一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法技术

本发明专利技术公开了一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法，其步骤包括：准确称取植物油样品于离心管中，然后加入浓度为10％～50％硝酸和1％～20％的非离子型表面活性剂及少量乙醇组成的萃取液，振荡萃取时间为1min～30min，然后置于离心机中离心10min，静置分层后取下层的透明酸性水相萃取液，并用移液枪移取下层透明酸性水相溶液于玻璃小瓶中，加入待测金属元素的基体干扰改进剂并定容，对酸性水相萃取液用原子吸收光谱仪直接测定各重金属元素的含量。本发明专利技术首先对植物油样品中重金属元素经微萃取技术分离富集，并结合原子吸收光谱法检测出铬和铅的含量。本发明专利技术方法对铬和铅的萃取效率达98.2％以上，方法检出限为0.0085mg/kg，方法定量限为0.0255mg/kg，相对标准偏差为0.3％。

A Method for Rapid Detection of Chromium and Lead in Vegetable Oil

The invention discloses an analytical method for rapid detection of heavy metal elements chromium and lead in vegetable oil. The steps include: accurately weighing vegetable oil samples in centrifugal tube, then adding extracts consisting of 10%-50% nitric acid, 1%-20% non-ionic surfactant and a small amount of ethanol with oscillating extraction time of 1 minute. After centrifugation for 10 minutes in a centrifuge, the transparent and acidic aqueous phase extract of the lower layer was taken out after static stratification, and the transparent and acidic aqueous phase solution of the lower layer was moved into glass vials with a liquid transfer gun. The matrix interference modifier of the metal elements to be measured was added and the volume was fixed. The acidic aqueous phase extract was directly determined by atomic absorption spectrometry. The content of each heavy metal element. The invention first separates and enriches heavy metal elements in vegetable oil samples by microextraction technology, and detects the contents of chromium and lead by atomic absorption spectrometry. The extraction efficiency of the method for chromium and lead is over 98.2%, the detection limit of the method is 0.0085 mg/kg, the quantitative limit of the method is 0.0255 mg/kg, and the relative standard deviation is 0.3%.

【技术实现步骤摘要】
一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法
本专利技术属于食品安全检测
，具体涉及一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法。
技术介绍
随着我国工业化进程加快，重金属元素等环境污染物可能会污染植物，尤其是经济性农作物。而食用植物油作为农作物加工后浓缩富集的一种产品，在原料生长过程中金属元素的迁移、植物油压榨或萃取加工程序和储存运输等过程中均有可能受到重金属元素的污染，植物油中重金属含量是否达标关系食用者的身心健康问题，经常食用重金属超标的植物油，重金属元素在人体内会慢慢积蓄，并产生生物累积效应，从而引起亚急性或慢性中毒，危害人的身体健康。为了保障人们的日常生活饮食健康安全，我国在GB19641-2015食品安全国家标准食用植物油料中对食用油中的有害元素如铅、铬等重金属含量作出了严格的规定。然而在现有植物油中重金属元素的分析方法中，样品前处理技术主要是传统的消解法(包含微波消解法)、灰化法、萃取法等，这些前处理技术处理植物油样品时存在样品取样量太少，消解时间长，消解效果差，化学试剂消耗量大等缺点。当前，液液分散微萃取技术是一种新型的微型化的液液萃取技术，萃取剂在分散剂的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法，其特征在于，包括如下步骤：1)准备样品：移取植物油样品于离心管中；2)液液微萃取分离过程：以聚乙二醇对异辛基苯基醚为分散剂，体积比为5：1的稀硝酸和乙醇混合溶液作为萃取剂，将植物油样品、分散剂、萃取剂以体积比5：0.5：0.5～3混合，萃取、振荡、离心，静置观察到溶液分为三层：上层为植物油相，中层为乳白色絮状有机相，下层为透明酸性水相，下层为透明酸性水相即为待测样品；3)准备标准溶液：准备空白母液和铬标准母液和铅标准母液；4)标准曲线制定：吸取标准空白溶液和铬标准母液、铅标准母液，分别配制不同浓度梯度的铬标准工作溶液和铅标准工作溶液，采用塞曼...

【技术特征摘要】
1.一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法，其特征在于，包括如下步骤：1)准备样品：移取植物油样品于离心管中；2)液液微萃取分离过程：以聚乙二醇对异辛基苯基醚为分散剂，体积比为5：1的稀硝酸和乙醇混合溶液作为萃取剂，将植物油样品、分散剂、萃取剂以体积比5：0.5：0.5～3混合，萃取、振荡、离心，静置观察到溶液分为三层：上层为植物油相，中层为乳白色絮状有机相，下层为透明酸性水相，下层为透明酸性水相即为待测样品；3)准备标准溶液：准备空白母液和铬标准母液和铅标准母液；4)标准曲线制定：吸取标准空白溶液和铬标准母液、铅标准母液，分别配制不同浓度梯度的铬标准工作溶液和铅标准工作溶液，采用塞曼效应自动进行背景校正，用非线性通过零点法拟合标准曲线，并分别求得吸光度值与铬浓度关系的一元性回归方程、吸光度值与铅浓度关系的一元线性回归方程，相关系数均大于0.9999；5)原子吸收法测定金属含量：用移液枪移取下层透明酸性水相溶液置于玻璃小瓶中，加入待测重金属元素基体改进剂，对水相萃取液用石墨炉原子吸收光谱仪进行测定，测得铬和铅的吸光度峰面积，分别代入对应的一元线性回归方程，求得植物油中重金属元素铬和铅的含量。2.根据权利要求1所述一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法，其特征在于，所述聚乙二醇对异辛基苯基醚体积浓度为1％～20％，所述稀硝酸体积浓度为10％～50％，所述乙醇为无水乙醇。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱会东，张小敏，彭英，贾振福，苏小东，原金海，王侨，
申请(专利权)人：重庆科技学院，
类型：发明
国别省市：重庆,50