一种冻干宠物羊奶制品制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冻干宠物羊奶制品，包括奶制承载本体和添加物载体，所述添加物载体嵌装在奶制承载本体表面上，所述奶制承载本体内部为由真空冷冻干燥后形成的蓬松层。本实用新型专利技术的有益效果是，省去了宠物主人为宠物配置羊奶的步骤，而且采用了真空冷冻干燥技术，保留了原料中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，添加的果蔬、水藻等丰富了宠物食品的营养性，添加的益生元，可以帮助调节宠物的肠道菌群平衡，易于宠物的消化吸收。同时该制作方法工艺简单，所得产品复水性好、营养丰富，适合大规模机械生产。

【技术实现步骤摘要】
一种冻干宠物羊奶制品
本技术涉及宠物食品，特别是一种冻干宠物羊奶制品。
技术介绍
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，具有营养全面、饲喂使用方便等优点。目前宠物食品正处于高速发展的良好趋势，但各生产厂家生产的宠物零食品种比较单一，且多为烘干制品，在高温度的烘烤条件下会导致食品中维生素等营养成分的流失，对食品的色泽和风味也会产生不良影响，使得宠物食品在营养均衡和口感口味上都存在缺陷。而且由于宠物幼年时期肠胃没有发育完全，抵抗力也不好，因此给它们的食物需要特别注意。多数情况下，宠物主人会将膨化颗粒加水软化后喂食。市面上销售的烘干宠物零食由于产品复水性不好，即使加水软化后仍比较坚硬，不宜给幼年宠物食用。另一方面，由于猫狗等宠物存在乳糖不耐受，多数情况下，宠物主人会选用羊奶粉加水调制后喂食，但由于需要人去配制羊奶粉与水的比例，操作过程也过于繁琐。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种冻干宠物羊奶制品。实现上述目的本技术的技术方案为，一种冻干宠物羊奶制品，包括奶制承载本体和添加物载体，所述添加物载体嵌装在奶制承载本体表面上，所述奶制承载本体内部为由真空冷冻干燥后形成的蓬松层。所述添加物载体可水果块/条、蔬菜块/条、水藻块/条中的一种或任意两种或三种的组合。所述水果块/条可苹果块/条、鸭梨块/条、芒果块/条、草莓块/条、猕猴桃块/条。所述蔬菜块/条可菠菜块/条、胡萝卜块/条、南瓜块/条、红薯块/条。所述水藻块可为紫菜块/条、海带块/条、海苔块/条。利用本专利技术的技术方案制作的一种冻干宠物羊奶制品及其制作方法，除了省去了宠物主人为宠物配置羊奶的步骤，而且采用了真空冷冻干燥技术，保留了原料中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，添加的果蔬、水藻等丰富了宠物食品的营养性，添加的益生元，可以帮助调节宠物的肠道菌群平衡，易于宠物的消化吸收。同时该制作方法工艺简单，所得产品复水性好、营养丰富，适合大规模机械生产。附图说明图1是本技术所述一种冻干宠物羊奶制品的结构示意图；图2是本技术所述一种冻干宠物羊奶制品的实施例二结构示意图；图3是本技术所述一种冻干宠物羊奶制品的实施例三结构示意图；图中，1、奶制承载本体；2、添加物载体。具体实施方式下面结合附图对本技术进行具体描述，如图1-3所示，一种冻干宠物羊奶制品，包括奶制承载本体(1)和添加物载体(2)，所述添加物载体(2)嵌装在奶制承载本体(1)表面上，所述奶制承载本体(1)内部为真空冷冻干燥技术后形成的蓬松层；所述添加物载体(2)可为水果块/条、蔬菜块/条、水藻块/条中的一种或任意两种或三种的组合；所述水果块/条可苹果块/条、鸭梨块/条、芒果块/条、草莓块/条、猕猴桃块/条；所述蔬菜块/条可菠菜块/条、胡萝卜块/条、南瓜块/条、红薯块/条；所述水藻块可为紫菜块/条、海带块/条、海苔块/条。本实施方案的特点为，包括奶制承载本体1和添加物载体2，所述添加物载体2嵌装在奶制承载本体1表面上，所述奶制承载本体1内部为真空冷冻干燥技术后形成的蓬松层，除了省去了宠物主人为宠物配置羊奶的步骤，而且采用了真空冷冻干燥技术，保留了原料中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，添加的果蔬、水藻等丰富了宠物食品的营养性，添加的益生元，可以帮助调节宠物的肠道菌群平衡，易于宠物的消化吸收。同时该制作方法工艺简单，所得产品复水性好、营养丰富，适合大规模机械生产。在本实施方式中，其主要制作步骤如下：将添加物载体清洗干净后切成5x5x5或10x10x10或其他规格的规则或不规则的块体备用；奶制承载本体则采用经过杀菌的鲜羊乳或鲜羊乳经过喷雾干燥制得的羊奶粉加水配制的复原乳，羊奶粉与水的重量比例为1：2-4；均质：将奶制承载本体与益生元、天然抗氧化剂按重量比例混合，形成奶液，混合后经过均质磨，确保无未融解颗粒；过滤：将上述混合好的奶液用80目筛网进行过滤，取滤液备用；配料混合：将准备好的添加物载体加到模具中；灌注奶液：将过滤好的奶液缓慢倒入模具中，液位高度为2cm；速冻：将制备好的上述原料放入速冻库进行速冻，温度要求：-32℃速冻4h以上；真空冷冻干燥：将速冻好的上述原料放入真空冷冻干燥罐中进行干燥，冻干后的羊奶制品含水量需要小于或等于6％；冷却脱模：将冻干后的羊奶制品冷却至室温后脱模；金属探测：将产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品放入包装区；检验、包装：对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。在本实施方式中，真空冷冻干燥过程的最优参数如下：仓内压力设定为200Pa，捕集器温度设定为-10至-20℃，干燥过程曲线参数设定为：加热板温度20℃下干燥6h，加热板温度20-40℃下干燥0.5h，加热板温度40℃下干燥6h，加热板温度40-60℃下干燥0.5h，加热板温度60℃下干燥10h左右，加热板温度60-65℃下干燥0.5h，加热板温度65℃下干燥0.5h冻干总时间24h左右。从而形成奶制承载本体内部的蓬松层。实施例一根据图1所示，将添加物载体切成片状嵌装在奶制承载本体表面上。实施例二根据图2所示，将添加物载体切成块状，再将奶制承载本体的奶液包覆在添加物载体上。实施例三根据图3所示，将添加物载体切成条状，缠绕在奶制承载本体表面上。上述技术方案仅体现了本技术技术方案的优选技术方案，本
的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本技术的原理，属于本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冻干宠物羊奶制品，其特征在于，包括奶制承载本体(1)和添加物载体(2)，所述添加物载体(2)嵌装在奶制承载本体(1)表面上，所述奶制承载本体(1)内部为由真空冷冻干燥后形成的蓬松层。

【技术特征摘要】
1.一种冻干宠物羊奶制品，其特征在于，包括奶制承载本体(1)和添加物载体(2)，所述添加物载体(2)嵌装在奶制承载本体(1)表面上，所述奶制承载本体(1)内部为由真空冷冻干燥后形成的蓬松层。2.根据权利要求1所述的一种冻干宠物羊奶制品，其特征在于，所述添加物载体(2)为水果块/条、蔬菜块/条、水藻块/条中的一种或任意两种或三种的组合。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘凤岐，
申请(专利权)人：天津朗诺宠物食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12