一种测定大米胶稠度的制胶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及质量检测领域，特别是指一种测定大米胶稠度的制胶装置。包括水浴锅，还包括环形吹风降温模块和鼓风机，环形吹风降温模块与水浴锅之间通过支架相连，环形吹风降温模块和水浴锅内部设有试管架，所述环形吹风降温模块为环形中空结构，截面为梯形，内侧各边均设有若干个出风口；设于水浴锅侧边，鼓风机上的出风管伸入环形吹风降温模块内。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，能够提高大米胶稠度测定结果的精密度和准确度。

【技术实现步骤摘要】
一种测定大米胶稠度的制胶装置
本技术涉及质量检测领域，特别是指一种测定大米胶稠度的制胶装置。
技术介绍
大米的胶稠度是评价大米蒸煮和食用品质及储藏品质的一项重要指标。胶稠度的测定结果受试验条件的影响较大，特别是制胶过程，而且制胶步骤是胶稠度测定过程的关键控制点（CCP）之一。制胶是指一定量的大米粉在沸水浴条件下大米淀粉经稀碱热糊化成米胶的过程。在制胶过程中，热沸腾状态下的米胶会在试管中不断翻滚、上冲，翻滚频率和上冲高度不容易控制，既容易出现温度过低而米胶凝固现象，也容易出现温度过高或风冷不及时而溢出试管的现象。因此，在试验过程中需要另一个人员配合手持洗耳球或电吹风机对翻滚到试管上部的米胶吹冷风使米胶及时冷却、回流，防止溢出，此操作方式比较繁琐，特别不适合试样数量较多的情况，而且该试验操作缺乏试验过程的规范化和标准化，试验结果会因人而异、因时而异，从而影响大米较稠度检测结果的准确性。另外在制胶过程中，如果不放置试管架，试管会不同程度地倾斜；如果放置试管架，而又没有适宜的专用产品，在沸水浴过程中容易发生晃动，影响试管底部的均匀受热，以上这些情形均会引起部分样品糊化不完全或者糊化程度不一致本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种测定大米胶稠度的制胶装置，包括水浴锅（1），其特征在于：还包括环形吹风降温模块（3）和鼓风机（7），环形吹风降温模块（3）与水浴锅（1）之间通过支架（2）相连，环形吹风降温模块（3）和水浴锅（1）内形成的内腔部设有试管架（13），所述环形吹风降温模块（3）为环形中空结构、截面为梯形，环形吹风降温模块（3）朝向试管架（13）的内侧各边均设有若干个出风口（5）；鼓风机（7）设于水浴锅（1）侧边，鼓风机（7）上的出风管（6）伸入环形吹风降温模块（3）内。

【技术特征摘要】
1.一种测定大米胶稠度的制胶装置，包括水浴锅（1），其特征在于：还包括环形吹风降温模块（3）和鼓风机（7），环形吹风降温模块（3）与水浴锅（1）之间通过支架（2）相连，环形吹风降温模块（3）和水浴锅（1）内形成的内腔部设有试管架（13），所述环形吹风降温模块（3）为环形中空结构、截面为梯形，环形吹风降温模块（3）朝向试管架（13）的内侧各边均设有若干个出风口（5）；鼓风机（7）设于水浴锅（1）侧边，鼓风机（7）上的出风管（6）伸入环形吹风降温模块（3）内。2.如权利要求1所述的测定大米胶稠度的制胶装置，其特征在于：所述出风口（5）处均设有出风导管（16），出风导管（16）为短颈出风导管。3.如权利要求1所述的测定大米胶稠度的制胶装置，其特征在于：所述环形吹风降温模块（3）内部设有挡板（4），挡板（4）上设有推拉式开关（11），推拉式开关（11）中部设有弹性凸起（9）。4.如权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王铁良，魏红，郭洁，魏亮亮，李淑芳，马莹，宋彦，刘冰杰，贺平，周晓华，赵光华，王会锋，
申请(专利权)人：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：新型
国别省市：河南,41