一种红枣黄参养生饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种红枣黄参养生饮料及制备方法，该饮料由以下重量份数配比的原料制作而成：红枣20‑60份，黄参10‑30份，白砂糖40‑70份，甜蜜素0.05‑0.35份，安赛素0.05‑0.15份，CMC 0.5‑1.5份，柠檬酸1.0‑3.0份，乳酸0.5‑2.0份，L型稳定剂0.1‑0.4份，红枣香精0.001‑0.005份，黄参香精0.001‑0.005份，水800‑900份。本发明专利技术制备的饮料色泽好、口味纯正，具有红枣和黄参特有的香气，营养保健功能俱佳。该养生饮料配方合理，最大限度的保留了有效成分的活性及功能。具有红枣补中益气、养血安神、缓和药性的功能，又有黄参的具有补气养血、滋阴壮阳、通经活络、健胃舒肝之功效。

【技术实现步骤摘要】
一种红枣黄参养生饮料及制备方法
本专利技术涉及饮料
，尤其涉及一种红枣黄参养生饮料及制备方法。
技术介绍
红枣，味道鲜美、营养丰富，除含有8种必需氨基酸及婴儿体内不能合成的精氨酸和组氨酸外，还含有丰富的维生素、多糖、矿物质、挥发性物质、脂类、黄酮类、多酚、皂苷类等活性成分，具有独特的药用价值，同为药食同源食物。红枣是人们公认的美容养颜佳品，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，属高贵滋补品。其深加工产品主要有干枣、蜜枣、醉枣、玉枣、话枣、枣粉、枣泥、枣蓉、枣酱、枣醋、枣果冻、浓缩大枣汁、大枣可乐、大枣酒、大枣口服液、枣红色素和枣香精等。黄参具有很高的营养价值和药用价值，是一种理想的保健食品，据《本草纲目》记载，迷果芹根性温、味甘辛，具有补气养血、止痛、滋阴壮阳、通经活络、健胃舒肝之功效，尤其是对中老年人胃气虚寒、神疲乏力，妇女气血失调，淤滞腹痛及肾炎、腰痛、儿童发育迟缓、营养不良、挑食厌食等具有一定疗效。目前，黄参的研究主要集中于其植物学特性、栽培和分布，以及简单的加工工艺，主要营养成分、化学成分和多糖的提取工艺的研究和初步的药理活性研究、储存、皂苷和精油等方面。还本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养生红枣黄参养生饮料及制备方法，其特征在于，它是由下列重量份数配比的原料制成的饮料：红枣20‑60份，黄参10‑30份，白砂糖40‑70份，甜蜜素0.05‑0.35份，安赛素0.05‑0.15份，CMC 0.5‑1.5份，柠檬酸1.0‑3.0份，乳酸0.5‑2.0份，L型稳定剂0.1‑0.4份，红枣香精0.001‑0.005份，黄参香精0.001‑0.005份，水800‑900份。

【技术特征摘要】
1.一种养生红枣黄参养生饮料及制备方法，其特征在于，它是由下列重量份数配比的原料制成的饮料：红枣20-60份，黄参10-30份，白砂糖40-70份，甜蜜素0.05-0.35份，安赛素0.05-0.15份，CMC0.5-1.5份，柠檬酸1.0-3.0份，乳酸0.5-2.0份，L型稳定剂0.1-0.4份，红枣香精0.001-0.005份，黄参香精0.001-0.005份，水800-900份。2.一种养生红枣黄参养生饮料及制备方法，其特征在于，包括以下步骤：红枣有效成分提取：红枣经挑选（干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐）后，将20-60份红枣清洗干净、去核，切块，浸泡在蒸馏水中，加热至50℃，然后搅拌2-3h；然后升温至80℃，静置9...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵保堂，杨富民，余静静，陈惠钰，陈惠梅，
申请(专利权)人：甘肃农业大学，
类型：发明
国别省市：甘肃,62