一种苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备及应用，其主要成分包括苦瓜皂苷提取物、青钱柳多糖提取物以及木糖醇、柠檬酸、甜菊糖等辅料，生产时可以制成颗粒冲剂、口服液、饮品、胶囊剂或片剂；本发明专利技术还提供了利用秀丽隐杆线虫模型研究所述保健茶在降脂、预防肥胖、抗氧化、延缓衰老方面的应用。本发明专利技术的保健组合物以天然提取活性物为基础，具有无毒副作用，协同作用明显，使用方便等优点，适宜人群长期使用。

【技术实现步骤摘要】
一种苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备及应用
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备及应用。
技术介绍
苦瓜是一种葫芦科苦瓜属植物，在我国种植面积广，品种多，资源极为丰富，苦瓜是一种药食同源的植物，在药理方面有悠久的历史。其富含苦瓜皂苷、多肽、黄酮类化合物等多种活性成分，具有消暑解渴、降火去热、降血糖、降血脂、抗氧化、增强机体免疫力、促进新陈代谢及预防肥胖等广泛的药理作用及保健价值。苦瓜中的活性成分具有促进脂肪氧化和葡萄糖利用的作用，具有很好的减肥消脂的功效，因此被誉为“脂肪杀手”，但是由于苦瓜含有罗汉果苷和苦瓜素等成分而呈甘苦味，使得苦瓜的开发利用受到很大限制，目前国内外对苦瓜降血糖的方面有较全面的研究，但降脂方面的研究较少。青钱柳是青钱柳属植物，广泛分布于长江流域，是我国特有的天然资源。民间常用其嫩叶泡茶，味甘甜，又称为甜茶，是一种宝贵的中药资源，青钱柳含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，大量的铁、锌、硒、铬、锗、镁、钙等无机营养成分，还含有锰、铁、铜、铬、锌、硒、钒、锗等微量元素。研究表明青钱柳的提取物具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老等显本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：苦瓜皂苷提取物0.1～10％、青钱柳多糖提取物5～35％、木糖醇1～10％、柠檬酸0.1～2％、甜菊糖0.01～1％。

【技术特征摘要】
1.一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：苦瓜皂苷提取物0.1～10％、青钱柳多糖提取物5～35％、木糖醇1～10％、柠檬酸0.1～2％、甜菊糖0.01～1％。2.根据权利要求1所述的一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，所述苦瓜青钱柳降脂保健茶包括以下重量份的原料：苦瓜皂苷提取物0.1％、青钱柳多糖提取物10％、木糖醇2.25％、柠檬酸0.12％、甜菊糖0.02％。3.根据权利要求1或2所述的一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，所述苦瓜青钱柳降脂保健茶中还添加可接受的辅料。4.根据权利要求3所述的一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，所述可接受的辅料为果葡糖浆、山梨酸钾、白砂糖、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、木糖醇、甜菊糖、蔗糖、预胶化淀粉、阿斯巴甜、β-糊精、琼脂、果胶、维生素C、维生素B、维生素D、木糖醇、羟丙基二淀粉磷酸酯、低聚异麦芽糖中的一种或多种的组合物。5.根据权利要求1或2所述的一种苦瓜青钱柳降脂保健茶，其特征在于，所述保健茶为颗粒冲剂、口服液、饮品、胶囊剂或片剂。6.根据权利要求5所述的一种苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备方法，其特征在于，所述苦瓜青钱柳降脂保健茶的制备方法包括以下步骤：步骤一：苦瓜皂苷的提取原料预处理：挑选外观正常、无腐烂、无虫害的苦瓜，清洗后切半去籽，切片，并进行护色和脱苦处理，55℃下烘干12h，水分含量为4～5％，研磨成粉，过60目筛，存于干燥器中待用；提取：将苦瓜粉按1∶20料液比加入预热到一定温度的70％乙醇，在萃取温度为60℃，萃取压力为0.5MPa，解析温度为60℃，萃取时间为60min条件下进行低温连续相变萃取，经离心、过滤，离心速度为4000r/min、离心时间为5min后分别收集滤渣和滤液，滤渣进行同样条件的二次提取，将两次提取的滤液合并浓缩至原来体积的1/5，烘干洗涤3次，干燥后得苦瓜皂苷提取物，其提取率为12.58％，皂苷纯度为64.5％，4℃保存备用；步骤二：青钱柳多糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈运娇，林春秀，曹庸，沈少丹，藤巧巧，许洁娜，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东,44