【技术实现步骤摘要】
一种油菜花复合茶的制作方法以及油菜花复合茶
本专利技术涉及食品加工
，具体而言，涉及一种油菜花复合茶的制作方法以及油菜花复合茶。
技术介绍
油菜是我国重要的油料作物，种植面积和总产量均居世界第二。除了供应菜籽油生产外，油菜还可以被用作观光、菜用、饲用和绿肥用等。因此，多功能油菜的研发为油菜产业的转型升级提供重要途径。油菜花是油菜中最具营养的器官，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、花粉多糖等，其中黄色油菜花主要成分类胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，具有保护视力、抗氧化、增强免疫力等功效，而红色、紫色等彩色油菜花还有较高的花青素，具有抗氧化、降血压、降血脂、预防心血管疾病、防辐射等功效。油菜花茶具有较高的经济价值，同时丰富了代用茶产品种类，拓宽了油菜的利用途径。开发利用油菜花具有良好的市场前景。尽管油菜花茶营养价值高，但其香气较清淡且味道较单一，对口味要求较高的消费者可能不太习惯。鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种油菜花复合茶的制作方法，该制作方法以油菜花茶为主要原料，并以其他绿茶、茉莉花茶、甘草、甜叶菊和破壁油菜花粉...
【技术保护点】
1.一种油菜花复合茶的制作方法，其特征在于，其包括：干燥步骤：将油菜花复合茶的原料进行干燥，干燥至含水量为5％‑6％；其中，所述原料包括油菜花茶以及如下配料：绿茶、茉莉花茶、甘草、甜叶菊和破壁油菜花粉。
【技术特征摘要】
1.一种油菜花复合茶的制作方法，其特征在于，其包括：干燥步骤：将油菜花复合茶的原料进行干燥，干燥至含水量为5％-6％；其中，所述原料包括油菜花茶以及如下配料：绿茶、茉莉花茶、甘草、甜叶菊和破壁油菜花粉。2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述配料包括绿茶和甘草。3.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，在原料中，油菜花茶、绿茶和甘草三者的质量比为10:(8-10):(3-5)。4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述配料包括茉莉花茶和甜菊叶。5.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于，在原料中，油菜花茶、茉...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄莹捷，付东辉，肖美丽，
申请(专利权)人：江西农业大学，
类型：发明
国别省市：江西,36
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