进一步地，所述重力下压机构包括连接销轴、轴轨、牵引板、齿板、齿轮、固定圆块、移动框架、推板、压轮、梯形块和滑轨，所述连接销轴与下压杆下端相连接，连接销轴安装在轴轨内部并且间隙配合，连接销轴设在牵引板两端，牵引板下端与齿板一端相连接，齿板另一端与齿轮相啮合，齿轮上设有固定圆块，固定圆块安装在移动框架内部并且间隙配合，移动框架与推板首端相焊接，推板末端设有压轮，压轮外表面与梯形块一侧表面相贴合并且活动连接，梯形块另一侧安装在滑轨内部并且间隙配合。进一步地，所述驱动机构包括顶板、小滑块、固定滑板、连动杆、转盘和皮带，所述顶板下端与梯形块上端相焊接，顶板上端安装在小滑块上，小滑块安装在固定滑板内部并且间隙配合，小滑块与连动杆下端固定连接，连动杆上端固定安装在转盘上并且活动连接，转盘通过皮带与吹风机构活动连接。进一步地，所述吹风机构包括驱动齿轮、链条、加固块、固定框架、固定连接杆、保护罩、马达、转杆、风扇，所述驱动齿轮通过皮带与转盘活动连接，驱动齿轮安装在链条内部下端并且相啮合，链条中部设有加固块，加固块安装在固定框架内部并且间隙配合，固定框架一端与固定连接杆一端相焊接，固定连接杆另一端与保护罩一侧表面相焊接，保护罩内部设有马达，马达与转杆机械连接，转杆末端上设有风扇并且机械连接。进一步地，所述马达和电机均与外接电源电性连接。本专利技术有益效果是：1、本专利技术装置设有连接杆、旋转杆、连接轴承和剁肉刀，通过剁肉刀不断的旋转且上下往复运动，能够对肉制品进行高效率的加工，避免了人工作业潜在的危险性、效率慢和绞肉机带来的肉质过度处理的问题。2、本专利技术装置设有吹风机构，在剁肉的过程中能够对装置内的气味进行有效的处理，避免气味过大影响人们正常生活的问题。3、本专利技术装置设有观察窗，使用者能后方便的看到对肉制品的作业程度，及时掌控处理时间，方便进一步处理。附图说明下面对本说明书附图所表达的内容及图中的标记作简要说明：图1为本专利技术一种厨房用剁肉装置的结构示意图。图2为本专利技术剁肉装置的剖视图。图3为本专利技术剁肉装置的部分结构示意图。图4为本专利技术剁肉装置的部分结构示意图。图5为本专利技术剁肉装置的部分结构示意图。附图中的标记为：主体-1、支撑脚-2、箱门-3、观察窗-4、载物板-5、剁肉装置-6、扇叶窗-7、外壳-601、动力机构-602、转动机构-603、冲压机构-604、加固机构-605、重力下压机构-606、驱动机构-607、吹风机构-608、电机-6021、电机轴-6022、轴座-6023、螺旋杆-6024、锯齿圆盘-6025、驱动杆-6026、转轴-6027、联动杆-6031、半齿圆盘-6032、环形齿板-6033、驱动杆-6034、驱动块-6035、轨迹滚筒-6036、支撑框架-6037、联动转轴-6038、联动皮带-6039、蜗杆-6041、滑块-6042、滑杆-6043、压板-6044、连接杆-6045、旋转杆-6046、连接轴承-6047、剁肉刀-6048、固定模座-6051、支撑板-6052、下压杆-6053、夹板-6054、夹杆-6055、偏移杆-6056、纽扣-6057、滑动块-6058、固定管套-6059、夹片本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种厨房用剁肉装置，其特征在于：其结构包括主体(1)、支撑脚(2)、箱门(3)、观察窗(4)、载物板(5)、剁肉装置(6)和扇叶窗(7)，所述支撑脚(2)共设有四个并且焊接于主体(1)的底部，箱门(3)嵌入安装在主体(1)的外表面下方左侧，观察窗(4)固定嵌入在主体(1)的外表面中间位置，扇叶窗(7)固定安装在主体(1)的侧面，载物板(5)和剁肉装置(6)固定安装在主体(1)的内部。

【技术特征摘要】
1.一种厨房用剁肉装置，其特征在于：其结构包括主体(1)、支撑脚(2)、箱门(3)、观察窗(4)、载物板(5)、剁肉装置(6)和扇叶窗(7)，所述支撑脚(2)共设有四个并且焊接于主体(1)的底部，箱门(3)嵌入安装在主体(1)的外表面下方左侧，观察窗(4)固定嵌入在主体(1)的外表面中间位置，扇叶窗(7)固定安装在主体(1)的侧面，载物板(5)和剁肉装置(6)固定安装在主体(1)的内部。2.根据权利要求1所述的一种厨房用剁肉装置，其特征在于：所述剁肉装置(6)包括装置外壳(601)、动力机构(602)、转动机构(603)、冲压机构(604)、加固机构(605)、重力下压机构(606)、驱动机构(607)、吹风机构(608)，所述装置外壳(601)下端外表面设有箱门(3)，动力机构(602)固定安装在装置外壳(601)内部左侧顶端，动力机构(602)与转动机构(603)上端活动连接，动力机构(602)与冲压机构(604)上端机械连接，转动机构(603)与冲压机构(604)活动连接，冲压机构(604)下端与载物板(5)上端相焊接，冲压机构(604)位于加固机构(605)正上方，重力下压机构(606)设在加固机构(605)下端，重力下压机构(606)与驱动机构(607)下端相焊接并且活动连接，驱动机构(607)上端吹风机构(608)活动连接，吹风机构(608)位于冲压机构(604)两侧。3.根据权利要求2所述的一种厨房用剁肉装置，其特征在于：所述动力机构(602)包括电机(6021)、电机轴(6022)、轴座(6023)、螺旋杆(6024)、锯齿圆盘(6025)、驱动杆(6026)、转轴(6027)，所述电机(6021)固定安装在装置外壳(601)内部左侧顶端，电机(6021)与电机轴(6022)机械连接，电机轴(6022)一端通过嵌入方式安装在轴座(6023)内部并且间隙配合，电机轴(6022)一端与螺旋杆(6024)相焊接，螺旋杆(6024)右端与锯齿圆盘(6025)相啮合，锯齿圆盘(6025)通过驱动杆(6026)与转轴(6027)活动连接，转轴(6027)与冲压机构(604)机械连接，所述锯齿圆盘(6025)与转动机构(603)活动连接。4.根据权利要求2所述的一种厨房用剁肉装置，其特征在于：所述转动机构(603)包括联动杆(6031)、半齿圆盘(6032)、环形齿板(6033)、驱动杆(6034)、驱动块(6035)、轨迹滚筒(6036)、支撑框架(6037)、联动转轴(6038)、联动皮带(6039)，所述半齿圆盘(6032)通过联动杆(6031)与锯齿圆盘(6025)活动连接，半齿圆盘(6032)安装在环形齿板(6033)内部并且相啮合，环形齿板(6033)下端与驱动杆(6034)上端相焊接，驱动杆(6034)中部设有驱动块(6035)，驱动块(6035)与轨迹滚筒(6036)间隙配合，驱动杆(6034)通过嵌入方式安装在支撑框架(6037)内部并且间隙配合，轨迹滚筒(6036)下端通过嵌入方式安装在联动转轴(6038)内部并且机械连接，联动转轴(6038)通过联动皮带(6039)与冲压机构(604)活动连接。5.根据权利要求2所述的一种厨房用剁肉装置，其特征在于：所述冲压...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘鹏飞，
申请(专利权)人：芜湖凌梦电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34