一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统及方法技术方案

一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统及方法，所述系统包含原材料信息登记模块、所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块以及所述火锅底料或菜品原材料的溯源查询模块，所述方法包括以下特征：当消费者消费所述火锅底料或菜品时向服务器申请登记所述火锅底料或菜品消费信息，当服务器判断符合登记后登记所消费的所述火锅底料或菜品信息，消费者通过含有与所消费的所述火锅底料或菜品信息对应的ID的网址二维码查询所消费的所述火锅底料或菜品的原材料溯源信息。本发明专利技术真正实现所述火锅底料或菜品原材料追溯功能并且真正杜绝不符合国标的原材料出现在消费者面前，由于查询工具使用非常普便的智能手机从而降低了消费者查询辨认所述火锅底料或菜品原材料的溯源信息的繁琐，而且系统构建成本极低。

【技术实现步骤摘要】
一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统及方法
本专利技术涉及互联网技术及火锅底料或菜品领域的一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统及方法。
技术介绍
随着菜品、火锅底料等质量越来越被重视，但市场亦存在以次充好的现象，然而监管资源跟不上，出品商如餐馆可以挂羊头卖狗肉。纵观时下运用于这方面溯源技术，单纯追溯流程并不能解决菜品、火锅底料的原材料的溯源问题，因为对于成品后的菜品、火锅底料的原材料是很难通过流程来追溯的，在笔者看来，效能不是很理想，比如投入的资金较大实现的效果很微小，再加上消费者参与商品原材料溯源行动的积极性也很小，所以现在市场上出现一些对消费者不利的夹着地沟油的菜品、火锅底料。事实上，传统溯源技术给了菜品出品商相关责任人不自觉的漏洞。
技术实现思路
鉴于上述目前技术存在的不足或者欠缺，在本技术的专利技术人看来，针对现在的经营的菜品、火锅底料环境，实现菜品、火锅底料的原材料溯源迫在眉睫。以下内容是本人针对菜品、火锅底料的原材料溯源所专利技术的技术：应当理解，以下
技术实现思路
出现的“比如”、“例如”等所举例子是为了使本专利技术思想得到充分的理解，而不是为了限制本专利技术，另外，以下
技术实现思路
出现的“A或(者)B或(者)C或(者)D……”或者“A以及(或者)B以及(或者)C以及(或者)D……”等句式所表达的意思为所列举的技术特征要么个别技术特征出现，要么部分技术特征出现，要么全部技术特征都出现，对于上述原因主要基于本专利技术在实际运用中因运用场景有所区别，并且对于“比如(如)A或(者)B或(者)C或(者)D……”句式所表达的意思为列举多个技术特征使所解释的技术特征更为清楚，而不是局限于所列举的技术特征，再者，以下
技术实现思路
中出现的“对应”技术特征，除了在
技术实现思路
中所标注的解释所述“对应”技术特征外，不排除所述“对应”更为一般的解释即产生对应的两个技术特征存在联系，并且这种联系即通过一个技术特征可搜索到与之对应的另一个技术特征，另外，在下面内容中个别地方所出现的“原材料的信息”等同于“原材料的溯源信息”，另外，所述“下同”表示当下文中出现一样的需要解释的词汇或句子时则所述词汇或句子所表达的意思至少包含此处解释说明，另外，所述火锅底料或菜品所包含的原材料指制作所述火锅底料或菜品时所需的原材料，包括制作所述火锅底料或菜品时需对所述原材料进行物理或者化学等方式进行加工使其成为所述商品的一部分。本专利技术技术适用于火锅底料和菜品的原材料的溯源，即可应用于火锅底料的原材料的溯源也可应用于菜品的原材料的溯源，以下
技术实现思路
如“火锅底料或菜品”表示如果本技术方案运用于火锅底料溯源则指的是火锅底料而不是菜品，如果本技术方案运用于菜品溯源则指的是菜品而不是火锅底料。为了让读者更加深入了解本专利技术技术思想，结合一种火锅底料名称为A、菜品名称为B为例，假设A所包含的全部原材料(名称)及含量如下：菜油500克、牛油300克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、醪糟汁100克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克、香草2克、公丁香1克，假设菜品B所包含的全部原材料(名称)及含量如下：花生油100g、排骨500g、葱花20g。事实上，但由于现实条件的约束，如不能对火锅底料或菜品的所有原材料一一溯源，因此，某些情况下我们只关注其中对人体健康影响比较大的部分原材料进行溯源如对其中涉及的一种以上的原材料进行溯源，例如对所述火锅底料A进行部分原材料如菜油及牛油郫县豆瓣三种进行溯源、对菜品B的花生油及排骨溯源，当然，本专利技术技术涵盖了对所有原材料进行溯源(取决于在服务器中登记所述火锅或菜品所包含的原材料种类及其含量，所述含量不只局限于重量，例如还有个、份、盒等单位)，但由于篇幅有限，所以以部分原材料进行溯源为例，例如所述火锅底料A的菜油及牛油郫县豆瓣三种原材料、菜品B的花生油及排骨进行溯源，下面在详细描述本专利技术技术的同时借用此例子作为引子让大家更加深入了解本专利技术技术或方案。注：本说明书中事物的代码亦被视为所述事物的名称，因此“名称”视为名称或其对应的代码。所述火锅底料或菜品经营者客户端即与所述火锅底料或菜品经营者账户产生关系的客户端。所述详细溯源信息包含但不限制于下述信息：所述原材料的生产或种植过程产生的信息或出厂检验信息或生产者信息等；下述特征T1对应特征T2，即通过特征T1即可查询到特征T2或通过特征T2即可查询到特征T1，在服务器中可通过非常多种方式实现，比如登记在同一张数据表中、通过对应的关键字作为“桥梁”将登记在不同位置的特征T1、特征T2通过该关键字实现特征T1与特征T2的对应；所述消费信息例如消费者的消费时间、消费金额、与消费者相关的信息如消费ID或姓名、联系信息等；与所述火锅底料或菜品名称或名称及数量的登记相关的如登记、登记判断行为可视为下单、下单判断行为，如“登记所述火锅底料或菜品名称或名称及数量的请求”可视为“对所述火锅底料或菜品名称或名称及数量下单请求”，“可登记数量”、“可登记日期”可视为“可下单数量”、“可下单日期”等；对于本
技术实现思路
出现的句号或分号或逗号目的都是为了使本
技术实现思路
被容易理解，但不是限定本技术专利技术。详细
技术实现思路
如下：一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统：所述系统包含服务器，所述服务器包含原材料的溯源信息登记模块、火锅底料或菜品信息登记模块、所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块、火锅底料或菜品的溯源信息查询模块等；所述火锅底料或菜品信息登记模块用于接收火锅底料或菜品经营者客户端或与所述火锅底料或菜品经营者相关的客户端如所述经营者所加盟的总店客户端等发送的所述火锅底料或菜品信息的登记请求，并将所述火锅底料或菜品信息登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者的账户的位置，所述火锅底料或菜品信息至少包含所述火锅底料或菜品名称、所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量，所述火锅底料或菜品所包含的原材料的种类至少有一种；以下述例1-1为例(所述“以……例为例”为对该例子的上述内容进行举例，目的是使上述内容得以被理解，但所述例子并不等同上述内容，即所述例子并不是限定上述内容！下文中所出现的例子的目的皆如上述所述)：例如火锅底料或菜品经营者通过客户端向服务器登记火锅底料A或者菜品B的名称，以及A所包含的原材料名称：菜油、牛油、郫县豆瓣酱及对应上述原材料的含量：500g、300g、300g，B所包含的原材料名称花生油、排骨及对应上述原材料的含量：200g、500g，所述模块接收到上述请求后则将所述火锅底料名称A或菜品B还有它们所包含的原材料名称及所述原材料的含量登记在对应于火锅底料或菜品经营者账户的位置，这些信息作为所述火锅底料或菜品的原材料溯源的重要依据之一。所述原材料的溯源信息登记模块用于接收原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品所包含的原材料的交易量的登记请求然后将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述原材料的余量信息(优选所述原材料与已存在所述账户的余量原材料的保质期一致时才更新所述原材料的余量信息，下同)或者所述原材料的溯源信息登记模本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统，包含以下特征：所述系统包含服务器，所述服务器包含原材料的溯源信息登记模块、火锅底料或菜品信息登记模块、所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块、火锅底料或菜品的溯源信息查询模块等；所述原材料的溯源信息登记模块用于接收原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品所包含的原材料的交易量的登记请求，然后将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述原材料的余量信息，或者所述原材料的溯源信息登记模块用于接收登记原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述原材料的交易量的请求并且在登记所述交易量时先判断是否符合登记条件，当符合登记条件之后则将所述原材料的交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述原材料的余量信息，所述符合登记的条件至少为对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料生产商或者供应商与所述火锅底料或菜品经营者可交易的所述原材料的余量或者对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的余量不低于此次交易所述原材料的交易量，或者所述符合登记的条件至少为对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的已交易量与此次所述原材料的交易量的和不超过对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的总量以及(或者)为登记日期在所述原材料的保质期内；所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块用于接收火锅底料或菜品经营者客户端或者消费者客户端发送的登记所述火锅底料或菜品的名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量的请求，并判断是否符合登记条件，当符合登记条件后则将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品所包含的所述原材料的溯源信息或者所述火锅底料或菜品名称及数量与一个ID对应，所述符合的登记条件至少为：所述火锅底料或菜品可登记的数量不低于所述请求登记的数量，或者所述符合登记的条件至少为：根据对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量的信息，对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的每一种所述火锅底料或菜品所包含的原材料的余量不低于所述请求登记的数量乘所述火锅底料或菜品包含的所述原材料的含量或者所述登记日期在所述火锅底料或菜品或者火锅底料或菜品所包含的原材料的保质期之内；所述火锅底料或菜品的溯源信息查询模块用于接收消费者客户端借助互联网发送的查询所述ID或与所述ID对应的信息的请求，并将对应于所述ID的全部或者部分信息通过互联网返回给消费者客户端。...

【技术特征摘要】
2017.05.31 CN 2017103971805;2017.05.31 CN 201710391.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统，包含以下特征：所述系统包含服务器，所述服务器包含原材料的溯源信息登记模块、火锅底料或菜品信息登记模块、所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块、火锅底料或菜品的溯源信息查询模块等；所述原材料的溯源信息登记模块用于接收原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品所包含的原材料的交易量的登记请求，然后将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述原材料的余量信息，或者所述原材料的溯源信息登记模块用于接收登记原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述原材料的交易量的请求并且在登记所述交易量时先判断是否符合登记条件，当符合登记条件之后则将所述原材料的交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述原材料的余量信息，所述符合登记的条件至少为对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料生产商或者供应商与所述火锅底料或菜品经营者可交易的所述原材料的余量或者对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的余量不低于此次交易所述原材料的交易量，或者所述符合登记的条件至少为对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的已交易量与此次所述原材料的交易量的和不超过对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的总量以及(或者)为登记日期在所述原材料的保质期内；所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块用于接收火锅底料或菜品经营者客户端或者消费者客户端发送的登记所述火锅底料或菜品的名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量的请求，并判断是否符合登记条件，当符合登记条件后则将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品所包含的所述原材料的溯源信息或者所述火锅底料或菜品名称及数量与一个ID对应，所述符合的登记条件至少为：所述火锅底料或菜品可登记的数量不低于所述请求登记的数量，或者所述符合登记的条件至少为：根据对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量的信息，对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的每一种所述火锅底料或菜品所包含的原材料的余量不低于所述请求登记的数量乘所述火锅底料或菜品包含的所述原材料的含量或者所述登记日期在所述火锅底料或菜品或者火锅底料或菜品所包含的原材料的保质期之内；所述火锅底料或菜品的溯源信息查询模块用于接收消费者客户端借助互联网发送的查询所述ID或与所述ID对应的信息的请求，并将对应于所述ID的全部或者部分信息通过互联网返回给消费者客户端。2.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统，包含以下特征：所述系统包含服务器，所述服务器包含原材料的溯源信息登记模块、火锅底料或菜品的消费信息登记模块、火锅底料或菜品的溯源信息查询模块等；所述原材料的溯源信息登记模块用于接收登记所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品的交易量的请求，并将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述火锅底料或菜品的余量信息，或者所述原材料的溯源信息登记模块用于接收登记所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品的交易量的请求然后判断是否符合登记条件，当符合登记条件后则将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述火锅底料或菜品的余量信息，所述符合的登记条件至少为对应于火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者可交易的所述火锅底料或菜品的余量或对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品的余量不低于此次交易所述火锅底料或菜品的交易量，或者所述符合登记的条件至少为：根据对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量的信息，对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的每一种所述火锅底料或菜品所包含的原材料的余量不低于此次交易所述火锅底料或菜品的数量乘所述火锅底料或菜品包含的所述原材料的含量或者所述登记日期在所述火锅底料或菜品或者火锅底料或菜品所包含的原材料的保质期之内；所述火锅底料或菜品的消费信息登记模块用于接收火锅底料或菜品经营者客户端或消费者客户端发送的登记火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量的申请，并判断是否符合登记条件，当符合登记条件之后则将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品所包含的所述原材料的溯源信息或者所述火锅底料或菜品名称及数量与一个ID进行对应，所述符合的登记条件至少为：对应于所述火锅经营者账户的所述火锅底料或菜品的余量不低于所述申请登记的数量或者登记日期在所述火锅底料或菜品的保质期之内；所述火锅底料或菜品的溯源信息查询模块用于接收消费者客户端借助互联网发送的查询所述ID或与所述ID对应的信息的请求，并将对应于所述ID的全部或者部分信息通过互联网返回给消费者客户端。3.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的方法，包含以下步骤：a、服务器接收所述原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述原材料的交易量的登记请求，并将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的所述原材料的余量信息或者服务器接收所述原材料生产商或者供应商与火锅底料或菜品经营者交易所述原材料的交易量的登记请求并且在登记所述交易量时先判断所述请求是否符合登记条件，当符合登记条件之后则将所述原材料的交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的所述原材料的余量信息，所述符合的登记条件至少为对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料生产商或者供应商与所述火锅底料或菜品经营者可交易的所述原材料的余量或对应于所述原材料生产商或者供应商账户的所述原材料的余量不低于此次交易所述原材料的交易量或者为所述原材料登记在服务器或者对应于原材料生产商或者供应商账户的已交易量与所述原材料的交易量的和不超过所述原材料登记在服务器或者对应于所述原材料生产商或者供应商账户位置的所述原材料的总量或者为登记日期在所述原材料的保质期内；b、服务器接收所述火锅底料或菜品经营者客户端或消费者客户端发送的登记火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量的请求，然后判断是否符合登记条件，当符合登记条件后则将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品所包含的所述原材料的溯源信息或者所述火锅底料或菜品名称及数量与一个ID对应或者将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量、所述火锅底料或菜品的溯源信息或者所述火锅底料或菜品所包含的原材料的溯源信息与一个ID对应，所述符合的登记条件至少为：所述火锅底料或菜品可登记的数量不低于所述请求登记的数量，或者所述符合的登记条件至少为：根据对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量的信息，对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的每一种所述火锅底料或菜品所包含的原材料的余量不低于所述请求登记的数量乘所述火锅底料或菜品包含的所述原材料的含量或者所述登记日期在所述火锅底料或菜品或者火锅底料或菜品所包含的原材料的保质期之内；c.服务器接收消费者客户端借助互联网发送的查询所述ID或与所述ID对应的信息的请求，并将对应于所述ID的全部或者部分信息如所述火锅底料或菜品所包含的原材料的全部或者部分溯源信息或者与上述信息对应的查询链接等通过互联网返回给消费者客户端。4.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的方法，包含以下步骤：a、服务器接收登记所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品的交易量的请求，并将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述火锅底料或菜品的余量信息，或者服务器接收登记所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者交易所述火锅底料或菜品的交易量的请求然后判断是否符合登记条件，当符合登记条件后则将所述交易量登记在对应于所述火锅底料或菜品经营者账户的位置或根据所述交易量信息更新对应于所述火锅底料或菜品经营者账户中的所述火锅底料或菜品的余量信息，所述符合的登记条件至少为对应于火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品制造商与所述火锅底料或菜品经营者可交易的所述火锅底料或菜品的余量或对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品的余量不低于此次交易所述火锅底料或菜品的交易量，或者所述符合的登记条件至少为：根据对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的所述火锅底料或菜品包含的原材料的名称及含量的信息，对应于所述火锅底料或菜品制造商账户的每一种所述火锅底料或菜品所包含的原材料的余量不低于此次交易所述火锅底料或菜品的数量乘所述火锅底料或菜品包含的所述原材料的含量或者所述登记日期在所述火锅底料或菜品或者火锅底料或菜品所包含的原材料的保质期之内；b、服务器接收所述火锅底料或菜品经营者客户端或消费者客户端发送的登记火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品名称及数量的请求，并判断是否符合登记条件，当符合登记条件之后则将所述火锅底料或菜品名称或者所述火锅底料或菜品所包含的所述原材料的溯源信息或者所述火锅底料或菜品名称及数量与一个ID进行对应，所述符合的登记条件至少为：对应于所述火锅经营者账户的所述火锅底料或菜品的余量不低于所述请求登记的数量或者登记日期在所述火锅底料或菜品的保质期之内；c.服务器接收消费者客户端借助互联网发送的查询所述ID或与所述ID对应的信息的请求，将对应于所述ID的全部或者部分信息如所述火锅底料或菜品所包含的原材料的全部或者部分溯源信息或与所述火锅底料或菜品制造过程或所述火锅底料或菜品制造商相关的信息或者与上述信息对应的查询链接等通过互联网返回给消费者客户端。5.一种应用于火锅底料或菜品的原材料溯源的系统，其特征在于：所述系统包含服务器，所述服务器包含原材料的溯源信息登记模块、火锅底料或菜品信息登记模块、火锅底料或菜品信息注册模块、火锅底料或菜品的溯源信息查询模块等；所述火锅底料或菜品信息登记模块用于将火锅底...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄世祝，黄世开，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：黄世纬，
类型：发明
国别省市：四川,51