用于对包含内部饮用吸管的饮料包装进行无菌灌装的工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种用于对包括内部饮用吸管的饮料包装进行灌装的工艺，灌装工艺包括：对饮料进行在线微波辅助巴氏灭菌；对包装进行汽化过氧化氢处理；对吸管进行汽化过氧化氢处理；将经汽化过氧化氢处理的吸管组装在经汽化过氧化氢处理的包装中；将吸管固定在包装内；对经巴氏灭菌的饮料进行温度调节，并且将经巴氏灭菌的饮料冷灌装到包含固定吸管的经过氧化氢处理的包装中；以及对包装进行封口。本发明专利技术还涉及一种对包括内部饮用吸管的饮料包装进行灌装的系统。

A process for aseptic filling of beverage packaging containing an internal drinking straw.

The invention relates to a filling process for beverage packaging including an internal drinking straw. The filling process includes: on-line microwave assisted pasteurization of beverages; vaporized hydrogen peroxide treatment for packaging; vaporized hydrogen peroxide treatment for straw; and assembling a straw treated by vaporized hydrogen peroxide into a straw after being treated by vaporized hydrogen peroxide. In the packaging of vaporized hydrogen peroxide treatment; fix the straw in the packaging; regulate the temperature of pasteurized beverage, and cold-fill pasteurized beverage into the packaging containing fixed straw treated with hydrogen oxide; and seal the packaging. The invention also relates to a system for filling beverage packaging including an internal drinking straw.

【技术实现步骤摘要】
用于对包含内部饮用吸管的饮料包装进行无菌灌装的工艺
专利技术涉及一种用于将饮料灌装到包含内部饮用吸管的包装中的冷灌装工艺以及一种用于执行所述工艺的系统。
技术介绍
顾客对消费品行业产品看法的一个关键因素是便利性。这种评价对于其中取决于供应商的商品本身的质量差异是难以察觉的或者可以找到许多替代品或代替产品的市场情况尤其如此。在这种情况下，这在大多数情况下都有助于为现成的产品增加实现差异化的次要益处。这种策略可以例如包括特殊的包装设计、为消费者提供不同的且更容易的(即更方便的)产品使用的可能性。在食品领域，这种差异化也是可行的，但是与其他产品类别相比，包装设计的自由度有限，因为包装的最重要的任务是确保在所限定的最低保存期限中的食品安全。这种限制条件限制了可能的包装解决方案的总体数量，并且使选择仅限于能够保证微生物安全性的解决方案。这些考虑在饮料领域中尤其重要。饮料通常包含高水分活度，从而导致了优异的微生物生长条件。因此，这些产品就包装和包装工艺而言非常敏感，并且包含关于可用性方面的附加效益的替代解决方案很少见。一种提供替代的饮用应用的尝试是为饮料包装提供单独的饮用吸管。吸管提供了更卫生和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于对包括内部饮用吸管(2)的饮料包装(1)进行灌装的工艺，所述灌装工艺至少包括以下步骤：a)对所述饮料(3)进行在线微波辅助巴氏灭菌，b)对所述包装(1)进行汽化过氧化氢处理，c)对所述吸管(2)进行汽化过氧化氢处理，d)将所述经汽化过氧化氢处理的吸管(2)组装在所述经汽化过氧化氢处理的包装(4)中，e)将所述吸管(2)固定在所述包装(4)内，f)对步骤a)的所述经巴氏灭菌的饮料(3)进行温度调节，并且将所述经巴氏灭菌的饮料(3)冷灌装到包含所述固定吸管(2)的经过氧化氢处理的包装(4)中，以及g)对所述包装(4)进行封口。

【技术特征摘要】
2017.04.20 GB 1706306.61.一种用于对包括内部饮用吸管(2)的饮料包装(1)进行灌装的工艺，所述灌装工艺至少包括以下步骤：a)对所述饮料(3)进行在线微波辅助巴氏灭菌，b)对所述包装(1)进行汽化过氧化氢处理，c)对所述吸管(2)进行汽化过氧化氢处理，d)将所述经汽化过氧化氢处理的吸管(2)组装在所述经汽化过氧化氢处理的包装(4)中，e)将所述吸管(2)固定在所述包装(4)内，f)对步骤a)的所述经巴氏灭菌的饮料(3)进行温度调节，并且将所述经巴氏灭菌的饮料(3)冷灌装到包含所述固定吸管(2)的经过氧化氢处理的包装(4)中，以及g)对所述包装(4)进行封口。2.根据权利要求1所述的工艺，其中，步骤b)和步骤c)中的所述包装(4)和所述吸管(2)的汽化过氧化氢处理是在线进行的，并且所述汽化过氧化氢处理是过氧化氢干燥气体工艺。3.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中，步骤a)中的微波辅助巴氏灭菌是在≥70℃且≤100℃的温度下进行≥20秒且≤150秒的时间。4.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中，在步骤f)中，通过所述饮料的温度调节获得的能量用于在步骤a)中的微波辅助巴氏灭菌之前调节所述饮料温度。5.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中，所述冷灌装是在≥5℃且≤25℃的饮料温度下进行。6.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中，所述包装(1)选自于由以下各项组成的组：小袋、柔性立式小袋、瓶、广口瓶、小包、以及罐。7.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中，所述包装(1)是小...

【专利技术属性】
技术研发人员：H·古鲁，T·麦考斯，S·乔治，S·伍德沃德，
申请(专利权)人：德国邮政股份公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE