一种降脂护肝保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降脂护肝保健茶，该降脂护肝保健茶的原料由青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊组成，所述原料的重量为：青兰10～20份，黄蘑菇10～30份，藏茵陈3～7份，黑木耳15～35份，山楂5～15份，枸杞子5～15份，红枣5～15份，甜叶菊2～8份。本发明专利技术保健茶能较好的达到降脂护肝的功效，其由药食两用的天然食药材精制而成，不含任何化学合成物质，自然环保，长期服用可促进新陈代谢，增强机体免疫力，而且成本低廉，制备工艺简单，重复性好。

【技术实现步骤摘要】
一种降脂护肝保健茶及其制备方法
本专利技术涉及含有来源于植物组分的保健品，特别涉及一种降脂护肝保健茶及其制备方法。
技术介绍
脂肪肝是以肝细胞脂肪变性和脂肪聚集过多为主的临床病理综合征，已经成为现代生活的常见病，日久不愈，肝纤维化的发生率高达25%，且有1.5%~8.0%的患者可发展为肝硬化，最后导致肝脏衰竭而死亡。随着社会的发展，人们生活水平的逐渐提高，饮食更加多样化，饮食结构的选择也更加多元化，人们的脂肪摄取量也有所增加，进而导致血脂水平也提高了不少。目前，高血压和高血脂已经成为威胁中老年人健康的主要疾病。研究显示：高血脂、高血糖、高血压、肥胖、腰围增大是脂肪肝的危险因素。唇形科青兰属植物约有60种，主要分布于亚洲温带，化学成分主要包括挥发油类、黄酮及黄酮苷类、植物甾醇及三萜类、有机酸及酯类等，具有抗缺氧、抗氧化、保护心血管、抗肿瘤、清除自由基、抗病毒和保肝等多种药理活性。（刘建英，刘玉梅.青兰属植物的化学成分及药理作用研究进展.食品科学，2012，33(13)：314-319）。黄绿蜜环菌又名黄绿卷毛菇，黄蘑菇等，隶属于真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌目、伞菌科、卷毛菇属。黄绿蜜环菌是一种珍稀野生食药用真菌，具有较高的营养价值，含有种类丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C，还检测到富含18种氨基酸，其中含量较高的为人体所必需的8种氨基酸。黄绿蜜环菌据报道有抗流感病毒、防治神经炎以及脚气病的功效，同时还能促进儿童生长发育、抗氧化、抗肿瘤等作用。（马琳.黄绿蜜环菌化学成分及生物活性研究[D].天津大学,2015.）。藏茵陈是中华民族药中的瑰宝，是青藏高原中藏药八珍之一。在传统藏医学中藏茵陈主要指獐牙菜属，为龙胆科的一个大属，包括11组16系154种，属于北温带和南温带间断分布，绝大多数种类分布在亚洲。我国有79种，可供药用的植物有川西獐牙菜、抱茎獐牙菜、祁连獐牙、椭圆叶花锚40余种。藏茵陈中含有的非挥发性成分主要有三萜类、酮类、芒果苷、龙胆苦苷、獐牙菜苦苷、多糖等成分。研究表明：藏茵陈具有良好的保护肝脏作用、抗微生物和寄生虫作用、抗癌防癌作用。藏茵陈还可调节性功能或影响内分泌功能、提高皮肤功能、促进毛发生长、治疗赤巴病、治疗急性肾炎、急性膀胱炎、慢性胆囊炎伴泥沙样结石、子宫颈糜烂等（范叔清,周松,卢志强,张喜民.藏茵陈化学成分和药理作用研究进展[J].现代中西医结合杂志,2012,21(02):227-228.）。黑木耳药食同源，既可以满足人们对美食的需求，长期使用，又可预防和减缓高血压和高血脂等“富贵病”。黑木耳中含有多糖、腺苷类物质、麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂，还含有维生素A、维生素D2及维生素K等。研究表明：黑木耳具有降脂、抗血栓、抗辐射、抗突变、抗氧化、抗衰老、降血糖、抗肿瘤等作用（刘雅静,袁延强,刘秀河,刘可春.黑木耳营养保健研究进展[J].中国食物与营养,2010(10):66-69.）。山楂别名红果、棠棣、绿梨、北山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥果实，味酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。山楂为药食同源植物，含有黄酮类、黄烷及其聚合物类、三萜类和有机酸等多种化学成分，主要具有调节血脂、保肝、降压、助消化、强心、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用（楼陆军,罗洁霞,高云.山楂的化学成分和药理作用研究概述[J].中国药业,2014,23(03):92-94.）。枸杞子是我国传统的中药材，为茄科植物宁夏枸杞(LyciumbarbarumL.)的干燥成熟果实，别名甜菜子。《本草纲目》中谓其具有保肝益肾、益精明目之功效。研究表明：枸杞子具有保护肝脏功能、防治糖尿病、改善青光眼病变、降血脂、抗衰老、免疫调节及抗疲劳等诸多功效（滕俊,袁佳,叶莎莎.枸杞子化学成分及药理作用相关性概述[J].海峡药学,2014,26(06):36-37.）。红枣又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一，红枣皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。我国红枣分为南枣、北枣两大类。“一日食三枣，百岁不显老”。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨，补血行气、滋脾润肺之功效。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤有疗效。此外红枣具有抗肿瘤、抗衰老、养脾护肝、降压、预防心血管疾病等保健功能（王金玺,刘慧瑾.红枣的营养保健功能及开发利用研究进展[J].价值工程,2012,31(23):290-292.）。甜叶菊(SteviarebaudiandBertoni)又名甜菊、甜茶，是菊科多年生草本植物。早在半个世纪以前南美地区居民就已利用其制作甜茶,而直到十九世纪末才引起科学家的注意,经过多年研究，甜叶菊的移植驯化取得了很大成功，作为新甜源植物被大量栽培。甜叶菊含有多种功能性成分,包括糖苷类、黄酮类、绿原酸类等,其中糖苷类化合物种类最多、含量最大（王少甲,尤飒飒.甜叶菊功能性成分研究进展[J].食品工业科技,2017,38(20):323-327.）。甜菊糖苷是一类天然的高甜度低热值甜味剂，被誉为继甘蔗和甜菜之后的“第三糖源”，是一种非常理想的蔗糖替代品。毒理学实验表明，甜菊糖苷不具有致畸、致癌和致突变毒性。除了作为优良的甜味剂应用在食品、饮料中，甜菊糖苷还表现出许多功能活性，如降血压、降血糖、抗肿瘤、抑菌、抗腹泻、增溶等（万会达,李丹,夏咏梅.甜菊糖苷类物质的功能性研究进展[J].食品科学,2015,36(17):264-269.）。茶是深受我国人民喜爱的饮品，随着人们保健意识的增强，人们对饮用茶的需求已从原始的解渴功能升级到保健和饮食功能，以积极预防疾病为主要目标的保健茶越来越受到人们的青睐。目前市场上保健茶的种类虽然琳琅满目，但针对降脂护肝的保健茶却寥寥无几，远远不能满足市场需求。因此开发适合人们长期服用且满足降脂护肝等多种需求的保健茶势在必行。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供一种降脂护肝保健茶及其制备方法，使其具有降脂护肝的功效、且制备工艺简单、重复性好。为了实现本专利技术的目的，本专利技术采用以下技术方案：一种降脂护肝保健茶，其原料由青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊组成。所述原料的重量份数为：青兰10～20份，黄蘑菇10～30份，藏茵陈3～7份，黑木耳15～35份，山楂5～15份，枸杞子5～15份，红枣5～15份，甜叶菊2～8份。所述原料中的青兰为异叶青兰、甘青青兰中的一种或两种。所述原料中的藏茵陈为川西獐牙菜、抱茎獐牙菜、四数獐牙菜中的一种或多种。所述一种降脂护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤：a.将原料青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊按重量比经混合、粉碎、乙醇提取后过滤得到乙醇提取液和药渣；b.将步骤a分离的药渣经热水浸提后，并将水提取液和药渣分离；c.将步骤a获得的乙醇提取液和步骤b中获得的水提取液混合后，浓缩至比重1～3倍的稠膏状；d.将辅料加入稠膏内制成软材，在60℃下烘干成干颗粒，整粒，过筛，制成合格粒，包装即得成品。所述步骤a中乙醇提取液的制备方法为：将原料混合粉碎后，用其质量5～10倍体积浓度为95%的食用乙醇溶液浸泡12～24小时，在45～65℃温度下加热回流提取1～本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降脂护肝保健茶，其特征在于，该降脂护肝保健茶的原料由青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊组成。

【技术特征摘要】
1.一种降脂护肝保健茶，其特征在于，该降脂护肝保健茶的原料由青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊组成。2.根据权利要求1所述的一种降脂护肝保健茶，其特征在于，所述原料的重量份数为：青兰10～20份，黄蘑菇10～30份，藏茵陈3～7份，黑木耳15～35份，山楂5～15份，枸杞子5～15份，红枣5～15份，甜叶菊2～8份。3.根据权利要求1所述的一种降脂护肝保健茶，其特征在于，所述原料中的青兰为异叶青兰、甘青青兰中的一种或两种。4.根据权利要求1所述的一种降脂护肝保健茶，其特征在于，所述原料中的藏茵陈为川西獐牙菜、抱茎獐牙菜、四数獐牙菜中的一种或多种。5.根据权利要求1所述的一种降脂护肝保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：a.将原料青兰、黄蘑菇、藏茵陈、黑木耳、山楂、枸杞子、红枣、甜叶菊按重量比经混合、粉碎、乙醇提取后过滤得到乙醇提取液和药渣；b.将步骤a分离的药渣经热水浸提后，过滤得到水提取液和药渣；c.将步骤a获得的乙醇提取液和步骤b中获得的水提取液混合后，浓缩至比重1～3倍的稠膏状；d.将辅料加入稠膏...

【专利技术属性】
技术研发人员：王启兰，党军，陶燕铎，王蒲，
申请(专利权)人：中国科学院西北高原生物研究所，
类型：发明
国别省市：青海,63