一种鲌鱼活体远距离运输新方法技术

本发明专利技术公开了一种鲌鱼活体远距离运输新方法，通过运输水体控制、急冷处理、急热处理、在运输罐中添加微胶囊等几个方面控制。本发明专利技术从鲌鱼自身、环境控制等多个方面，保证了鲌鱼体表无损伤，有效提高了鲌鱼运输的存活率（高达90%以上）和提高其出售品相，同时保持鲌鱼鲜度。

【技术实现步骤摘要】
一种鲌鱼活体远距离运输新方法
本专利技术涉及一种鲌鱼活体远距离运输新方法，属于鲌鱼养殖

技术介绍
鲌鱼，具有较高的营养价值，但鲌鱼性子急躁、喜跳善闯特性，还有其体表粘液少，鱼皮薄弱，鳞片非常容易脱落，体内鱼骨相对细小，容易受伤。研究表明，包括捕捞、转载、禁锢等一系列的强刺激操作在内的运输活动会造成鲌鱼体内皮质醇激素水平的升高，进而诱发鱼体代谢速率加快、抗病性和耐低氧能力减弱，其成活率显著降低，往往造成严重的经济损失。现有技术中为提高鲌鱼运输存活率的方法主要有低温运输、充氧运输、麻醉运输等，其中低温运输是通过降低水温来降低鱼类新陈代谢，以延长鱼类的存活时间。但常规的低温运输方法，在运输过程中，仍旧存在细菌感染的可能，而且鲌鱼因性子的原因，导致鲌鱼运输存活率仍不高。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的不足，本专利技术的目的是提供一种鲌鱼活体远距离运输新方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35-55%、氧气占45%-65%；（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8-12℃；（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即加入本地常温水使之在5min内迅速恢复其与外界相同的温度；（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸钠含量占微胶囊总重的40-60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40-60%；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5-20克，每5-8小时投放一次，直至运输到目的地。本专利技术的有益效果是：1、采用高氮+高氧作为水体气体，可以有效防止细菌的增生和鲌鱼的正常需氧，并带有一定的镇静作用，降低其代谢与耗氧；2、采用急冷急热的方式处理，降低鲌鱼急躁、喜跳、需高氧的性子，进一步降低其活动代谢率及其损失；3、投入碳酸钠+氧化钙的微胶囊，能够除去运输水体中鲌鱼呼吸所产生的二氧化碳，维持运输水体的pH值（微碱性），进一步降低细菌的滋生率，提高其存活率和品相。4、本专利技术从鲌鱼自身、环境控制等多个方面，保证了鲌鱼体表无损伤，有效提高了鲌鱼运输的存活率（高达90%以上）和提高其出售品相，同时保持鲌鱼鲜度。具体实施方式现结合具体实施例，来对本专利技术作进一步阐述。实施例一鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35%、氧气占65%；（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8℃；（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即按鱼：水重量比为1:5加入本地常温水，使鱼在5min内迅速恢复其与外界相同的温度；（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸钠含量占微胶囊总重的60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40%，微胶囊缓释时间可达4小时以上；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊20克，每8小时投放一次，直至运输到目的地。实施例二鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的55%、氧气占45%；（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为12℃；（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即按鱼：水重量比为1:3加入本地常温水使之在5min内迅速恢复其与外界相同的温度；（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸钠含量占微胶囊总重的40%，氧化钙的含量占微胶囊总重的60%，微胶囊缓释时间可达4小时以上；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5克，每5小时投放一次，直至运输到目的地。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35‑55%、氧气占45%‑65%；（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8‑12℃；（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）中的鱼取出，立即加入本地常温水使之在5min内迅速恢复其与外界相同的温度；（4）在运输罐中添加微胶囊：按常规微胶囊技术制作碳酸氢钠+氧化钙的可漂浮缓释微胶囊，其中囊壁包裹的物质由碳酸氢钠、氧化钙构成，碳酸钠含量占微胶囊总重的40‑60%，氧化钙的含量占微胶囊总重的40‑60%；投放量为每立方米运输水体中投放微胶囊5‑20克，每5‑8小时投放一次，直至运输到目的地。

【技术特征摘要】
1.一种鲌鱼活体远距离运输新方法，通过以下几个方面来实现：（1）运输水体控制：采用高氮+高氧的气体给运输水体充气，使运输水体中的氮气体积占总气体体积的35-55%、氧气占45%-65%；（2）急冷处理：往运输水体中加入冰块，冰块的加入量以使运输水体的水温在5min内下降10℃以上为准，保证运输水体水温为8-12℃；（3）急热处理：待鱼运输到目的地后，把步骤（2）...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨品红，罗丛强，石彭灵，张运生，
申请(专利权)人：湖南文理学院，
类型：发明
国别省市：湖南,43