一种餐馆服务管理系统及方法技术方案

本发明专利技术涉及一种餐馆服务管理系统，其特征在于，包括：前端，用于客户排队取号和客户端状态显示，为空闲客户端分配客流，呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；客户端，包括点菜单元和结账单元，并将客户点菜信息传输到后端，结账信息传输到前端和服务端；服务端，用于接收客户端结账信息和后端的上菜信息；后端，用于接收客户端点菜信息，呼叫并向服务端提供上菜信息。该系统通过前端、客户端、服务端和后端的协助调度，极大地提高了服务效率和质量。

A restaurant service management system and method

The invention relates to a restaurant service management system, which is characterized by: a front-end for customer queuing number and client status display, passenger flow allocation for idle clients, call service terminal bringing customers to designated client location, and a client, including a point menu element and billing element, and ordering information of customers. Transfer to the back end, the checkout information is transmitted to the front end and the service end; the service end is used to receive the client's checkout information and the back end's serving information; the back end is used to receive the client's ordering information, call and provide serving information to the service end. The system greatly improves the efficiency and quality of service through the help of front-end, client, server and back-end scheduling.

【技术实现步骤摘要】
一种餐馆服务管理系统及方法
本专利技术涉及餐馆服务管理领域，具体是一种餐馆服务管理系统及方法。
技术介绍
俗话说“民以食为天”，吃在人类生活中自古以来便是不可或缺的重要部分，特别是像我们这样的农业大国，食物更是国民经济中至为重要的组成一环。随著社会经济的蓬勃发展，人们生活水平和生活模式都有了空前的改变，现如今人所追求的早已不单单是有的吃，更要吃得好，吃的舒服。餐饮业所蕴含的商机也变得无比巨大。传统的餐馆服务都是分散式服务，从排队取号到点菜结账阶段，服务员的服务方式都是分散的，依靠客户的随叫随到的方式进行服务。这种服务方式针对不同的服务员有着不同的服务态度和质量，对整体的服务人员工作调度上有很大的漏洞，影响服务的质量和效率。
技术实现思路
本专利技术针对上述存在的问题，提供了一种餐馆服务管理系统，实现餐馆服务的智能化管理，提高服务效率和质量。本专利技术为实现上述目的，采取以下技术方案予以实现：一种餐馆服务管理系统，包括：前端，用于客户排队取号和客户端状态显示，为空闲客户端分配客流，呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；客户端，包括点菜单元和结账单元，并将客户点菜信息传输到后端，结账信息传输到前端和服务端；服务端，用于接收客户端结账信息和后端的上菜信息。后端，用于接收客户端点菜信息，呼叫并向服务端提供上菜信息；优选地，所述前端、客户端、服务端和后端通过以太网传输信号。优选地，所述客户端还包括服务呼叫单元，客户根据服务呼叫单元呼叫服务端完成服务。优选地，所述服务端包括一级服务端和二级服务端，所述一级服务端接收所有来自于前端、客户端和后端的服务信息，一级服务端为空闲的二级服务端下发服务信息。本专利技术还提供了一种餐馆服务管理方法，包括以下步骤：等待环节，客户从前端取号成功后，由前端安排空闲客户端，并呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；点菜环节，客户入座后从客户端完成点菜，点菜信息将由客户端传输到后端；上菜环节，厨房根据后端的点菜信息完成后，呼叫并向服务端提供上菜信息，由携带服务端的服务员完成上菜；结账环节，客户用餐完成通过客户端完成结账，结账信息会传输到服务端和前端，由服务端确认完成客户端位置的餐桌收拾后反馈到前端，前端显示该客户端为空闲状态。优选地，所述前端、客户端、服务端和后端通过以太网传输信号。优选地，所述客户端还包括服务呼叫单元，客户根据服务呼叫单元呼叫服务端完成服务。优选地，所述服务端包括一级服务端和二级服务端，所述一级服务端接收所有来自于前端、客户端和后端的服务信息，一级服务端为空闲的二级服务端下发服务信息。本专利技术相对于现有技术具有如下有益效果：该系统通过前端、客户端、服务端和后端的协助调度，极大地提高了服务效率和质量。附图说明图1为本专利技术的实施例的结构框图；图2为图1中客户端的结构框图。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的实施例作详细描述。如图1所示，一种餐馆服务管理系统，包括：前端1，用于客户排队取号和客户端状态显示，为空闲客户端分配客流，呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；客户端2，包括点菜单元和结账单元，并将客户点菜信息传输到后端，结账信息传输到前端和服务端；服务端3，用于接收客户端结账信息和后端的上菜信息；后端4，用于接收客户端点菜信息，呼叫并向服务端提供上菜信息。优选地，所述前端、客户端、服务端和后端通过以太网传输信号。优选地，所述客户端还包括服务呼叫单元，客户根据服务呼叫单元呼叫服务端完成服务。优选地，所述服务端包括一级服务端和二级服务端，所述一级服务端接收所有来自于前端、客户端和后端的服务信息，一级服务端为空闲的二级服务端下发服务信息。其中，如图2，客户端包括控制单元和与控制单元连接的电源模块、无线模块、触摸屏、储存模块、晶振模块、复位模块。具体地，控制单元为三星微处理器S5PV210，储存模块包括215RAM和4GBROM，还包括连接控制器的串口接口和USB接口，用于外部扩展。本专利技术还提供了一种餐馆服务管理方法，包括以下步骤：等待环节，客户从前端取号成功后，由前端安排空闲客户端，并呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；点菜环节，客户入座后从客户端完成点菜，点菜信息将由客户端传输到后端；上菜环节，厨房根据后端的点菜信息完成后，呼叫并向服务端提供上菜信息，由携带服务端的服务员完成上菜；结账环节，客户用餐完成通过客户端完成结账，结账信息会传输到服务端和前端，由服务端确认完成客户端位置的餐桌收拾后反馈到前端，前端显示该客户端为空闲状态。优选地，所述前端、客户端、服务端和后端通过以太网传输信号。优选地，所述客户端还包括服务呼叫单元，客户根据服务呼叫单元呼叫服务端完成服务。优选地，所述服务端包括一级服务端和二级服务端，所述一级服务端接收所有来自于前端、客户端和后端的服务信息，一级服务端为空闲的二级服务端下发服务信息。具体的过程如下：客户在前端取号排队成功后，前端根据客户端的空闲情况进行分配客户，并呼叫持有服务端的服务员将客户带到指定位置；客户上座后，在客户端完成点菜，客户端将点菜的信息传输到后端，厨师通过后端的显示完成菜单；厨师通过后端呼叫服务端的服务员，提供上菜信息，上菜信息包括菜品和客户端号，服务员根据客户端号完成上菜；客户用餐结束，通过客户端完成结账后，结账信息会传输到服务端和前端，持有服务端的客户到相应的客户端桌上完成收拾后，将确认信息反馈到前端，前端将该客户端标示为空闲状态。服务端采用了分级处理的办法，包括有一级服务端和二级服务端，所有的服务信息先汇总到一级服务端，由一级服务端进行任务分配，极大地提高了服务员的调动性，提高了工作效率，同时服务端也可以记录数据作为服务员的业绩考核，简化餐馆的管理难度。惟以上所述者，仅为本专利技术之较佳实施例而已，当不能以此限定本专利技术实施之范围，即但凡依本专利技术权利要求及专利技术说明书所记载的内容所作出简单的等效变化与修饰，皆仍属本专利技术权利要求所涵盖范围之内。此外，摘要部分和标题仅是用来辅助专利文件搜寻之用，并非用来限制本专利技术之权利范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐馆服务管理系统，其特征在于，包括：前端，用于客户排队取号和客户端状态显示，为空闲客户端分配客流，呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；客户端，包括点菜单元和结账单元，并将客户点菜信息传输到后端，结账信息传输到前端和服务端；服务端，用于接收客户端结账信息和后端的上菜信息；后端，用于接收客户端点菜信息，呼叫并向服务端提供上菜信息。

【技术特征摘要】
1.一种餐馆服务管理系统，其特征在于，包括：前端，用于客户排队取号和客户端状态显示，为空闲客户端分配客流，呼叫服务端将客户带到指定的客户端位置；客户端，包括点菜单元和结账单元，并将客户点菜信息传输到后端，结账信息传输到前端和服务端；服务端，用于接收客户端结账信息和后端的上菜信息；后端，用于接收客户端点菜信息，呼叫并向服务端提供上菜信息。2.根据权利要求1所述的餐馆服务管理系统，其特征在于，所述前端、客户端、服务端和后端通过以太网传输信号。3.根据权利要求1所述的餐馆管理系统，其特征在于，所述客户端还包括服务呼叫单元，客户根据服务呼叫单元呼叫服务端完成服务。4.根据权利要求1所述的餐馆服务管理系统，其特征在于，所述服务端包括一级服务端和二级服务端，所述一级服务端接收所有来自于前端、客户端和后端的服务信息，一级服务端为空闲的二级服务端下发服务信息。5.一种餐馆服务管理方法，其特征在于，包括以下步骤：等待环节，...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖应旺，伍银波，姚美银，陈贞丰，
申请(专利权)人：广东技术师范学院，
类型：发明
国别省市：广东,44