一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料及其制备方法，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和辅料，还包括重量百分比为10.0～20.0％的鼠尾藻粉。所述蛋白源原料为鱼粉；所述脂肪源原料为鱼油；所述糖源原料为木薯淀粉；所述辅料选自复合维生素、混合矿物质、微晶纤维素、磷酸二氢钙、氯化胆碱、抗坏血酸中的一种或几种。粗蛋白32.0％，粗脂肪8.0％，余下为碳水化合物、粗纤维、灰分和水分。本发明专利技术的饲料营养全面，在黄斑蓝子鱼的饲料配方中添加鼠尾藻粉，黄斑蓝子鱼增重率及存活率没有显著差异，而且有利于提高黄斑蓝子鱼消化酶活力、机体非特异性免疫力及抗氧化能力，增强养殖过程中黄斑蓝子鱼抗病、抗应激能力，减小病害及环境变化造成的损失，降低饲料成本。

A Feed Containing Sargassum maculata and Its Preparation Method

The invention relates to a feed containing Sargassum molitor and a preparation method thereof, which comprises protein source material, fat source material, sugar source material and auxiliary material, and also includes Sargassum molitor with a weight percentage of 10.0-20.0%. The protein source material is fish meal; the fat source material is fish oil; the sugar source material is cassava starch; the excipient material is selected from one or more of compound vitamins, mixed minerals, microcrystalline cellulose, calcium dihydrogen phosphate, choline chloride and ascorbic acid. Crude protein 32.0%, crude fat 8.0%, the remaining carbohydrates, crude fibers, ash and water. The feed of the invention has comprehensive nutrition, and there is no significant difference in the weight gain rate and survival rate of the mackerel when adding Sargassum powder to the feed formula of the mackerel blue-croaker, and it is beneficial to improving the digestive enzyme activity, non-specific immunity and anti-oxidation ability of the body, and enhancing the disease resistance and anti-oxidation ability of the mackerel blue-croaker in the breeding process. Stress ability, reduce the losses caused by diseases and environmental changes, reduce feed costs.

【技术实现步骤摘要】
一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料及其制备方法
本专利技术涉及鱼类饲料领域，尤其涉及一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料及其制备方法。
技术介绍
黄斑蓝子鱼(Siganuscanaliculatus)俗称“泥猛”，是硬骨鱼纲，鲈形目，刺尾鱼亚目，蓝子鱼科，蓝子鱼属的一种。它广泛分布于印度-太平洋及地中海东部海域的热带、亚热带近岸浅水区或珊瑚区，在我国主要分布在东南沿海和台湾海域，喜欢在红树林湿地、海藻床、河海口处栖息。易受外界环境干扰，受刺激体色变黑，将尖锐的鳍棘张开御敌，鳍棘上具有毒腺，被刺后会引起剧烈疼痛。蓝子鱼属于杂食性偏植食性鱼类，常以礁石上的杂藻为食。解剖野生黄斑蓝子鱼发现，其胃肠中大部分为小型藻类，另有少量鱼、贝残渣，自然条件下，蓝子鱼喜食新鲜绿藻，底栖植物。因其食藻的特性，出于清理网箱及池塘中杂藻的目的，蓝子鱼常与其他水产动物混养，如石斑鱼，海参等。目前黄斑蓝子鱼养殖业规模化发展受到两个方面因素的制约，一是饲料营养不全面，以投喂藻类、贝类和鲜杂鱼等为主，造成生长缓慢，且藻类、贝类和鲜杂鱼等具有供应不稳定、难贮存、营养不平衡和饲料系数高等缺点，势必造成水体环境的巨大污染和破坏，不利于黄斑蓝子鱼大规模养殖生产；二是病害严重，成活率低。由于长期给黄斑蓝子鱼投喂营养不全面的饲料，造成黄斑蓝子鱼抵抗病害的能力低。因此，研究开发营养全面并且符合环保要求的黄斑蓝子鱼配合饲料，己成当务之急。另外，黄斑蓝子鱼作为一种食性偏植食性的鱼类，对蛋白质和脂肪的需求比都比肉食性鱼类低，利用其植食性的特点可以通过修改饲料配方，以藻粉部分替代鱼粉制作专用配合饲料。鼠尾藻(Sargassumthunbergii)是褐藻门，无孢子纲，墨角藻目，马尾藻科，马尾藻属的一种，其叶片鲜嫩，柔软，营养丰富，尤其是不含大量的藻胶，目前多用于投喂扇贝，刺参等水产动物幼体。鼠尾藻生长迅速，有很强的生命力，再生能力极强。它不仅味道鲜美，营养价值高，而且具有药用价值。据研究，干鼠尾藻含有丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质及灰分，并含有少量的脂肪。对于鼠尾藻营养成分的相关研究已有报道，鼠尾藻干粉粗蛋白约19.35％，粗脂肪0.41％，总糖65.6％，灰分14.44％。鼠尾藻的粗蛋白含量与海带(8.70％)及裙带菜(17.20％)等相比，相对较高。而灰分占比相对海带(20.00％)、裙带菜(35.40％)较低。鼠尾藻详细的氨基酸成分研究发现，鼠尾藻的氨基酸总量(除色氨酸)为16.5g/100g，其中必需氨基酸含量为5.27g/100g，而谷氨酸含量为5.36g/100g，谷氨酸含量相对铜藻(谷氨酸含量1.58g/100g)要高，鲜味较高，诱食作用更好。同时，鼠尾藻含有较高的不溶性膳食纤维，可以作为强化饲料外形的添加剂，让水产饲料结构更加紧实，在水中不易溶散。因此，鼠尾藻是非常适合进行高度产业化开发的海洋藻类，极具开发利用前景。但是由于鼠尾藻这种马尾藻适宜生长的环境偏北方，在南方只在特定季节才能生长，而蓝子鱼的养殖环境却偏热带，所以在南方养殖较多，在北方多用于清理网箱杂养，一般不做专门养殖品种，目前尚无将鼠尾藻作为黄斑蓝子鱼饲料的报道。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料及其制备方法。一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和辅料，其特征在于，还包括重量百分比为10.0～20.0％的鼠尾藻粉。优选的，所述鼠尾藻粉的重量百分比为15.0～20.0％。优选的，所述蛋白源原料为鱼粉；所述脂肪源原料为鱼油；所述糖源原料为木薯淀粉；所述辅料选自复合维生素、混合矿物质、微晶纤维素、磷酸二氢钙、氯化胆碱、抗坏血酸中的一种或几种。优选的，所述饲料由如下重量百分比的营养成分组成：粗蛋白32.0％，粗脂肪8.0％，余下为碳水化合物、粗纤维、灰分和水分。优选的，所述辅料包括复合维生素和混合矿物质；其中所述复合维生素的重量百分比0.5～1.0％，混合矿物质的重量百分比为0.5～1.0％。优选的，所述辅料选自以下重量百分比的组分中的一种或者几种：复合维生素0.5～1.0％，混合矿物质0.5～1.0％，微晶纤维素1.0～6.0％，磷酸二氢钙0.2～0.5％，氯化胆碱0.5～1.0％，抗坏血酸0.2～0.5％。优选的，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉43.5％～50.0％，木薯淀粉28.3％～38.7％，鱼油4.0～4.4％，复合维生素0.5～1.0％，混合矿物质0.5～1.0％，微晶纤维素1.3～5.3％，磷酸二氢钙0.5～1.0％，氯化胆碱0.5～1.0％，鼠尾藻粉10.0～20.0％。更优选的，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉46.5％，木薯淀粉33.5％，鱼油4.2％，微晶纤维素3.3％，磷酸二氢钙0.5％，氯化胆碱1.0％，复合维生素0.5％，混合矿物质0.5％，鼠尾藻粉10.0％。更优选的，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉45.5％，木薯淀粉30.9％，鱼油4.3％，复合维生素0.5％，混合矿物质0.5％，微晶纤维素2.3％，磷酸二氢钙0.5％，氯化胆碱1.0％，鼠尾藻粉15.0％。更优选的，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉43.5％，木薯淀粉28.3％，鱼油4.4％，复合维生素0.5％，混合矿物质0.5％，微晶纤维素1.3％，磷酸二氢钙0.5％，氯化胆碱1.0％，鼠尾藻粉20.0％。更优选的，主要包括以下组分及其重量份：鱼粉44％，木薯淀粉29.6％，鱼油4.3％，复合维生素0.5％，混合矿物质0.5％，微晶纤维素1.6％，磷酸二氢钙0.5％，氯化胆碱1.0％，鼠尾藻粉18.0％。上述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料的制备方法，主要包括以下步骤：(1)鼠尾藻采集：鼠尾藻采集后，清洗，去除杂质，阴干后用离心脱水机脱水，离心脱水机的转速为3000～5000转/分钟，离心脱水3～10分钟；(2)鼠尾藻粉制备：将鼠尾藻放入干燥箱烘干，干燥温度为60～75℃，干燥4～5小时，水分含量控制在10～15％，然后用粉碎机粉碎至80～120目，备用；(3)混合：将鼠尾藻粉以及粉碎后的蛋白源原料、糖源原料和辅料，按添加量从小到大逐级混合，加入纯净水，充分搅拌均匀，得到物料A；(4)膨化：将所述物料A进膨化饲料机膨化，得到物料B；(5)喷涂：按照规定的重量百分数将脂肪源原料喷涂到物料B上，完全吸收后即可得到含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料成品。优选的，所述步骤(4)中将物料A的水分调整为20％后混合均匀，进膨化饲料机膨化，膨化温度为110～120℃。控制粉碎的粒径尺寸为了保证混合的时候能够相互混合均匀，若粒径过大，饲料容易散开；过细容易剥落。与现有技术相比，本专利技术将适当比例的鼠尾藻粉添加入黄斑蓝子鱼配合饲料中，添加鼠尾藻粉的饲料结构明显变得紧实，浸泡后的机械强度更高，随鼠尾藻添加量不同，可在水中保持漂浮且性状完好的时间对比对照组能延长1.5～2小时。在水中不易溶散，有利于提高饲料的利用率，避免饲料溶散造成的浪费。而且本专利技术的饲料营养全面，在不影响黄斑蓝子鱼的生长的前提下，减少鱼粉的使用量，降低饲料成本。在黄斑蓝子鱼的饲料配方中添加鼠尾藻粉，黄斑蓝子鱼增重率及存活率没有显著差异，而且有利于提高黄斑蓝子鱼消化酶活力、机体非特异性免疫力及本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和辅料，其特征在于，还包括重量百分比为10.0～20.0％的鼠尾藻粉。

【技术特征摘要】
1.一种含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和辅料，其特征在于，还包括重量百分比为10.0～20.0％的鼠尾藻粉。2.根据权利要求1所述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，其特征在于，所述鼠尾藻粉的重量百分比为15.0～20.0％。3.根据权利要求1或2所述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，其特征在于，所述蛋白源原料为鱼粉；所述脂肪源原料为鱼油；所述糖源原料为木薯淀粉；所述辅料选自复合维生素、混合矿物质、微晶纤维素、磷酸二氢钙、氯化胆碱、抗坏血酸中的一种或几种。4.根据权利要求1或2所述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，其特征在于，所述饲料由如下重量百分比的营养成分组成：粗蛋白32.0％，粗脂肪8.0％，余下为碳水化合物、粗纤维、灰分和水分。5.根据权利要求3所述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，其特征在于，所述辅料包括复合维生素和混合矿物质；其中所述复合维生素的重量百分比0.5～1.0％，混合矿物质的重量百分比为0.5～1.0％。6.根据权利要求3所述含鼠尾藻的黄斑蓝子鱼饲料，其特征在于，所述辅料选自以下重量百分比的组分中的一种或者几种：复合维生素0.5～1.0％，混合矿物质0.5～1.0％，微晶纤维素1.0～6.0％，磷酸二氢钙0.2～0.5％，氯化胆碱0.5～1.0％，抗坏血酸0.2～0.5％。7.根据权利要求1所述含...

【专利技术属性】
技术研发人员：温小波，莫嘉俊，朱大世，邹伟广，史庆超，
申请(专利权)人：汕头大学，
类型：发明
国别省市：广东,44