一种牛蒡多酚的高效提取方法技术

本发明专利技术公开了一种牛蒡多酚的高效提取方法，包括以下步骤：(1)将牛蒡切成薄片，置于含柠檬酸钠的水溶液中浸泡10‑15min，干燥，得到预处理后的牛蒡样品；(2)向预处理后的牛蒡样品中加入25‑35重量倍的乙醇溶液进行闪式提取，所述乙醇溶液的体积浓度为70‑80％，提取电压为100V，提取时间为45‑55s，提取次数为2‑3次，得到牛蒡多酚提取液；(3)将牛蒡多酚提取液进行微波干燥，得到牛蒡总多酚粉。本发明专利技术通过对牛蒡的预处理，有效减少了牛蒡中的多酚类物质在闪提过程中的降解，提高了牛蒡多酚的提取率，牛蒡多酚提取物中多酚含量在78.9％以上，可作为药物的有效部位直接使用，同时为进一步的纯化得到多酚类物质单体奠定了基础。

An efficient method for extracting polyphenols from Arctium lappa L.

The invention discloses an efficient extraction method of burdock polyphenols, which comprises the following steps: (1) slicing burdock into thin slices, soaking in aqueous solution containing sodium citrate for 10 to 15 minutes, drying, and obtaining pretreated burdock samples; (2) adding 25 times the weight of burdock ethanol solution to pretreated burdock samples for flash extraction. The volume concentration of the ethanol solution is 70 80%, the extraction voltage is 100V, the extraction time is 45 55s, the extraction times are 2 3, and the burdock polyphenol extract is obtained; (3) the burdock polyphenol extract is dried by microwave, and the burdock total polyphenol powder is obtained. The method effectively reduces the degradation of polyphenols in burdock during flash extraction and improves the extraction rate of polyphenols in burdock. The content of polyphenols in burdock polyphenols extract is over 78.9%, which can be used directly as an effective part of medicine. At the same time, polyphenols can be obtained for further purification. Body laid the foundation.

【技术实现步骤摘要】
一种牛蒡多酚的高效提取方法
本专利技术涉及植物有效成分提取
，具体涉及一种牛蒡多酚的高效提取方法。
技术介绍
牛蒡(ArctiumlappaL.)，原产于北欧、西伯利亚和我国北部，在我国种植历史较久。又名大力子(《本草纲目》)、白肌人参，亦称“东洋萝卜”、“黑萝卜”，别称“恶实”，是菊科(composite)牛蒡属直根系二年生大型草本植物。牛蒡具有非常丰富的营养价值，富含酚类、糖类、蛋白质、钙、铁、磷、生物碱、纤维素、维生素B及人体必需的17种氨基酸等，其中的胡萝卜素含量在各蔬菜中居于第二，蛋白质和钙的含量居根茎类之首。牛蒡的价值更体现在其药用及保健功能，具有疏散风热、利咽消肿、化痰止咳、解毒透疹等功效，是民间普遍食用的降血糖、抗衰老、补肾壮阳的特种保健食材。多酚是在蔬菜、水果、谷物、豆类等植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。多酚是一类广泛存在于植物体内的具有多元酚结构的次生代谢物，主要存在于植物的皮、根、叶、果中。狭义认为植物多酚是单宁(tannins)或鞣质，是多羟基酚类化合物的总称，其相对分子质量在500～3000之间；广义上，还包括小分子酚类化合物，如花青本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛蒡多酚的高效提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)样品预处理：将牛蒡切成薄片，置于含柠檬酸钠的水溶液中浸泡10‑15min，干燥，得到预处理后的牛蒡样品；(2)闪式提取：向预处理后的牛蒡样品中加入25‑35重量倍的乙醇溶液进行闪式提取，所述乙醇溶液的体积浓度为70‑80％，提取电压为100V，提取时间为45‑55s，提取次数为2‑3次，得到牛蒡多酚提取液；(3)微波干燥：将牛蒡多酚提取液进行微波干燥，得到牛蒡总多酚粉。

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡多酚的高效提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)样品预处理：将牛蒡切成薄片，置于含柠檬酸钠的水溶液中浸泡10-15min，干燥，得到预处理后的牛蒡样品；(2)闪式提取：向预处理后的牛蒡样品中加入25-35重量倍的乙醇溶液进行闪式提取，所述乙醇溶液的体积浓度为70-80％，提取电压为100V，提取时间为45-55s，提取次数为2-3次，得到牛蒡多酚提取液；(3)微波干燥：将牛蒡多酚提取液进行微波干燥，得到牛蒡总多酚粉。2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(1)中，将牛蒡切成厚度为0.3-0.5cm的薄片。3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(1)中，含柠檬酸钠的水溶液中柠檬酸钠的质量浓度...

【专利技术属性】
技术研发人员：王长凯，江润生，巫永华，刘恩岐，李超，易香羽，陈旭，王嘉宇，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32