一种蔬菜切削设备制造技术

本发明专利技术公开了一种蔬菜切削设备，包括箱体、设于所述箱体内的切割组件、设于所述切割组件上方的储料装置、设于所述切割组件下方的接料装置及设于所述箱体上的喷淋装置，所述箱体顶部设有进料口，所述箱体底部设有循环水池，所述储料装置包括设于所述箱体内用于承接物料的承接板和可进行开合的翻折挡板；本发明专利技术对蔬菜切削时能够自动的进行清洗，节省工人成本；将清洗和切割结合成一体化流程，设于一个箱体内，减小设备体积，使设备使用更为方便；切割装置在切割蔬菜时不易被堵塞，蔬菜能够更好的被切削，提供工作效率；切割完的蔬菜可以方便快速的拿取，便于操作人员将成品取出。

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜切削设备
本专利技术属于食品加工机械领域，尤其是涉及一种蔬菜切削设备。
技术介绍
无论是在家庭中还是在食堂、饭店中，都需要对蔬菜进行清洗和切割，目前常规采用水槽清洗和人工切割，但是这样的做法在食堂和饭店效率低下，在家庭中容易耗费人力，并且导致厨房脏乱不堪。因此需要自动化的机械设备来帮助处理，目前市场上也存在自动清洗和切削一体化的设备，但清洗和切削分开处理，设备占地面积较大，使用笨重不方便，切割装置在切割时容易被蔬菜残渣堵塞，影响切割效率，切割完成后的蔬菜不方便快速拿取。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有技术的不足，提供一种在切割之前能自动对蔬菜进行清洗，切割装置不易堵塞，方便拿取蔬菜的蔬菜切削设备。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种蔬菜切削设备，包括箱体、设于所述箱体内的切割组件、设于所述切割组件上方的储料装置、设于所述切割组件下方的接料装置及设于所述箱体上的喷淋装置，所述箱体顶部设有进料口，所述箱体底部设有循环水池，所述储料装置包括设于所述箱体内用于承接物料的承接板和可进行开合的翻折挡板，所述切割组件、所述接料装置及所述喷淋装置皆与一PLC控制器电联；蔬菜从进料口进入到箱体内，掉落在承接板上，承接板将蔬菜进入到箱体内的蔬菜聚集起来，喷淋装置进行喷淋工作，对积聚在承接板上的蔬菜进行冲刷，对蔬菜进行自动清洗，避免蔬菜在切割前人工清洗，增加操作人员工作负担，降低蔬菜切割处理效率；当清洗完毕后，喷淋装置继续工作，PLC控制器控制翻折挡板开启，使蔬菜从承接板上掉落，通过滚轴对蔬菜进行切削处理，喷淋装置喷淋的水流下落到滚轴上，对滚轴进行冲刷，防止滚轴在切割蔬菜时被蔬菜的残渣所述堵塞，影响滚轴的工作效率，经由滚轴切割处理后的蔬菜掉落在接料装置上，接料装置对切割好的蔬菜进行统一收集，方便操作人员将切割好的蔬菜取出，结构简单方便操作，工作效率高；清洗和切割设于一个箱体内，避免分成两个设备进行分开处理，缩小设备体积，减小设备占地面积，便于操作。作为优选，所述翻折挡板与所述承接板活动连接，所述承接板下方设有支撑组件，所述支撑组件上设有与所述翻折挡板相配合的气缸；支撑组件包括支撑板和支撑块，当承接板接触掉落至箱体内的蔬菜时，翻折挡板处于闭合状态，使蔬菜无法从翻折挡板处掉落；翻折挡板可绕着连接点进行转动，支撑板为支撑块提供支撑效率，支撑块为三角形结构，气缸倾斜设于支撑块上，支撑块利用三角形稳定性的原理，增加对气缸的支撑效果，气缸在PLC控制器的作用下使输出轴抵住翻折挡板底面，使翻折挡板与承接板形成一个平面，暂时的将蔬菜积聚在承接板上，使喷淋装置对蔬菜进行清洗，当蔬菜清洗完毕后，气缸在PLC控制器的控制缩回输出轴，使翻折挡板往下翻折，使承接板上形成一个缺口，清洗后的蔬菜通过缺口往下掉落，掉落至下方的滚轴上进行切削处理；通过PLC控制器控制支撑组件的开关，提升设备的自动化程度，使设备易于操作，通过气缸为翻折挡板提供支撑效果，使翻折挡板上能够承受更多的重量，提升翻折挡板强度。作为优选，所述承接板通过一连接弹簧与所述箱体内壁相连，所述承接板下方还设有喷气嘴；当待处理蔬菜掉落在承接板上时，由于蔬菜掉落的重力作用，使承接板产生震动，通过连接弹簧将承接板的震动扩大，使置于承接板上的蔬菜也随之发生抖动，使蔬菜在清洗时产生一定抖动频率，帮助水流将蔬菜表面的泥沙进行冲刷；喷气嘴在蔬菜清洗时进行间隔喷气，喷出水平方向的气流，使承接板底下的气压暂时降低，帮助渗水孔内的泥沙等细小颗粒下落，通过上下气压差的不同将泥沙从渗水孔内挤出，防止渗水孔被堵塞使水流无法下落，降低设备的工作效率。作为优选，所述喷淋装置包括设于所述箱体底部的循环水池、一端与所述循环水池相接的输水管、设于所述承接板上方的第一喷水管、设于所述第一喷水管底面的第一喷水口及设于所述输水管上的水泵；水泵帮助输水管从循环水池内抽水，输水管将循环水池内的水输送至第一喷水管内，第一喷水管通过第一喷水口对箱体内部进行喷淋，第一喷水口可设为多个，增加喷淋装置喷淋范围，使蔬菜更好的被喷淋得到清洗，循环水池设在箱体底部，当第一喷水口的水喷洒出来后在重力的作用下落回循环水池内，使循环水池内的水在一次蔬菜处理过程中得到充分利用，节约成本利于环保。作为优选，所述翻折挡板和所述承接板上均设有渗水孔；喷淋装置在对蔬菜进行喷淋清洗时，积聚在翻折挡板和承接板上的积水通过渗水孔下落，避免承接板和翻折挡板上积水过多对承接板和翻折挡板压力过大，造成设备的损坏，延长设备使用寿命。作为优选，所述接料装置包括设于所述滚轴下方的接料板、与所述接料板相配合的限位槽及设于所述箱体内的转辊；接料板通过限位槽的相互配合，对接料板起限位作用，使接料板能够准确的放置在滚轴下方，接住切割好的蔬菜；转辊对接料板提供支撑效果，使接料板能够承载更多蔬菜，可设置多根转辊提升接料板的支撑效果；通过转辊将滑动摩擦转化为滚动摩擦，使接料板更好的进入到箱体内与限位槽相配合。作为优选，所述接料板为磁性材料制成，所述限位槽为电磁铁制成；当接料板被推进箱体内与限位槽相配合时，电磁铁通电产生磁力，与接连版的磁性材料相互吸引，使接料板和限位槽更好的进行配合，将接料板通过磁力固定在限位槽内，防止接料板在接切削好的蔬菜时发生抖动，使蔬菜掉落接料板；当要将接料板取出时，将电磁铁的通电方向改变，使电磁铁的南北极发生改变，利用磁力将接料板推出箱体，使接料板更方便的被取出，便于工作人员拿取切削好的蔬菜。作为优选，所述接料板上设有透水孔，所述接料板一端设有拉杆；喷淋装置进行喷水时，水流从承接板上掉落下来，经过滚轴掉落在接料板上，透过接料板上的透水孔掉落至底下的循环水池内，防止水流积聚在接料板上造成接料板的负荷过大，对接料板起保护作用，使水流能够顺利回流到循环水池内，节约资源利于环保；当接料板在电磁铁的作用下被推出后，往外拉动拉杆，通过拉杆将接料板拉出箱体，方便工作人员拿取切削好的蔬菜。作为优选，所述箱体侧壁设有出料口，所述接料板穿设于所述出料口内；出料口与接料板相互配合，接料板通过出料口进出箱体，当接料板与限位槽相互配合后，栏杆设于箱体外侧，方便操作人员向外拉动拉杆，出料孔孔径大于接料板高度，便于出料板将蔬菜一起带出箱体。作为优选，所述滚轴上设有切割刀片；滚轴为两组，两组滚轴相互配合，呈对称分布，在滚轴上设置切割刀片，通过切割刀片的相互配合，对蔬菜进行切片处理，时蔬菜切面更加整齐，防止蔬菜被切成不规则形状，影响蔬菜是美观程度。本专利技术具有以下优点：对蔬菜切削时能够自动的进行清洗，节省工人成本；将清洗和切割结合成一体化流程，设于一个箱体内，减小设备体积，使设备使用更为方便；切割装置在切割蔬菜时不易被堵塞，蔬菜能够更好的被切削，提供工作效率；切割完的蔬菜可以方便快速的拿取，便于操作人员将成品取出。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术切割组件的俯视图。具体实施方式为了使本
的人员更好的理解本专利技术方案，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本专利技术保护本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜切削设备，包括箱体（1）、设于所述箱体（1）内的切割组件、设于所述切割组件上方的储料装置、设于所述切割组件下方的接料装置及喷淋装置，所述箱体（1）顶部设有进料口（11），所述箱体（1）底部设有循环水池（35），其特征在于：所述储料装置包括设于所述箱体（1）内用于承接物料的承接板（21）和可进行开合的翻折挡板（22），所述切割组件、所述接料装置及所述喷淋装置皆与一PLC控制器电联。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜切削设备，包括箱体（1）、设于所述箱体（1）内的切割组件、设于所述切割组件上方的储料装置、设于所述切割组件下方的接料装置及喷淋装置，所述箱体（1）顶部设有进料口（11），所述箱体（1）底部设有循环水池（35），其特征在于：所述储料装置包括设于所述箱体（1）内用于承接物料的承接板（21）和可进行开合的翻折挡板（22），所述切割组件、所述接料装置及所述喷淋装置皆与一PLC控制器电联。2.按照权利要求1所述的一种蔬菜切削设备，其特征在于：所述翻折挡板（22）与所述承接板（21）活动连接，所述承接板（21）下方设有支撑组件，所述支撑组件上设有与所述翻折挡板（22）相配合的气缸（25）。3.按照权利要求1所述的一种蔬菜切削设备，其特征在于：所述承接板（21）通过一连接弹簧（27）与所述箱体内壁相连，所述承接板（21）下方还设有喷气嘴（14）。4.按照权利要求1所述的一种蔬菜切削设备，其特征在于：所述喷淋装置包括一端与所述循环水池（35）相接的输水管（31）、设于所述承接板（21）上方的第一喷水管（33）、...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱建国，
申请(专利权)人：朱建国，
类型：发明
国别省市：浙江,33