【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅用搅拌装置及空气炸锅
本技术属于厨房电器领域，尤其涉及一种空气炸锅用搅拌装置及空气炸锅。
技术介绍
空气炸锅是使用高速空气循环技术使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感，加热过程中，会在炸锅内产生高温热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，达到普通油炸食物又香又脆的口感。为了提高烘烤的均匀性，现有空气炸锅通常带有搅拌功能，在炸锅内设有搅拌桨，烘烤过程中搅拌桨转动使得食物翻转，以实现食物烘烤更加均匀，但是，现有搅拌桨往往具有径向翻转的功能，搅拌过程中或多或少都会将食物往炸锅中心翻转，如此一来随着搅拌的次数增加，食物势必会集中在炸锅中心附近，这样会出现食品堆积而达不到烘烤均匀的目的，降低了烘烤效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种空气炸锅用搅拌装置及空气炸锅，以提高食物的烘烤效果。为了解决上述技术问题，本技术提供一种空气炸锅用搅拌装置，包括安装座以及设置在安装座上并由该安装座向外延伸的搅拌桨，所述搅拌桨包括推动食物的推料部和将食物周向翻转的翻转部，所述推料部内端与安装座连接，所述推料部外端与翻转部连接，所述翻转部设有提升面和回落面，搅拌过程中食物沿...
【技术保护点】
1.一种空气炸锅用搅拌装置，包括安装座以及设置在安装座上并由该安装座向外延伸的搅拌桨，其特征在于，所述搅拌桨包括推动食物的推料部和将食物周向翻转的翻转部，所述推料部内端与安装座连接，所述推料部外端与翻转部连接，所述翻转部设有提升面和回落面，搅拌过程中食物沿着提升面上升至最高点后沿着回落面掉落以实现周向翻转。
【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅用搅拌装置，包括安装座以及设置在安装座上并由该安装座向外延伸的搅拌桨，其特征在于，所述搅拌桨包括推动食物的推料部和将食物周向翻转的翻转部，所述推料部内端与安装座连接，所述推料部外端与翻转部连接，所述翻转部设有提升面和回落面，搅拌过程中食物沿着提升面上升至最高点后沿着回落面掉落以实现周向翻转。2.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述提升面相对搅拌方向往后倾斜设置，所述提升面相对推料部外端切线方向的倾斜角为α，其中15°≤α≤60°。3.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述提升面自下而上逐渐减小。4.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述提升面前端设有铲起面。5.根据权利要求4所述的搅拌装置，其特征在于，所述提升面包括一个倾斜面，该倾斜面的下端形成所述铲起面；或者，所述提升面包括一个倾...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，聂文文，王丽军，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
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