一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料制造技术

本发明专利技术属于番鸭养殖饲料技术领域，具体涉及一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其原料中玉米重量的50‑60%用杞柳皮发酵料代替。本发明专利技术相比现有技术具有以下优点：本发明专利技术中利用杞柳皮发酵料代替常规饲料中的玉米，不仅能减少玉米的用料，还能对农业废弃物实现有效利用，利用杞柳皮特殊的营养成分配合玉米粉、胡萝卜茎叶、橘皮、大蒜苗进行青贮，能够保证其营养的同时，提高其适口性，在麻鸭生长后期使用，能够有效改善麻鸭的系水率以及肉质剪切力，改善口感，提高其品质，商品性较好，对后期加工打下基础，适于推广。

A feed for improving muscovy duck meat quality

The invention belongs to the technical field of Muscovy duck breeding feed, in particular to a feed for improving the meat quality of Muscovy duck for salted duck, in which 50 60% of the weight of corn in the raw material is replaced by the bark fermentation material of Qiliu. Compared with the prior art, the invention has the following advantages: the use of bark fermentation material instead of corn in conventional feed can not only reduce the consumption of corn, but also realize the effective utilization of agricultural waste, and use the special nutrient distribution of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark of bark It can not only ensure its nutrition but also improve its palatability. It can effectively improve the water holding rate and meat shearing force of the ducks, improve their taste, improve their quality and commodity, lay a foundation for later processing, and is suitable for promotion.

【技术实现步骤摘要】
一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料
本专利技术属于番鸭养殖饲料
，具体涉及一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料。
技术介绍
板鸭是以鸭子为原料，将鸭子去毛洗净后加以腌渍、压制并风干而制成的腌卤食品，随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，人们对板鸭食品的风味性、特色性、营养性的综合要求都有了提高，现有技术中通常通过改善加工方法减少鸭肉中营养物质的流失，保持鸭肉独特的风味和口感，但很少通过饲喂对鸭肉进行改善，板鸭的主要原料为麻鸭，随着饲料的不断研究和改进，现有饲料能使麻鸭在较短生长周期得到相应的育肥程度，体重能够实现相应要求，但肌纤维较粗、肌肉中含水量高，香味不足，适口性较差，因此需要寻求一种方法改变现状；杞柳是重要的编织材料，生长迅速、适应力强，随着人们对藤编制品需求量的增加，杞柳残留物比如杞柳皮也越来越多，但还没实现杞柳皮的相关应用，杞柳皮中含有丰富的粗蛋白质，但由于杞柳皮中含有水杨酸，食用时有奎宁般苦味，不利于直接应用在饲料中，因此，需要对其进行加工改善。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其原料中玉米重量的50-60%用杞柳皮发酵料代替。作为对上述方案的进一步改进，其原料及其重量份为：玉米24-30份、杞柳皮发酵料30-36份、豆粕18-22份、鱼粉14-16份、麦麸6-8份、骨粉1.2-1.6份、复合添加剂0.2-0.6份、氯化胆碱0.1-0.3份、乳酸菌0.06-0.08份、食盐0.2-0.4份、石粉0.08-0.14份；所述复合添加剂包括磷酸氢钙8-12份、L-赖氨酸0.2-0.8份、蛋氨酸1-2份、硫酸锌0.01-0.03份、硫酸亚铜0.02-0.06份、DL-蛋氨酸0.2-0.3份、维生素C0.05-0.08份、维生素E0.08-0.14份、维生素B60.04-0.08份。作为对上述方案的进一步改进，所述玉米的含水量为14-18%；所述豆粕中蛋白质含量为43-45%；所述鱼粉中蛋白质含量为55-60%。作为对上述方案的进一步改进，所述杞柳皮发酵料的制备方法为：将杞柳皮清洗后烘干至含水量低于15%，然后经揉搓机处理后切成3-4cm的揉搓条备用，然后在其中加入相当于其重量3.2-4.2%的玉米粉、0.8-1.6%的胡萝卜茎叶、1.8-3.2%的橘皮、0.2-0.6%的大蒜苗，混合后调节水含量为50-55%，密封，在避光条件下发酵60个小时，得到杞柳皮发酵料。作为对上述方案的进一步改进，所述玉米粉的粒径为160目；胡萝卜茎叶、橘皮、大蒜苗含水量均低于30%，在添加前破碎至粒径不大于1cm。作为对上述方案的进一步改进，所述饲料的制备方法为将杞柳皮发酵料在温度为65℃的条件下烘干至含水量低于10%后，研磨成粉过40目筛，得到发酵干燥料；将豆粕和麦麸在温度为145-155℃的条件下恒温蒸汽处理20-30分钟，打浆得到混合浆料；将混合浆料和发酵干燥料搅拌充分混合后加入剩余原料，在温度为50-60℃、真空度为940-980Pa的条件下处理40-60分钟，即得。作为对上述方案的进一步改进，所述饲料在麻鸭体重达到标准体重的90%后使用，日饲喂总量为饱食量的90%，日饲喂次数为4次。作为对上述方案的进一步改进，所述饲喂第一次饲喂时间为早晨7点之前，饲喂量占日饲喂总量的20-25%；第二次饲喂时间为上午11点-12点之间，饲喂量占日饲喂总量的10-15%；第三次饲喂时间为下午4点-5点之间，饲喂量占日饲喂总量的10-15%，饲喂后进行运动训练；第四次饲喂时间为晚上8点-9点之间，饲喂量为日饲喂总量剩余量。本专利技术相比现有技术具有以下优点：本专利技术中利用杞柳皮发酵料代替常规饲料中的玉米，不仅能减少玉米的用料，还能对农业废弃物实现有效利用，利用杞柳皮特殊的营养成分配合玉米粉、胡萝卜茎叶、橘皮、大蒜苗进行青贮，能够保证其营养的同时，提高其适口性，在麻鸭生长后期使用，能够有效改善麻鸭的系水率以及肉质剪切力，改善口感，提高其品质，商品性较好，对后期加工打下基础，适于推广。具体实施方式实施例1一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，玉米27份、杞柳皮发酵料33份、豆粕20份、鱼粉15份、麦麸7份、骨粉1.4份、复合添加剂0.4份、氯化胆碱0.2份、乳酸菌0.07份、食盐0.3份、石粉0.12份；所述复合添加剂包括磷酸氢钙10份、L-赖氨酸0.5份、蛋氨酸1.5份、硫酸锌0.02份、硫酸亚铜0.04份、DL-蛋氨酸0.25份、维生素C0.065份、维生素E0.12份、维生素B60.06份。其中，所述玉米的含水量为16%；所述豆粕中蛋白质含量为44%；所述鱼粉中蛋白质含量为58%；所述杞柳皮发酵料的制备方法为：将杞柳皮清洗后烘干至含水量低于15%，然后经揉搓机处理后切成3-4cm的揉搓条备用，然后在其中加入相当于其重量3.8%的玉米粉、1.2%的胡萝卜茎叶、2.6%的橘皮、0.4%的大蒜苗，混合后调节水含量为52%，密封，在避光条件下发酵60个小时，得到杞柳皮发酵料；所述玉米粉的粒径为160目；胡萝卜茎叶、橘皮、大蒜苗含水量均低于30%，在添加前破碎至粒径不大于1cm。其中，所述饲料的制备方法为将杞柳皮发酵料在温度为65℃的条件下烘干至含水量低于10%后，研磨成粉过40目筛，得到发酵干燥料；将豆粕和麦麸在温度为150℃的条件下恒温蒸汽处理25分钟，打浆得到混合浆料；将混合浆料和发酵干燥料搅拌充分混合后加入剩余原料，在温度为55℃、真空度为960Pa的条件下处理50分钟，即得。其中，所述饲料在麻鸭体重达到标准体重的90%后使用，日饲喂总量为饱食量的90%，日饲喂次数为4次；所述饲喂第一次饲喂时间为早晨7点之前，饲喂量占日饲喂总量的20-25%；第二次饲喂时间为上午11点-12点之间，饲喂量占日饲喂总量的10-15%；第三次饲喂时间为下午4点-5点之间，饲喂量占日饲喂总量的10-15%，饲喂后进行运动训练；第四次饲喂时间为晚上8点-9点之间，饲喂量为日饲喂总量剩余量。实施例2一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，玉米24份、杞柳皮发酵料36份、豆粕18份、鱼粉14份、麦麸6份、骨粉1.2份、复合添加剂0.6份、氯化胆碱0.3份、乳酸菌0.06份、食盐0.2份、石粉0.14份；所述复合添加剂包括磷酸氢钙12份、L-赖氨酸0.2份、蛋氨酸1份、硫酸锌0.03份、硫酸亚铜0.02份、DL-蛋氨酸0.3份、维生素C0.08份、维生素E0.14份、维生素B60.08份。其中，所述玉米的含水量为14%；所述豆粕中蛋白质含量为45%；所述鱼粉中蛋白质含量为55%；所述杞柳皮发酵料的制备方法为：将杞柳皮清洗后烘干至含水量低于15%，然后经揉搓机处理后切成3-4cm的揉搓条备用，然后在其中加入相当于其重量4.2%的玉米粉、0.8%的胡萝卜茎叶、3.2%的橘皮、0.2%的大蒜苗，混合后调节水含量为55%，密封，在避光条件下发酵60个小时，得到杞柳皮发酵料；所述玉米粉的粒径为160目；胡萝卜茎叶、橘皮、大蒜苗含水量均低于30%，在添加前破碎至粒径不大于1cm。其中，所述饲料的制备方法为将杞柳皮发酵料在温度为65℃的条件下烘干至含水量低于10%后，研磨成粉过40目筛，得本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其特征在于，其原料中玉米重量的50‑60%用杞柳皮发酵料代替。

【技术特征摘要】
1.一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其特征在于，其原料中玉米重量的50-60%用杞柳皮发酵料代替。2.如权利要求1所述一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其特征在于，其原料及其重量份为：玉米24-30份、杞柳皮发酵料30-36份、豆粕18-22份、鱼粉14-16份、麦麸6-8份、骨粉1.2-1.6份、复合添加剂0.2-0.6份、氯化胆碱0.1-0.3份、乳酸菌0.06-0.08份、食盐0.2-0.4份、石粉0.08-0.14份；所述复合添加剂包括磷酸氢钙8-12份、L-赖氨酸0.2-0.8份、蛋氨酸1-2份、硫酸锌0.01-0.03份、硫酸亚铜0.02-0.06份、DL-蛋氨酸0.2-0.3份、维生素C0.05-0.08份、维生素E0.08-0.14份、维生素B60.04-0.08份。3.如权利要求2所述一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其特征在于，所述玉米的含水量为14-18%；所述豆粕中蛋白质含量为43-45%；所述鱼粉中蛋白质含量为55-60%。4.如权利要求1所述一种改善板鸭用番鸭肉质的饲料，其特征在于，所述杞柳皮发酵料的制备方法为：将杞柳皮清洗后烘干至含水量低于15%，然后经揉搓机处理后切成3-4cm的揉搓条备用，然后在其中加入相当于其重量3.2-4.2%的玉米粉、0.8-1.6%的胡萝卜茎叶、1.8-3.2%的橘皮、0.2-0.6%的大蒜苗，混...

【专利技术属性】
技术研发人员：王金玲，
申请(专利权)人：安徽王家坝生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34