【技术实现步骤摘要】
一种高效能烤锅
本技术涉及一种高效能烤锅。
技术介绍
传统的炒锅一般包括可提供加热第二大身和加热第一大身。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN202341751U于2012年7月25日公开了一种立体加热多功能炒锅，特别是一种家用小型一种立体加热多功能炒锅，包括铰接在第一传热体上的锅盖，第一传热体内设有内置锅胆的烹饪腔，翻转装置设置在锅胆内，其锅盖对应锅胆顶部设置有上辅助发热组件，其产生热流和热辐射对食物顶部和侧部加热；第一传热体对应锅胆的底部设置有下主发热组件，其对食物底部传导加热；锅盖或者第一传热体内设置有环绕锅胆内循环的加热风道。第一传热体与锅盖共同围成相对密封的烹饪腔，锅盖上设置有可遮挡上辅助发热组件的防护罩，防护罩边缘与烹饪腔相对密闭；加热风道环绕在锅盖顶部，或者环绕在第一传热体烹饪腔的外部。本技术的内循环加热风道，使锅胆内产生对流，对食物立体加热，食物的受热面积得到最大化，受热更均匀，彻底解决食物受热不均的问题。其缺点是功率大，机体外壳温度高，需要高温材料价钱贵，机体外...
【技术保护点】
1.一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大...
【技术特征摘要】
2016.04.22 CN 20161025373201.一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大身（2）与第一大身（1）之间盖合形成向上加热的第一传热体（3）和向下加热的第二传热体（35）；或第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体（35）和第一传热体（3）加热面向上加热食物；所述食物翻滚装置（11）用于在第一大身（1）上部敞开翻转食物或用于在第一大身（1）与第二大身（2）之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体（3）向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体（35）向下加热面传导加热。2.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少0度至180度设置或者第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少大于160度。3.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置加热，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转大容量食物加热区同时加热工作，或者，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转小容量食物加热区同时加热工作。4.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述立体加热腔（55）外围设置降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热。5.根据权利要求4所述的一种高效能烤锅，其特征是所述降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与立体加热腔（55）的出风口（30）或缝隙贯通连接，降温风扇将外部低温空气与立体加热腔（55）内部高温混合，给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；所述降温风扇鼓气将立体加热腔（55）内水蒸气沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；降温风扇至少设置一个；至少一个温控器或温控探头（43）用于限制加热腔内的加热温度。6.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述食物翻滚装置（11）设置在第一大身（1）上或食物翻滚装置（11）设置在第二大身（2）上；或者，所述食物翻滚装置（11）定位在第一传热体（3）上或食物翻滚装置（11）定位在第二传热体（35）上。7.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述食物翻滚装置（11）上部或下部设置电机（8）；电机（8）设置在第一大身（1）上或电机（8）设置在第二大身（2）上；电机（8）设置在立体加热腔（55）的外部。8.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二传热体（35）上部或一侧或外围设置出风口（30），或者，第一传热体（3）上部或一侧或外围设置出风口（30），低温外部空气沿出风口（30）由外至内向立体加热腔（55）内流动，同时对第二大身（2）的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由上至下移动混合或低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由外至内移动混合。9.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二大身（2）一端与第一大身（1）一端转动连接处设置转动摆件（66）,转动摆件（66）控制第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离，致使第二大身（2）与第一大身（1）两者平放或调整第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离，第二大身（2）与第一大身（1）之间放置增高圈（77），增高圈（77）上设置通气孔（772）或排气孔（771），增高圈（77）通过第一传热体（3）和第二传热体（35）传导加热或辐射加热。10.根据权利要求4所述的一种高效能烤锅，其特征是所述降温风扇（47）设置在隔热层（91）与底座（101）之间的空腔（90）内；隔热层（91）设置向上开口，隔热层（91）下部设置下加热器（44），下加热器（44）内侧或外围设置电机（8）或电机（8）传动头，下加热器（44）下部与隔热层（91...
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