一种腌制鲢鱼用切块处理机构制造技术

本发明专利技术涉及鲢鱼加工器具技术领域，尤其涉及一种腌制鲢鱼用切块处理机构。本发明专利技术要解决的技术问题是现有的鱼块切割机在使用时不方便切块和不方便清理沥水。为了解决上述技术问题，本发明专利技术提供了一种腌制鲢鱼用切块处理机构，包括机箱，机箱内壁的顶部固定连接有压切机构，压切机构的两侧且位于压切机构的正下方通过砧板装置，机箱的内部且位于砧板装置出口的正下方设置有疏散排料机构，机箱的一侧固定连接有清理箱，机箱内位于疏散排料机构的出口设置有沥水机构。本发明专利技术中压切机构上压板向下移动时，正好套接在框架内，随着压板的移动，能够增加鱼与格子切板之间的压力，能够稳定对鱼进行切块，切完之后的鱼会由格子切板的漏孔中掉落。

【技术实现步骤摘要】
一种腌制鲢鱼用切块处理机构
本专利技术涉及鲢鱼加工器具
，具体为一种腌制鲢鱼用切块处理机构。
技术介绍
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢或鲢子，属于鲤形目，鲤科，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。例如CN103009425A提出的一种冻鱼块切割粉碎一体机，其主要解决的问题是曲轴连杆切分单元的排切刀直接切割冻鱼块，刀具易损坏以及消耗能源较大，其主要通过曲轴连杆切分单、绞锟粉碎单元、电加热体、温控器和保温层来完成上述技术问题，首先绞锟粉碎单元能够把鱼肉绞碎并不能制成鱼块，众所周知，鱼肉容易煮烂，若将其绞碎会影响食欲，并且将鱼肉绞碎之后，不方便对其进行清理沥水，并且在切块的过程中，由于绞锟粉碎单元之间的元件具有一定的摩擦力，长时间使用，同样会造成刀具磨损的现象，同样的该机构用于鲢鱼的切割时，由于鲢鱼肉比较松散，同样会造成该现象，。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种腌制鲢鱼用切块处理机构，解决了现有的鱼块切割机在使用时不方便切块和不方便清理沥水的问题。(二)技术方案为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腌制鲢鱼用切块处理机构，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)内壁的顶部固定连接有压切机构(2)，所述压切机构(2)的两侧且位于压切机构(2)的正下方通过砧板装置(3)，所述机箱(1)的内部且位于砧板装置(3)出口的正下方设置有疏散排料机构(4)，所述机箱(1)的一侧固定连接有清理箱(5)，所述机箱(1)内位于疏散排料机构(4)的出口设置有沥水机构(6)，所述沥水机构(6)的一端贯穿从左到右依次贯穿机箱(1)的一侧和清理箱(5)上开设的通槽(7)且延伸至清理箱(5)的外部，所述机箱(1)的一侧设置有冲洗机构(8)，所述冲洗机构(8)的出水口延伸至倾斜箱(5)的内部，所述机箱(1)背...

【技术特征摘要】
1.一种腌制鲢鱼用切块处理机构，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)内壁的顶部固定连接有压切机构(2)，所述压切机构(2)的两侧且位于压切机构(2)的正下方通过砧板装置(3)，所述机箱(1)的内部且位于砧板装置(3)出口的正下方设置有疏散排料机构(4)，所述机箱(1)的一侧固定连接有清理箱(5)，所述机箱(1)内位于疏散排料机构(4)的出口设置有沥水机构(6)，所述沥水机构(6)的一端贯穿从左到右依次贯穿机箱(1)的一侧和清理箱(5)上开设的通槽(7)且延伸至清理箱(5)的外部，所述机箱(1)的一侧设置有冲洗机构(8)，所述冲洗机构(8)的出水口延伸至倾斜箱(5)的内部，所述机箱(1)背面的开口内插接有进料槽(9)，且进料槽(9)的出口对应砧板装置(3)的进口。2.根据权利要求1所述的一种腌制鲢鱼用切块处理机构，其特征在于：所述压切机构(2)包括驱动电机(201)，所述驱动电机(201)的顶部镶嵌在机箱(1)内壁的顶部，所述驱动电机(201)的输出端套接有主动锥齿轮(202)，所述主动锥齿轮(202)与其两侧的从动锥齿轮(203)均啮合，且两个从动锥齿轮(203)相背一侧的轴心处分别与第一转轴(204)和第二转轴(205)的一端固定连接，所述第一转轴(204)的另一端贯穿机箱(1)一侧镶嵌的轴承且延伸至其外部，所述第二转轴(205)的另一端与机箱(1)内壁的一侧活动连接，所述第一转轴(204)与第二转轴(205)上均套接有限位轴承(206)，所述限位轴承(206)侧表面的顶部通过加强板(207)与机箱(1)内壁的顶部固定连接，所述第一转轴(204)和第二转轴(205)上均套接有蜗杆A(208)，所述机箱(1)内壁顶部的两侧分别与两个丝杆(209)的顶端活动连接，且两个蜗杆A(208)分别与两个丝杆(209)啮合，所述丝杆(209)的底端与支板(210)的顶部活动连接，且两个支板(210)相背的一侧分别与机箱(1)内壁的两侧固定连接，所述丝杆(209)上套接有滚珠螺母(211)，且两个滚珠螺母(211)相对的一侧分别与两个支撑叉杆(212)的一端固定连接，所述支撑叉杆(212)的底端与压板(213)的上表面固定连接，所述压板(213)的底部等距离固定连接有若干个增压块(214)。3.根据权利要求2所述的一种腌制鲢鱼用切块处理机构，其特征在于：所述砧板装置(3)包括两个固定套(301)，且两个固定套(301)分别镶嵌在机箱(1)内壁的两侧，所述固定套(301)内滑动连接有支撑塞(302)，所述支撑塞(302)的顶部和底部均通过增压弹簧(303)分别与固定套(301)内壁的顶部和底部活动连接，且两个支撑塞(302)相对的一侧分别与两个支撑轴(304)的一端固定连接，两个所述支撑轴(304)的另一端分别贯穿两个固定套(301)的一侧并分别与框架(305)的两侧固定连接，所述框架(305)内套接有格子切板(306)，所述机箱(1)内壁的两侧均开...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕光，
申请(专利权)人：吕光，
类型：发明
国别省市：山东,37