一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置及测量方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置及测量方法，属于果蔬检测技术领域。该装置含有电容信号采集装置、按键输入电路、微处理器以及显示输出装置，电容信号采集装置的信号输出端接微处理器，用以将介电常数检测信号传入微处理器；按键输入电路的输出端接微处理器的参数输入端，用以将包括干燥条件在内的设定参数输入微处理器；微处理器的输出端接显示输出装置，用以将计算处理结果显示输出。与现有技术相比，本发明专利技术具有测量结果准确可靠、简单方便、适用范围广等显著优点，因此易于推广应用。

Online measuring device and measuring method for fruit and vegetable hot air drying water content

The invention relates to an on-line measuring device and a measuring method for moisture content in hot air drying of fruits and vegetables, belonging to the technical field of fruits and vegetables detection. The device includes a capacitance signal acquisition device, a key input circuit, a microprocessor and a display and output device. The signal output of the capacitance signal acquisition device is connected with a microprocessor to transmit the dielectric constant detection signal to the microprocessor. The output of the key input circuit is connected with the parameter input of the microprocessor to include the microprocessor. The setting parameters including drying conditions are input into the microprocessor, and the output of the microprocessor is connected with the display output device to display the calculation results. Compared with the prior art, the invention has the obvious advantages of accurate and reliable measurement results, simplicity and convenience, wide application range, etc., and is easy to be popularized and applied.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置及测量方法
本专利技术涉及一种测量装置，尤其是一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置及测量方法，属于果蔬检测

技术介绍
果蔬营养价值丰富，是除谷物以外最重要的农产品。然而大部分果蔬含水率在75%-90%，常温下不易储存。干燥是提高果蔬产品附加值的主要形式之一，同时也可以延长其保存期，减轻重量、缩小体积、便于运输。果蔬干燥过程中的含水率是评价干燥设备运行状态的重要标准，实时监测果蔬干燥过程中的含水率变化对优化控制工艺、把控干燥品质、判断干燥终点至关重要。热风干燥是果蔬干燥常用的手段之一，目前用于果蔬热风干燥含水率的标准方法是取样称重，此法虽然准确，但无法实现在线测量，多有不便。湿度传感器等在线测量方法则存在温度对测量精度合稳定性影响较大、消毒困难且价格昂贵等问题，难以推广应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:针对现有技术存在的缺陷，提供一种测量结果准确可靠、适用范围广的果蔬热风干燥含水率在线测量装置及测量方法。理论研究表明，果蔬热风干燥过程中的含水率与特定条件下的干燥时间存在一定函数关系，并且与其介电常数也存在特定关系。因此，理论上只要得出相应本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置，含有电容信号采集装置、按键输入电路、微处理器以及显示输出装置，所述电容信号采集装置的信号输出端接微处理器，用以将介电常数检测信号传入微处理器；所述按键输入电路的输出端接所述微处理器的参数输入端，用以将包括干燥条件在内的设定参数输入微处理器；所述微处理器的输出端接显示输出装置，用以将计算处理结果显示输出。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬热风干燥含水率在线测量装置，含有电容信号采集装置、按键输入电路、微处理器以及显示输出装置，所述电容信号采集装置的信号输出端接微处理器，用以将介电常数检测信号传入微处理器；所述按键输入电路的输出端接所述微处理器的参数输入端，用以将包括干燥条件在内的设定参数输入微处理器；所述微处理器的输出端接显示输出装置，用以将计算处理结果显示输出。2.根据权利要求1所述的果蔬热风干燥含水率在线测量装置，其特征在于：所述电容信号采集装置为探针式电容传感器，由支撑于绝缘骨架的第一电极和第二电极组成。3.根据权利要求2所述的果蔬热风干燥含水率在线测量装置，其特征在于：所述电容传感器的信号采集端由并联的待测电容与附件电容之和以及附加电容构成差分输入，通过内部的正、负可编程配置电容并经数字转换单元后输出，与所述微处理器的相应信号输入端连接。4.根据权利要求3所述的果蔬热风干燥含水率在线测量装置，其特征在于：所述显示输出装置包括液晶显示器、通讯接口、状态指示和报警装置。5.根据权利要求1至4任一所述的果蔬热风干燥含水率在线测量装置，其特征在于所述微处理器含有：存储单元——用以存储各种物料在标准干燥条件下以预定测量时间间隔取样称重的一组标准含水率测量数据、各种物料时间含水率模型通式和介电含水率模型通式，以及在标准干燥条件下的各种物料时间含水率模型算式和介电含水率模型算式；接收单元——用以在标准干燥条件下以预定测量时间间隔接收电容信号采集装置传入的介电常数检测信号；计算单元——用以根据物料的时间含水率模型算式和介电含水率模型算式，分别计算出预定时间间隔物料干燥的一组时间含水率测算数据以及介电含水率测算数据；比较单元——用以将预定时间间隔各时刻的时间含水率测算数据和介电含水率测算数据分别与对应的标准含水率测量数据逐一进行比较，得到一组时...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢焕雄，李国鹏，王嘉麟，颜建春，魏海，
申请(专利权)人：农业部南京农业机械化研究所，
类型：发明
国别省市：江苏,32