卧式自动烧烤炉制造技术

一种卧式自动烧烤炉，包括油烟处理装置、烘烤装置、刷料装置，油烟处理装置固定设置在烘烤装置上方，刷料装置固定设置在烘烤装置上方，并且刷料装置位于烘烤装置的一端，烘烤装置夹持烧烤签，对烧烤签上的物料烘烤，并带动烧烤签移动，烘烤装置带动烧烤签移动的同时，并带动烧烤签自转，刷料装置将烧烤配料涂刷在烧烤签上的物料上，烘烤过程中产生的油烟通过油烟处理装置将油烟中的杂质去除。本发明专利技术在使用过程中不需要人工翻转烧烤签，也不需要人工向烧烤签上的物料刷料，烘烤、刷料均匀，避免人工操作时由于疏忽大意，导致烧烤签上的物料烤焦，通过控制箱能够调节电加热器的加热温度，从而使箱体内的温度达到合适的烘烤温度，保证烧烤质量。

Horizontal automatic barbecue oven

The utility model relates to a horizontal automatic barbecue oven, which comprises a lampblack processing device, a baking device and a brushing device. The lampblack processing device is fixed above the baking device, and the brushing device is fixed above the baking device, and the brushing device is located at one end of the baking device. The baking device holds the barbecue stick and bakes the materials on the barbecue stick. It also drives the barbecue stick to move, while the baking device drives the barbecue stick to move, it also drives the barbecue stick to rotate. The brushing device brushes the barbecue ingredients on the materials on the barbecue stick, and removes the impurities in the lampblack through the lampblack treatment device. The invention does not need to turn the barbecue stick manually or brush the material on the barbecue stick manually in the process of using, so that the material on the barbecue stick is evenly baked and brushed, so as to avoid the material burning on the barbecue stick due to negligence in manual operation. The heating temperature of the electric heater can be adjusted through the control box, thus the temperature inside the box can be made. Reach the appropriate baking temperature to ensure the quality of the barbecue.

【技术实现步骤摘要】
卧式自动烧烤炉
本专利技术涉及烧烤设备
，尤其涉及一种卧式自动烧烤炉。
技术介绍
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为三种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。在烧烤过程中，需要有人时刻站在烧烤炉旁手动翻转烧烤签，并观测烧烤签的烤制情况，而人工翻转常常会由于使用者的疏忽，对烧烤签翻转不及时，造成烧烤签上穿的原料烤焦的现象发生，而且人工翻转对烧烤签上穿的原料的烤制均匀程度也不理想。
技术实现思路
有鉴于此，有必要提供一种卧式自动烧烤炉。一种卧式自动烧烤炉，包括油烟处理装置、烘烤装置、刷料装置，油烟处理装置固定设置在烘烤装置上方，刷料装置固定设置在烘烤装置上方，并且刷料装置位于烘烤装置的一端，烘烤装置夹持烧烤签，对烧烤签上的物料烘烤，并带动烧烤签移动，烘烤装置带动烧烤签移动的同时，并带动烧烤签自转，刷料装置将烧烤配料涂刷在烧烤签上的物料上，烘烤过程中产生的油烟通过油烟处理装置将油烟中的杂质去除；所述烘烤装置包括箱体、驱动机构、引导轨、翻转机构、卡签架、电加热器、防脱落机构、接油盘，所述箱体的一端敞开，另一端封闭，所述驱动机构包括第一传动轴、第二传动轴、链条、电机，第一传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体密封的一端，第一传动轴上固定设置有第一链轮、第二链轮、第三链轮，第一链轮固定设置在第一传动轴的一端，第二链轮固定设置在第一传动轴的另一端，第三链轮固定设置在第一，链轮与第二链轮之间，并且第三链轮位于靠近第二链轮的一端，第二传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体敞开的一端，第二传动轴与第一传动轴具有相同的结构，所述链条包括第一链条、第二链条、第三链条，第一链条与第一链轮相互配合，第二链条与第二链轮相互配合，第三链条与第三链轮相互配合，将第一传动轴与第二传动轴通过链条连接，所述电机固定设置在箱体底部外表面，并且与第二传动轴通过传动皮带连接，为第一传动轴、第二传动轴提供动力；所述电加热器固定设置在箱体内部两侧的内壁上，并位于第一链条与第三链条之间，电加热器包括上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器，上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器通过横向固定杆沿箱体两侧内壁从上至下依次固定设置，以对箱体内的上、中、下三部分进行加热烘烤，中部电加热器与上部电加热器、下部电加热器之间均留有间距，使链条运动轨迹位于中部电加热器与上部电加热器、中部电加热器与下部电加热器留的间距之间，下部电加热器的长度小于上部电加热器及中部电加热器的长度；所述引导轨固定设置在横向固定杆上，引导轨位于第二链条与第三链条之间，并且引导轨低于上部电加热器，高于下部电热器，所述翻转机构固定设置在第二链条、第三链条上，以使翻转机构跟随链条移动，翻转机构与引导轨接触，并且相互配合，使翻转机构自转，以对夹持在翻转机构上的烧烤签翻转，从而实现翻转机构一边跟随链条移动，一边自转；所述卡签架固定设置在第一链条上，所述防脱落机构固定设置在上部电加热器、下部电加热器的一端，并位于靠近第二传动轴的一侧，防脱落机构与上部电加热器、下部电加热器围成一个U形轨道，电机带动第一传动轴转动，并通过链条驱动第二传动轴转动，卡签架卡住烧烤签的一端，翻转机构卡住烧烤签的另一端，使烧烤签沿U形轨道表面跟随链条一边移动，一边跟随翻转机构自动翻转，所述接油盘设置在箱体底部内表面上，以收集烧烤过程中滴落下来的油滴。优选的，所述翻转机构包括固定连接架、转动杆、翻转齿轮、第一卡扣、第二卡扣，固定连接架固定设置在第二链条、第三链条上，转动杆穿过固定连接架，并与固定连接架固定连接，翻转齿轮固定设置在转动杆上，并位于第二链条与第三链条之间，且翻转齿轮与引导轨上设置的齿槽相互啮合，第一卡扣固定设置在转动杆的一端，第二卡扣固定设置在第一卡扣的一侧，并且第二卡扣与第一卡扣留有间距，以使翻转齿轮驱动转动杆翻转时，能够保证第一卡扣、第二卡扣与烧烤签之间受力更加均衡，有利于翻转时更加平稳。优选的，所述第一卡扣与第而卡扣呈S形，第一卡扣与第二卡扣相互平行设置，并且第一卡扣与第二卡扣的安装方向相反，以使烧烤签能够更稳固的卡在第一卡扣、第二卡扣上，避免在翻转过程中脱落。优选的，所述防脱落机构包括磁性件、转动导轨、固定件，所述磁性件固定设置在上部电加热器位于第二传动轴一侧的端部，所述活动件固定设置在下部电加热器位于第二传动轴一侧的端部，所述转动导轨的一端与固定件销接，另一端与磁性件磁性连接，使磁性件、转动导轨、固定件与上部电加热器、下部电加热器围成一个U形轨道。优选的，所述刷料装置包括储料罐、输料管、刷料器、支撑杆，储料罐固定设置在箱体顶部外表面，并位于箱体封闭的一端，支撑杆固定设置在箱体内部的上方，并位于第二传动轴的一侧，刷料器固定设置在支撑杆上，且刷料器位于箱体内部两侧壁上固定设置的电加热器之间，输料管的一端与刷料器连通，另一端与储料罐连通。优选的，所述油烟处理装置包括聚烟罩、排烟管、集烟仓、虑烟网，聚烟罩固定设置在箱体上方，并与箱体内部连通，排烟管固定设置在聚烟罩顶部表面，并且与聚烟罩内部连通，集烟仓固定设置在排烟管的出口端，虑烟网设置在集烟仓内，以过滤烧烤过程中产生的油烟。优选的，所述卡签架上设置有嵌入槽，并且卡签架呈Y形。优选的，所述箱体内部位于第一传动轴的下方固定设置有盛料槽。优选的，所述箱体位于第一传动轴一端的侧壁上开设有取料口，且取料口的尺寸与盛料槽的尺寸相匹配。优选的，所述箱体底部下方固定设置有用于支撑箱体的支架，位于箱体敞开一端的侧壁上还固定设置有控制箱，控制箱与电加热器、电机电性连接。本专利技术采用上述技术方案，其有益效果在于：本专利技术包括油烟处理装置、烘烤装置、刷料装置，油烟处理装置固定设置在烘烤装置上方，刷料装置固定设置在烘烤装置上方，并位于烘烤装置的一端，烘烤装置一边翻转，一边对烧烤签上的物料烘烤，在烘烤过程中，使得烧烤签上的原料的各个部位受热均匀，从而避免人工翻转不及时，造成烧烤签上的原料被烤焦，刷料装置将烧烤配料涂刷在烧烤签上的物料上，烘烤过程中产生的油烟通过油烟处理装置将油烟中的杂质去除。本专利技术在使用过程中不需要人工翻转烧烤签，也不需要人工向烧烤签上的物料刷料，烘烤、刷料均匀，避免人工操作时由于疏忽大意，导致烧烤签上的物料烤焦，通过控制箱能够调节电加热器的加热温度，从而使箱体内的温度达到合适的烘烤温度，保证烧烤质量。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为图1中的左视图。图3为图1中的正视图。图4为图2的剖视图。图5为图4中B处的局部放大图。图6为图3的剖视图。图7为本专利技术翻转机构的结构示意图。图8为本专利技术引导轨的结构示意图。图9为图1中A处的放大图。图10为图2中另一角度的剖视图。图11为图10中C处的局部放大图。图中：油烟处理装置10、聚烟罩101、排烟管102、集烟仓103、虑烟网104、烘烤装置20、箱体201、盛料槽2011、取料口2012、驱动机构202、第一传动轴2021、第一链轮20211、第二链轮20212、第三链轮20213、第二传动轴2022、链条2023、第一链条20231、第二链条20232、第三链条20233、电机2024、引导轨203、齿本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卧式自动烧烤炉，其特征在于：包括油烟处理装置、烘烤装置、刷料装置，油烟处理装置固定设置在烘烤装置上方，刷料装置固定设置在烘烤装置上方，并且刷料装置位于烘烤装置的一端，烘烤装置夹持烧烤签，对烧烤签上的物料烘烤，并带动烧烤签移动，烘烤装置带动烧烤签移动的同时，并带动烧烤签自转，刷料装置将烧烤配料涂刷在烧烤签上的物料上，烘烤过程中产生的油烟通过油烟处理装置将油烟中的杂质去除；所述烘烤装置包括箱体、驱动机构、引导轨、翻转机构、卡签架、电加热器、防脱落机构、接油盘，所述箱体的一端敞开，另一端封闭，所述驱动机构包括第一传动轴、第二传动轴、链条、电机，第一传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体密封的一端，第一传动轴上固定设置有第一链轮、第二链轮、第三链轮，第一链轮固定设置在第一传动轴的一端，第二链轮固定设置在第一传动轴的另一端，第三链轮固定设置在第一，链轮与第二链轮之间，并且第三链轮位于靠近第二链轮的一端，第二传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体敞开的一端，第二传动轴与第一传动轴具有相同的结构，所述链条包括第一链条、第二链条、第三链条，第一链条与第一链轮相互配合，第二链条与第二链轮相互配合，第三链条与第三链轮相互配合，将第一传动轴与第二传动轴通过链条连接，所述电机固定设置在箱体底部外表面，并且与第二传动轴通过传动皮带连接，为第一传动轴、第二传动轴提供动力；所述电加热器固定设置在箱体内部两侧的内壁上，并位于第一链条与第三链条之间，电加热器包括上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器，上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器通过横向固定杆沿箱体两侧内壁从上至下依次固定设置，中部电加热器与上部电加热器、下部电加热器之间均留有间距，使链条运动轨迹位于中部电加热器与上部电加热器、中部电加热器与下部电加热器留的间距之间，下部电加热器的长度小于上部电加热器及中部电加热器的长度；所述引导轨固定设置在横向固定杆上，引导轨位于第二链条与第三链条之间，并且引导轨低于上部电加热器，高于下部电热器，所述翻转机构固定设置在第二链条、第三链条上，以使翻转机构跟随链条移动，翻转机构与引导轨接触，并且相互配合，使翻转机构自转，以对夹持在翻转机构上的烧烤签翻转，从而实现翻转机构一边跟随链条移动，一边自转；所述卡签架固定设置在第一链条上，所述防脱落机构固定设置在上部电加热器、下部电加热器的一端，并位于靠近第二传动轴的一侧，防脱落机构与上部电加热器、下部电加热器围成一个U形轨道，电机带动第一传动轴转动，并通过链条驱动第二传动轴转动，卡签架卡住烧烤签的一端，翻转机构卡住烧烤签的另一端，使烧烤签沿U形轨道表面跟随链条一边移动，一边跟随翻转机构自动翻转，所述接油盘设置在箱体底部内表面上，以收集烧烤过程中滴落下来的油滴。...

【技术特征摘要】
1.一种卧式自动烧烤炉，其特征在于：包括油烟处理装置、烘烤装置、刷料装置，油烟处理装置固定设置在烘烤装置上方，刷料装置固定设置在烘烤装置上方，并且刷料装置位于烘烤装置的一端，烘烤装置夹持烧烤签，对烧烤签上的物料烘烤，并带动烧烤签移动，烘烤装置带动烧烤签移动的同时，并带动烧烤签自转，刷料装置将烧烤配料涂刷在烧烤签上的物料上，烘烤过程中产生的油烟通过油烟处理装置将油烟中的杂质去除；所述烘烤装置包括箱体、驱动机构、引导轨、翻转机构、卡签架、电加热器、防脱落机构、接油盘，所述箱体的一端敞开，另一端封闭，所述驱动机构包括第一传动轴、第二传动轴、链条、电机，第一传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体密封的一端，第一传动轴上固定设置有第一链轮、第二链轮、第三链轮，第一链轮固定设置在第一传动轴的一端，第二链轮固定设置在第一传动轴的另一端，第三链轮固定设置在第一，链轮与第二链轮之间，并且第三链轮位于靠近第二链轮的一端，第二传动轴固定设置在箱体内部靠近箱体敞开的一端，第二传动轴与第一传动轴具有相同的结构，所述链条包括第一链条、第二链条、第三链条，第一链条与第一链轮相互配合，第二链条与第二链轮相互配合，第三链条与第三链轮相互配合，将第一传动轴与第二传动轴通过链条连接，所述电机固定设置在箱体底部外表面，并且与第二传动轴通过传动皮带连接，为第一传动轴、第二传动轴提供动力；所述电加热器固定设置在箱体内部两侧的内壁上，并位于第一链条与第三链条之间，电加热器包括上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器，上部电加热器、中部电加热器、下部电加热器通过横向固定杆沿箱体两侧内壁从上至下依次固定设置，中部电加热器与上部电加热器、下部电加热器之间均留有间距，使链条运动轨迹位于中部电加热器与上部电加热器、中部电加热器与下部电加热器留的间距之间，下部电加热器的长度小于上部电加热器及中部电加热器的长度；所述引导轨固定设置在横向固定杆上，引导轨位于第二链条与第三链条之间，并且引导轨低于上部电加热器，高于下部电热器，所述翻转机构固定设置在第二链条、第三链条上，以使翻转机构跟随链条移动，翻转机构与引导轨接触，并且相互配合，使翻转机构自转，以对夹持在翻转机构上的烧烤签翻转，从而实现翻转机构一边跟随链条移动，一边自转；所述卡签架固定设置在第一链条上，所述防脱落机构固定设置在上部电加热器、下部电加热器的一端，并位于靠近第二传动轴的一侧，防脱落机构与上部电加热器、下部电加热器围成一个U形轨道，电机带动第一传动轴转动，并通过链条驱动第二传动轴转动，卡签架卡住烧烤签的一端，翻转机构卡住烧烤签的另...

【专利技术属性】
技术研发人员：王松磊，邓维贤，王松涛，贺晓光，何智武，
申请(专利权)人：宁夏大学，宁夏亿嘉益机械设备有限公司，宁夏尚农生物科技产业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏,64