一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术属于植物营养饮品技术领域，公开了一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法，所述植物营养粉包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份‑30份、复配淀粉8份‑12份和浓缩乳清蛋白粉5份‑8份；所述复配食用植物油粉中ω6‑型多不饱和脂肪酸与ω3‑型多不饱和脂肪酸的重量比为3‑8：1；制备方法包括步骤：A、制备复配食用植物油粉和复配淀粉：a.将葵花籽油、亚麻籽油、紫苏子油、南瓜籽油、红花籽油和椰子油混合均匀后，添加助剂制成微囊粉；b.将高直链玉米、马铃薯和白芸豆经匀浆、过滤、干燥后制成复配淀粉；B、制备植物营养粉：将复配食用植物油粉、复配淀粉和浓缩乳清蛋白粉混匀后，得到植物营养粉。

【技术实现步骤摘要】
一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法
本专利技术属于植物营养饮品
，具体涉及一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法。
技术介绍
随着生活水平的提高以及人们对健康和美的追求，人们对生活饮食越来越重视。而人们常常会通过饮食来保持健康和好的身材。一般而言，人们往往使用减肥产品或低热低脂肪饮食来维持好的身材。然而，现有的清脂减肥产品如各类减肥茶、各类减肥饮料等容易反弹。替食型、排泻型、神经抑制型等减肥产品具有容易破坏饮食规律，降低人体机能，容易诱发其它疾病的缺点。而一般的减肥茶往往通过致泻减少人体对食物的吸收，容易造成胃肠道功能紊乱、电解质紊乱以及营养不良。而单纯的通过目前市面上的低热低脂饮食来保持健康和减肥，由于其营养搭配不平衡、过于追求短期减肥效果而添加减肥药物，因此，长期来看，该产品很难达到好的减肥效果。另外，很多肥胖和高血脂疾病往往与基因层面的缺陷有关，而现有的用于减肥降血脂的营养食品还无法从基因层面实现减肥降血脂的作用，从而导致使用效果较差，容易反弹。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的上述问题，本专利技术目的在于提供一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法。本专利技术所采用的技术方案为：一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份-30份、复配淀粉8份-12份和浓缩乳清蛋白粉5份-8份；所述复配食用植物油粉中ω6-型多不饱和脂肪酸与ω3-型多不饱和脂肪酸的重量比为3-8：1。进一步的，所述植物营养组合物还包括营养强化剂1份-1.5份和拮抗剂0.2-0.4份。进一步的，所述复配食用植物油粉由如下重量百分比的组分组成：葵花籽油5％-15％、亚麻籽油20％-25％、紫苏子油13％-18％、南瓜籽油5％-10％、红花籽油32-57％和椰子油4％-8％。进一步的，所述复配淀粉由如下重量百分比的组分组成：高直链玉米50％-70％、马铃薯25％-40％和白芸豆3％-12％。进一步的，所述拮抗剂为二氧化硅。一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉的制备方法，包括步骤：A、制备复配食用植物油粉和复配淀粉：a.将葵花籽油、亚麻籽油、紫苏子油、南瓜籽油、红花籽油和椰子油混合均匀后，添加助剂制成微囊粉；b.将高直链玉米、马铃薯和白芸豆经匀浆、过滤、干燥后制成复配淀粉；B、制备植物营养粉：将复配食用植物油粉、复配淀粉和浓缩乳清蛋白粉混匀后，得到植物营养粉。进一步的，还包括步骤C，向植物营养粉中加入营养强化剂和拮抗剂混匀后，得到清脂减肥植物营养粉。进一步的，所述步骤A中的a的助剂为葡萄糖浆、磷酸二氢钾、三聚磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、二氧化硅、酪蛋白酸钠和单、双甘油脂肪酸酯的混合物；所述步骤A中的a的微囊粉中含油量为30％-50％。本专利技术的有益效果为：本专利技术的一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉及其制备方法，本专利技术的植物营养粉通过复配食用植物油粉从基因层面实现了减肥降血脂的目的，从而避免了现有的植物营养粉减肥容易反弹，减肥效果不稳定的缺陷；其次，本专利技术的植物营养粉通过复配食用植物油粉、复配淀粉和浓缩乳清蛋白粉的配合作用，实现了从基因层面抑制了肥胖高血脂的产生，从而利于减少人体内脂肪堆积的同时也利于人体血脂水平的降低；同时通过复配淀粉、浓缩乳清蛋白粉和营养强化剂补充了人体所需的营养物质，从而实现了在减肥的同时兼顾了身体营养的平衡。本专利技术的制备方法，使本专利技术的植物营养组合物的各个组分混合更加均匀，营养成分更利于人体吸收利用。本专利技术克服了植物油易氧化酸败变质的缺点，提高了有效成分的稳定性，大大延长了植物油的保质期，将无法直接食用的植物油转变成适口的固体饮料，且非常方便携带、食用；克服了普通淀粉不可利用成分多，有用成分含量偏低以及口感差的缺点，将有用成分富集成口感好、易溶解的固体饮料。附图说明图1是实验第20周时A、B、C组小鼠白色脂肪组织中PPARa、Orexin和Ghrelin基因mRNA表达电泳结果的灰度值分析。数据以均值±标准差的形式表示，#表示与B组相比差异有统计学意义P<0.05，*表示与A组相比差异有统计学意义P<0.05。图2是实验第20周时A、B、C组小鼠白色脂肪细胞中PPARa、Orexin和Ghrelin基因mRNA的表达电泳结果。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步阐释。一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份-30份、复配淀粉8份-12份和浓缩乳清蛋白粉5份-8份；所述复配食用植物油粉中ω6-型多不饱和脂肪酸与ω3-型多不饱和脂肪酸的重量比为3-8：1。进一步的，所述植物营养组合物还包括营养强化剂1份-1.5份和拮抗剂0.2-0.4份。进一步的，所述复配食用植物油粉由如下重量百分比的组分组成：葵花籽油5％-15％、亚麻籽油20％-25％、紫苏子油13％-18％、南瓜籽油5％-10％、红花籽油32-57％和椰子油4％-8％。进一步的，所述复配淀粉由如下重量百分比的组分组成：高直链玉米50％-70％、马铃薯25％-40％和白芸豆3％-12％。进一步的，所述拮抗剂为二氧化硅。一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉的制备方法，包括步骤：A、制备复配食用植物油粉和复配淀粉：a.将葵花籽油、亚麻籽油、紫苏子油、南瓜籽油、红花籽油和椰子油混合均匀后，添加助剂制成微囊粉；具体地，将葵花籽油、亚麻籽油、紫苏子油、南瓜籽油、红花籽油和椰子油按比例混合后，添加助剂经均质、乳化、包埋、干燥等工艺制成微囊粉；将无法直接食用的植物油转变成适口的固体饮料，提高植物油的稳定性，延长保质期的同时，改善了口感，而且便于携带、食用。b.将高直链玉米、马铃薯和白芸豆经匀浆、过滤、干燥后制成复配淀粉；具体地，将高直链玉米、马铃薯和白芸豆按比例混合后经破碎、匀浆、过滤、干燥等工艺制成复配淀粉，富集上述原料中的有用成分，改善了口感。B、制备植物营养粉：将复配食用植物油粉、复配淀粉和浓缩乳清蛋白粉混匀后，得到植物营养粉。进一步的，还包括步骤C，向植物营养粉中加入营养强化剂和拮抗剂混匀后，得到清脂减肥植物营养粉。进一步的，所述步骤A中的a的助剂为葡萄糖浆、磷酸二氢钾、三聚磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、二氧化硅、酪蛋白酸钠和单、双甘油脂肪酸酯的混合物；所述步骤A中的a的微囊粉中含油量为30％-50％。实施例1一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份、复配淀粉8份和浓缩乳清蛋白粉5份；所述复配食用植物油粉中ω6-型多不饱和脂肪酸与ω3-型多不饱和脂肪酸的重量比为3：1。一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉的制备方法，包括步骤：A、制备复配食用植物油粉和复配淀粉：a.将葵花籽油、亚麻籽油、紫苏子油、南瓜籽油、红花籽油和椰子油混合均匀后，添加助剂制成微囊粉；b.将高直链玉米、马铃薯和白芸豆经匀浆、过滤、干燥后制成复配淀粉；B、制备植物营养粉：将复配食用植物油粉、复配淀粉和浓缩乳清蛋白粉混匀后，得到植物营养粉。步骤A中的a的助剂为葡萄糖浆、磷酸二氢钾、三聚磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、二氧化硅、酪蛋白酸钠和单、双甘油脂肪酸酯的混合物；所述步骤A中的a的微囊粉中含油量为30％。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，其特征在于：包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份‑30份、复配淀粉8份‑12份和浓缩乳清蛋白粉5份‑8份；所述复配食用植物油粉中ω6‑型多不饱和脂肪酸与ω3‑型多不饱和脂肪酸的重量比为3‑8：1。

【技术特征摘要】
1.一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，其特征在于：包括如下重量份数的组分：复配食用植物油粉20份-30份、复配淀粉8份-12份和浓缩乳清蛋白粉5份-8份；所述复配食用植物油粉中ω6-型多不饱和脂肪酸与ω3-型多不饱和脂肪酸的重量比为3-8：1。2.根据权利要求1所述的一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，其特征在于：还包括营养强化剂1份-1.5份和拮抗剂0.2-0.4份。3.根据权利要求1或2所述的一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，其特征在于：所述复配食用植物油粉由如下重量百分比的组分组成：葵花籽油5％-15％、亚麻籽油20％-25％、紫苏子油13％-18％、南瓜籽油5％-10％、红花籽油32-57％和椰子油4％-8％。4.根据权利要求3所述的一种通过调节基因减肥降血脂的植物营养粉，其特征在于：所述复配淀粉由如下重量百分比的组分组成：高直链玉米50％-70％、马铃薯25％-40％和白芸豆3％-12％。5.根据权利要求4所述的一种通过调...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈东良，
申请(专利权)人：广东雪芝康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44