The invention belongs to the technical field of livestock slaughtering, and specifically discloses pig slaughtering equipment, including frame, transmission unit and cleaning unit, transmission unit including slide track and hanging mechanism, cleaning unit including water storage tank, cleaning mechanism and transmission mechanism, cleaning mechanism including rotating cylinder, and side wall of rotating cylinder with cavity and cavity. The inner sliding connection has an annular plate; the annular plate is fixed with an annular sleeve; the lower part of the rotating cylinder is connected with an outlet pipe; the bottom of the rotating cylinder is provided with a supporting pipe; the transmission mechanism includes a motor, a middle cylinder, a spray washer and a rectangular frame; the inner wall of the rectangular frame is provided with a first rack; the outer wall of the rectangular frame is provided with a second rack; and the inner part of the rectangular frame is provided with All gears; the first piston is connected by sliding in the middle cylinder, and the intake pipe and drainage pipe are connected on the middle cylinder; the second piston is connected by sliding in the spray washer, and the intake pipe and drainage pipe are connected on the spray washer. The pig can be thoroughly and thoroughly sterilized and cleaned after the * * * pig is used for bloodletting, so as to avoid contamination of the pig body.
【技术实现步骤摘要】
香猪屠宰设备
本专利技术属于牲畜屠宰
,尤其涉及一种香猪屠宰设备。
技术介绍
香猪为偶蹄目、野猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。香猪头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂,背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满,皮薄肉细,肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。香猪屠宰一般要经过以下步骤:冲淋活猪-二氧化碳致晕-放血吊挂-清洗-去毛-抛光-开胸、剪头-清理内脏-劈半-清洗-检疫-切割-修整。在整个屠宰的过程中,由于要对香猪进行多次清洗,由于放血吊挂后的清洗不是最后一次清洗,所以对此次清洗不够重视。目前香猪放血吊挂后一般将香猪运送到清洗槽,在清洗槽中对香猪进行简单的浸泡、冲洗后即进入下一个加工步骤。冲淋活猪时,清洗猪的力度较轻,猪体上有较多的粪迹及污物没有清洗干净,而经过放血吊挂后,大量的血迹又粘附在猪体的表面,在清洗槽中对香猪进行简单的清洗难以将猪体上的血迹、粪迹及污物完全清除,若这些血迹、粪迹随后续加工的进行进入了猪体内,清洗的难度增加,而且这些血液、粪便容易对猪进行污染,在食用安全上有很大的隐患。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种香猪屠宰设备,香猪放血吊挂后,对猪体进行全面彻底的消毒、清洗,避免猪体受到污染。为了达到上述目的,本专利技术的基础方案为:香猪屠宰设备,包括机架、传送单元、放血单元、清洗单元、去毛单元和切割单元,传送单元包括滑轨和滑动连接在滑轨上的吊挂机构,吊挂机构用于吊挂猪体;清洗单元包括储水箱、多个清洗机构和驱动清洗机构转动的传动机构,清洗机构包括上端开口的转动筒,转动筒的侧壁内开有空腔,空腔内滑动连接有环形板 ...
【技术保护点】
1.香猪屠宰设备,包括机架、传送单元、放血单元、清洗单元、去毛单元和切割单元,其特征在于:传送单元包括滑轨和滑动连接在滑轨上的吊挂机构,吊挂机构用于吊挂猪体;清洗单元包括储水箱、多个清洗机构和驱动清洗机构转动的传动机构,清洗机构包括上端开口的转动筒,转动筒的侧壁内开有空腔,空腔内滑动连接有环形板,环形板与转动筒之间连接有弹簧;环形板上固定有环形套,转动筒和环形套的内壁均设有多根用于擦洗猪体的刷毛;转动筒的下部连接有出水管,出水管上设有电磁阀,出水管的排水端设有喷洗头;转动筒底部的转动中心处设有与空腔连通的支撑管,支撑管上固定有齿轮,支撑管转动连接在储水箱上并与储水箱连通;传动机构包括电机、中间筒、喷洗筒和滑动连接在机架上的矩形框,矩形框内壁的相对两侧均设有第一齿条,矩形框的外壁设有与齿轮啮合的第二齿条,矩形框内设有能与第一齿条啮合的不完全齿轮,电机驱动不完全齿轮转动;中间筒内滑动连接有第一活塞,第一活塞上固定有一端与矩形框连接的第一推杆,中间筒上连接有进水管和排水管,排水管的排水端与储水箱连接,排水管上设有单向排水阀,进水管上设有单向进水阀;喷洗筒内滑动连接有第二活塞,第二活塞上固定有 ...
【技术特征摘要】
1.香猪屠宰设备,包括机架、传送单元、放血单元、清洗单元、去毛单元和切割单元,其特征在于:传送单元包括滑轨和滑动连接在滑轨上的吊挂机构,吊挂机构用于吊挂猪体;清洗单元包括储水箱、多个清洗机构和驱动清洗机构转动的传动机构,清洗机构包括上端开口的转动筒,转动筒的侧壁内开有空腔,空腔内滑动连接有环形板,环形板与转动筒之间连接有弹簧;环形板上固定有环形套,转动筒和环形套的内壁均设有多根用于擦洗猪体的刷毛;转动筒的下部连接有出水管,出水管上设有电磁阀,出水管的排水端设有喷洗头;转动筒底部的转动中心处设有与空腔连通的支撑管,支撑管上固定有齿轮,支撑管转动连接在储水箱上并与储水箱连通;传动机构包括电机、中间筒、喷洗筒和滑动连接在机架上的矩形框,矩形框内壁的相对两侧均设有第一齿条,矩形框的外壁设有与齿轮啮合的第二齿条,矩形框内设有能与第一齿条啮合的不完全齿轮,电机驱动不完全齿轮转动;中间筒内滑动连接有第一活塞,第一活塞上固定有一端与矩形框连接的第一推杆,中间筒上连接有进水管和排水管,排水管的排水端与储水箱连接,排水管上设有单向排水...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴廷勇,王晓霞,
申请(专利权)人:贵州务川金辉煌农牧科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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