模拟手工擀面皮机制造技术

本发明专利技术公开了模拟手工擀面皮机。通过底端置入壳体中压盘环形凹槽内的压管、压管凸出壳体部分乃至凸出的壳体外部所套弹簧及压管顶端调节螺帽组成压盘调节机构带动压盘和擀面辊在壳体中上下移动，在压管内固定电机，其传动轴与压盘固定连接，并在壳体两侧设置机体支撑调节机构。由于设置压管、压盘、擀面辊特殊结构，加之其它部分有机配合，不仅能实现模拟手工擀皮，且可通过压盘调节机构的调节和改变擀面辊倾斜角度调整面皮的整体和面皮中心至边缘的厚度，满足不同使用需求。并具有发明专利技术构思新颖独特、结构紧凑合理、体积小重量轻、动力小能耗低、成本低质量高、操作使用方便、制皮速度快、安全系数高、可形成批量、适宜行业推广与家庭使用等优点。

Simulation of manual rolling machine

The invention discloses a simulated manual rolling machine. The pressure plate adjusting mechanism is composed of a pressure tube placed in the annular groove of the middle pressure plate of the shell at the bottom, a spring set on the protruding part of the pressure tube and even an adjusting nut on the top of the pressure tube. The pressure plate adjusting mechanism drives the pressure plate and the rolling roller to move up and down in the shell, fixes the motor in the pressure tube, and the transmission shaft is fixed with the pressure plate, and connects with the pressure plate in the shell. Both sides of the body are provided with supporting mechanism for the body. Because of the special structure of pressing tube, pressing plate and rolling roll, together with the organic coordination of other parts, it can not only simulate manual rolling, but also adjust the overall thickness of the skin from center to edge by adjusting and changing the inclination angle of rolling roll, so as to meet the different needs of use. It has the advantages of novel and unique inventions, compact and reasonable structure, small size and light weight, low power consumption, low cost and high quality, easy operation and use, fast leather-making speed, high safety factor, batch formation, suitable for industry promotion and family use.

【技术实现步骤摘要】
模拟手工擀面皮机
本专利技术涉及一种食品加工机械，具体说是涉及一种模仿手工擀面皮的食品加工机械。
技术介绍
俗话说“好吃不如饺子”，饺子与包子是中华民族传统美食，一直深受人们的喜爱。擀皮是制作饺子与包子必不可少的重要环节，以往擀皮都是人工操作，由于擀皮时（尤其是饺子皮）必须手掌用力，不仅感觉疲劳，而且效率低。为了解决所述问题，模仿人工擀皮的机械便迎运而生。目前，模仿手工擀皮机种类很多，大致分两大类；一种是压制成型，另一种是擀制成型。无论是哪种类型，机体体积都比较庞大，机械结构也比较复杂，制作成本昂贵，电力能耗较大，对于产品规格调整还需更换模具，调整麻烦。因此，尽管模仿人工擀皮机在替代人工擀皮方面发挥了有效的积极作用，但由于上述多种因素的制约，使得本该走进千家万户的擀皮机，一直没能得到很好的普及应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供了一种模拟手工擀面皮机，用以弥补了现有技术存在的缺陷。从而使擀面机具得到更为广泛的应用。本专利技术将采取以下技术方案予以实现：通过底端置入壳体中压盘环形凹槽内的压管、压管凸出壳体部分乃至该凸出的壳体外部所套第一压缩弹簧及压管顶端的调节螺帽组成的压盘调节机构带动压盘和压盘连接的可调擀面辊在壳体中上下移动，所述压管内固定有电机，电机的传动轴与所述压盘固定连接，并在壳体两侧设置机体支撑调节机构。所述的压管是个底端为外沿式内阶梯形凸台、顶端外设螺纹，外部一侧设有一纵向条槽的连接管体，在所述连接管体内靠凸台侧部分内设横向连接板，且在所述连接板上设中心孔及中心孔外侧匀布的连接孔组成的连接构件。所述的压盘是个在圆柱体顶面中间部分为圆形凹面，凹面中心设有一带缺口的非圆柱形凹陷，在凹陷外侧的凹面边沿处设有环形凹槽，而在圆柱体底面中心一侧设置向内凹进的扁状矩形缺口，在所述扁状矩形缺口部分上设有与其垂直并贯穿于圆柱体的长圆形延伸孔，同时在扁状矩形缺口的侧面设置了与其相联通的联通孔组成的连接构件。所述的擀面辊是由下锥形体与上圆柱体组成空心式锥形辊体，在所述锥形辊体内设辊轴与其外侧的轴承，并在所述轴承上下对应的辊轴部分上分别由第一卡簧、第二卡簧限位固定；所述辊轴顶部是凸出的扁圆柱体与中心部位的扁长圆体，且在所述凸出的扁长圆体部分上设置轴孔，并经所述轴孔及轴孔内的短轴与压盘相连接。所述的机体支撑调节机构是通过设置穿过壳体对应侧设置的第一连块、第二连块的对称第一弧形弹簧、第二弧形弹簧，并将第一弧形弹簧、第二弧形弹簧两底脚分别向内弯曲形成直角，且把第一弧形弹簧、第二弧形弹簧对应的底脚分别置于该侧的第一滚筒或第二滚筒的两端中。本专利技术由于采取了所述结构，特别是设置了压管、压盘和擀面辊的特殊结构，再加上压盘调节机构、机体支撑调节机构和电机的有机配合，不仅能通过电机带动压盘及擀面辊旋转，可靠实现模拟手工擀皮，而且可通过压盘调节机构的调节和改变擀面辊的倾斜角度来调整面皮的整体以及面皮中心至边缘的厚度，满足不同使用需求。并具有专利技术构思新颖独特、结构紧凑合理、体积小重量轻、动力小能耗低、成本低质量高、操作使用方便、制皮速度快、安全系数高、可形成批量、适宜宾馆、饭店与家庭广泛应用等优点。与现有技术相比具有突出的实质性特点与显著的进步。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图；图2是本专利技术非工作状态相对位置示意图；图3是本专利技术工作状态相对位置示意图；图4是本专利技术的俯视示意图；图5是机壳主视剖面示意图；图6是机壳俯视图；图7是压管主视剖面图；图8是压管俯视图；图9是压盘主视示意图；图10是压盘主视剖面示意图；图11是压盘A-A剖面示意图；图12是压盘B-B剖面示意图；图13是压盘仰视示意图；图14是压盘右视示意图；图15是擀面辊锥形辊体主视图；图16是擀面辊锥形辊体剖面图；图17是擀面辊锥形辊体俯视图；图18是擀面辊辊轴主视图；图19是擀面辊辊轴侧视图；图20是擀面辊辊轴俯视图。具体实施方式如图1-图20所示本专利技术的模拟手工擀面皮机是在社会生活实践中专利技术的一种新型食品加工机械。它的顶部是调节螺帽1，调节螺帽1经内螺纹连接在压管5上，并由定位螺钉2与压管5定位连接。所述的压管5是个底端为外沿式内阶梯形凸台、顶端外设螺纹，外部一侧设有一纵向条槽的连接管体，在所述连接管体内靠凸台侧部分内设横向连接板，且在所述连接板上设中心孔及中心孔外侧匀布的连接孔组成的连接构件。所述压管5的外沿式内阶梯形凸台恰好置于壳体6中压盘10的环形凹槽27中。并在所述压管5的外沿式内阶梯形凸台上、下台肩处分别设有大、小滾珠8、9以减小摩擦系数。在所述压盘10的环形凹槽27顶部还设有圆环形盖板7，经螺钉12与压盘10固定。同时通过压管5内设的横向连接板上的连接孔和螺钉12′固定电机4。所述压管5外部一侧纵向条槽21与凸出的壳体内壁（即壳体顶端圆筒内壁）一侧对应设置的凸卡22相啮合，使压管5沿条槽21相啮合的凸卡22上下移动并可防止压管5转动。另在凸出的壳体部分及凸出壳体部分的压管5外部套有第一压缩弹簧3，并由所述压管5、第一压缩弹簧3和调节螺帽1构成本专利技术的压盘调节机构。并在压盘调节机构的带动下使压盘10连同擀面辊在壳体6内上下移动。所述的压盘10是个在圆柱体顶面中间部分为圆形凹面，凹面中心设有一带缺口的非圆柱形凹陷26，在非圆柱形凹陷26外侧的凹面边沿处设有环形凹槽27，而在圆柱体底面中心一侧设置向内凹进的扁状矩形缺口24，在所述扁状矩形缺口24部分上设有与其垂直并贯穿于圆柱体的长圆形延伸孔23，同时在扁状矩形缺口24的侧面设置了与其相联通的联通孔25组成的连接构件。所述电机4的传动轴与压盘10凹面中心非圆柱形凹陷26相对应，所述电机4的传动轴穿过压管5连接板中心孔经非圆柱形凹陷26与压盘10固定一体。将擀面辊的辊轴14置入压盘10扁状矩形缺口24内，通过压盘10上所设的长圆形延伸孔23和辊轴14的轴孔内的短轴11把擀面辊固定。并由扁状矩形缺口24内辊轴14一侧的第二压缩弹簧3′和另一侧从联通孔25旋入的调节螺钉13对擀面辊倾斜角度进行调整。为避免第二压缩弹簧3′滑脱，在对应所述第二压缩弹簧3′的扁状矩形缺口24侧壁上留有窝槽。所述的擀面辊是由外部下锥形体与上圆柱体组成空心式锥形辊体17，在所述锥形辊体17内设辊轴14与其外侧的轴承16，并在所述轴承16上下对应的辊轴14部分上分别由第一卡簧15、第二卡簧15′限位固定；所述辊轴14顶部是凸出的扁圆柱体与中心部位的扁长圆体，且在所述凸出的扁长圆体部分上设置轴孔，并经所述轴孔及轴孔内的短轴11与压盘10相连接。与此同时，在壳体6中间部位的两侧各设一连块即第一连块18与第二连块18′，通过设置穿过对应的第一连块18、第二连块18′的对称第一弧形弹簧20、第二弧形弹簧20′，并将第一弧形弹簧20、第二弧形弹簧20′两底脚分别向内弯曲形成直角，且把第一弧形弹簧20、第二弧形弹簧20′对应侧底脚分别置于该侧的第一滚筒19或第二滚筒19′的两端中构成的机体支撑调节机构。使用本专利技术擀皮时，应事先调整好调节螺帽1在压管5上的位置以及擀面辊的倾斜角度，并不需要特别制作纪子，可以将面揉搓成长条，不用太规矩；擀制前整个机体在机体支撑调节机构作用下被支起（如图2），此时第一压缩弹簧3释放。纪子从底部放入壳体6内，启动电机4，手压本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种模拟手工擀面皮机，其特征在于：设置底端置入壳体（6）中压盘（10）环形凹槽（27）内的压管（5）、压管（5）凸出壳体部分乃至该凸出的壳体外部所套第一压缩弹簧（3）及压管（5）顶端的调节螺帽（1）组成的压盘调节机构带动压盘（10）和压盘（10）连接的可调擀面辊在壳体（6）中上下移动，所述压管（5）内固定有电机（4），电机（4）的传动轴与所述压盘（10）固定连接，并在壳体（6）两侧设置机体支撑调节机构。

【技术特征摘要】
1.一种模拟手工擀面皮机，其特征在于：设置底端置入壳体（6）中压盘（10）环形凹槽（27）内的压管（5）、压管（5）凸出壳体部分乃至该凸出的壳体外部所套第一压缩弹簧（3）及压管（5）顶端的调节螺帽（1）组成的压盘调节机构带动压盘（10）和压盘（10）连接的可调擀面辊在壳体（6）中上下移动，所述压管（5）内固定有电机（4），电机（4）的传动轴与所述压盘（10）固定连接，并在壳体（6）两侧设置机体支撑调节机构。2.根据权利要求1所述的模拟手工擀面皮机，其特征在于；所述的压管（5）是个底端为外沿式内阶梯形凸台、顶端外设螺纹，外部一侧设有一纵向条槽（21）的连接管体，在所述连接管体内靠凸台侧部分内设横向连接板，且在所述连接板上设中心孔及中心孔外侧匀布的连接孔组成的连接构件。3.根据权利要求1所述的模拟手工擀面皮机，其特征在于；所述的压盘（10）是个在圆柱体顶面中间部分为圆形凹面，凹面中心设有一带缺口的不完整圆柱形凹陷（26），在不完整圆柱形凹陷（26）外侧的凹面边沿处设有环形凹槽（27），而在圆柱体底面中心一侧设置向内凹进的扁状矩形缺口（24），在所述扁状矩形缺口（24）部分上设有与其垂直并贯穿于圆柱体的长圆形延伸孔（23），同时在扁状矩形缺口（24）的侧面设置了与其相联通的联通孔（25）组成的连接构件。4.根据权利要求1所述的模拟手工擀面皮机，其特征在于；所述的擀面辊是由下锥形体与上圆柱体组成空心式锥形辊体（17），在所述锥形辊体（17）内设辊轴（14）与其外侧的轴承（16），并在所述轴承（16）上下对应的辊轴（14）部分上分别由第一卡簧（15）、第二卡簧（15′）限位固定；所述辊轴（14）顶部是凸出的扁圆柱体与中心部位的扁长圆体，且在所述凸出的扁长...

【专利技术属性】
技术研发人员：安哲浩，
申请(专利权)人：安哲浩，
类型：发明
国别省市：韩国,KR