一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食品加工机，包括金属杯体；食品加工机还包括与金属杯体一体成型的加热体，金属杯体具有杯底壁和杯侧壁，杯底壁与杯侧壁的连接处倒有斜角，加热体隐藏于斜角的角壁内。金属杯体的杯底壁与杯侧壁的连接处倒有斜角，使得杯底壁和杯侧壁连接处的内表面为大斜面，这样斜角更容易清洗，防止形成清洗死角，有效避免斜角处滋生细菌；金属杯体与加热体一体成型，加热体与金属杯体的接触面积大，有利于提升加热体向金属杯体的导热率，金属杯体的加热性能更好。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本申请涉及食品加工领域，尤指一种食品加工机。
技术介绍
现有的自清洗豆浆机，其粉碎杯体既要作为豆浆粉碎和熟化的容器，也是自清洗时候的主要清洗对象。粉碎杯体的杯底壁为平面结构且其上设置排浆阀，便于浆液顺利排出，粉碎杯体的杯侧壁为柱面结构。这种粉碎杯体，其杯侧壁与杯底壁结合处形成清洗死角，无论是手动清洗还是自动清洗，该处都不容易清洗干净，存在滋生细菌的问题。
技术实现思路
为了解决上述技术问题中的至少之一，本申请提供了一种食品加工机，杯侧壁和杯底壁的连接处不存在清洗死角，更容易清洗干净，可避免该处滋生细菌。本技术实施例提供的食品加工机，包括金属杯体；所述食品加工机还包括与所述金属杯体一体成型的加热体，所述金属杯体具有杯底壁和杯侧壁，所述杯底壁与所述杯侧壁的连接处倒有斜角，所述加热体隐藏于所述斜角的角壁内。可选地，所述加热体与所述斜角之间的距离不小于2.5mm。可选地，所述加热体与所述斜角之间的距离为3mm。可选地，所述金属杯体为铝杯，所述铝杯上所述斜角角壁的厚度大于所述铝杯上所述斜角角壁以外区域的厚度。可选地，所述加热体为加热管，所述加热管具有引出部，所述引出部伸出所述斜角的角壁。可选地，所述加热体为导磁导热体，所述斜角角壁的外表面上设置有电磁加热线圈。可选地，所述金属杯体的内表面上设置有不粘层，所述不粘层覆盖所述斜角的角壁。可选地，所述杯侧壁上设置有扰流筋，所述扰流筋的下端延伸至所述斜角的角壁上。可选地，所述食品加工机还包括：杯盖，盖装在所述金属杯体上；和机座，所述机座上设置有搅拌电机，所述金属杯体内设置有粉碎刀，所述搅拌电机与所述粉碎刀传动配合。可选地，所述食品加工机还包括：排浆阀，位于所述机座内、并安装在所述杯底壁上，用于排出所述金属杯体内盛装的液体。可选地，所述食品加工机还包括：水箱组件，安装在所述机座的外侧，用于向所述金属杯体内供水；和浆杯组件，安装在所述机座的外侧，用于盛装自所述排浆阀排出的浆液。可选地，所述食品加工机还包括：机头，安置在所述金属杯体上，所述机头的下部安装有搅拌电机，所述搅拌电机的转轴上安装有粉碎刀。与现有技术相比，本技术提供的食品加工机，金属杯体的杯底壁与杯侧壁的连接处倒有斜角，使得杯底壁和杯侧壁连接处的内表面为大斜面，这样斜角更容易清洗，防止形成清洗死角，有效避免斜角处滋生细菌；金属杯体与加热体一体成型，加热体与金属杯体的接触面积大，有利于提升加热体向金属杯体的导热率，金属杯体的加热性能更好。进一步地，加热体与斜角之间的距离不小于2.5mm，能够更好地起到加大传热效率的效果，而且不容易糊底；特别是加热体与斜角之间的距离设计为3mm，加热体向金属杯体传热的效率更好，而且不出现糊底问题。当加热体与斜角之间的距离小于2.5mm，加热体向金属杯体传热的效率会大幅度降低，而且容易出现局部糊底的问题。进一步地，金属杯体为铝杯，铝杯的热传导效性能好；铝杯上斜角角壁的厚度大于所述铝杯上斜角角壁以外区域的厚度，厚度增加会加速热的传导，不会使热量集中在局部，这样就可避免斜角处因为过热而出现糊锅的问题。本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。图1为本技术一个实施例所述的食品加工机的立体结构示意图；图2为图1所示食品加工机的局部结构示意图；图3为图2中的金属杯体的剖视结构示意图。其中，图1至图3中附图标记与部件名称之间的对应关系为：1金属杯体，11杯底壁，12杯侧壁，13斜角，14扰流筋，2加热体，3粉碎刀，4排浆阀，5水箱组件，6浆杯组件，7机座。具体实施方式为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。下面结合附图描述本申请一些实施例的食品加工机。本技术实施例提供的食品加工机，如图3所示，包括金属杯体1；食品加工机还包括与金属杯体1一体成型的加热体2，金属杯体1具有杯底壁11和杯侧壁12，杯底壁11与杯侧壁12的连接处倒有斜角13，加热体2隐藏于斜角13的角壁内。该食品加工机，金属杯体1的杯底壁11与杯侧壁12的连接处倒有斜角13，使得杯底壁11和杯侧壁12连接处的内表面为大斜面，这样斜角13更容易清洗，防止形成清洗死角，有效避免斜角13处滋生细菌；金属杯体1与加热体2一体成型，加热体2与金属杯体1的接触面积大，有利于提升加热体2向金属杯体1的导热率，金属杯体1的加热性能更好。可选地，如图3所示，加热体2与斜角13之间的距离d不小于2.5mm，能够更好地起到加大传热效率的效果，而且不容易糊底；特别是加热体2与斜角13之间的距离设计为3mm，加热体2向金属杯体1传热的效率更好，而且不出现糊底问题。当加热体2与斜角13之间的距离小于2.5mm，加热体2向金属杯体1传热的效率会大幅度降低，而且容易出现局部糊底的问题。可选地，金属杯体1为铝杯，铝杯上斜角13角壁的厚度大于铝杯上斜角13角壁以外区域的厚度。金属杯体1为铝杯，铝杯的热传导效性能好；铝杯上斜角13角壁的厚度大于铝杯上斜角13角壁以外区域的厚度，厚度增加会加速热的传导，不会使热量集中在局部，这样就可避免斜角13处因为过热而出现糊锅的问题。具体地，如图2和图3所示，加热体2为加热管，加热管具有引出部，引出部伸出斜角13的角壁，用于连接电路实现向加热管供电。或者是，金属杯体1为铝杯，加热体2为导磁导热体，斜角13角壁的外表面上设置有电磁加热线圈（此方案图中未示出），电磁加热线圈产生的电磁波作用于导磁导热体，使得导磁导热体发热来加热金属杯体1。金属杯体1避免选用导磁导热材料制造，以确保使用安全性较好。进一步地，金属杯体1的内表面上设置有不粘层，不粘层覆盖斜角13的角壁，以更好地实现清洗金属杯体1。再进一步地，如图2和图3所示，杯侧壁12上设置有扰流筋14，扰流筋14的下端延伸至斜角13的角壁上，以在金属杯体1作为粉碎杯使用时，提升金属杯体1的粉碎效果。本技术的第一个具体实施例中，如图1和图2所示，食品加工机还包括：杯盖，盖装在金属杯体1上；机座7，机座7上设置有搅拌电机，金属杯体1内设置有粉碎刀3，搅拌电机与粉碎刀3传动配合；排浆阀4，位于机座7内、并安装在杯底壁11上，用于排出金属杯体1内盛装的液体；水箱组件5，安装在机座的外侧，用于向金属杯体1内供水；和浆杯组件6，安装在机座的外侧，用于盛装自排浆阀4排出的浆液。该食品加工机为自清洗豆浆机，其自动清洗效果好，不会出现糊底、斜角13处清洗不干净等的问题。其中，杯底壁11的上表面设计为螺旋面，排浆阀设置在螺旋面的低洼处，则金属杯体内的液体更容易排出。本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，包括金属杯体；其特征在于，所述食品加工机还包括与所述金属杯体一体成型的加热体，所述金属杯体具有杯底壁和杯侧壁，所述杯底壁与所述杯侧壁的连接处倒有斜角，所述加热体隐藏于所述斜角的角壁内。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括金属杯体；其特征在于，所述食品加工机还包括与所述金属杯体一体成型的加热体，所述金属杯体具有杯底壁和杯侧壁，所述杯底壁与所述杯侧壁的连接处倒有斜角，所述加热体隐藏于所述斜角的角壁内。2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述加热体与所述斜角之间的距离不小于2.5mm。3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述加热体与所述斜角之间的距离为3mm。4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述金属杯体为铝杯，所述铝杯上所述斜角角壁的厚度大于所述铝杯上所述斜角角壁以外区域的厚度。5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述加热体为加热管，所述加热管具有引出部，所述引出部伸出所述斜角的角壁；或；所述加热体为导磁导热体，所述斜角角壁的外表面上设置有电磁加热线圈。6.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述金属杯体的内表面...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，陈龙，吴艳华，黄启浪，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37