一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及茶油加工设备领域，具体涉及一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，其特征在于：包括塔体和风机，塔体靠近顶部的侧壁上设有混料口，该混料口连通有进风管，进风管的进风端固设有环形通道，该环形通道靠近塔体混料口一侧设有环形出风口，环形通道上设有垂直于出风方向的风机口，所述风机与风机口连通，环形通道与混料口间设有电阻加热网，混料口上设有多个喷雾头。本实用新型专利技术提供的旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，在进风管内设置环形的出风通道，出风稳定均匀，扰流较少，热风与喷雾混合均匀，产生的植脂末粉末包埋率高，包埋后茶油的分散好，抗氧化稳定性好，采用旋流式收集粉末，粉末分离彻底。

A swirl type spray drying device for tea oil greases

The utility model relates to the field of tea oil processing equipment, in particular to a swirl type tea oil grease terminal spray drying device, which is characterized by comprising a tower body and a fan, and a mixing port is arranged on the side wall near the top of the tower body, and the inlet is connected with an air inlet pipe, and the air inlet end of the air inlet pipe is fixedly provided with an annular channel. A circular air outlet is arranged on one side of the near tower body mixing port, and a fan outlet is perpendicular to the direction of the wind outlet on the annular passage. The fan is communicated with the fan mouth. A resistance heating network is arranged between the annular channel and the mixing port, and a plurality of spray heads are arranged on the mixing port. The utility model provides a swirl type tea oil grease terminal spray drying device, and a circular air outlet passage is arranged in the air inlet pipe. The air outlet is stable and uniform, the disturbance is less, the hot air is evenly mixed with the spray, the embedding rate of the powder is high, the dispersing of the camellia oil is good, and the oxygen resistance and stability are good. At last, the powder is separated thoroughly.

【技术实现步骤摘要】
一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置
本技术涉及茶油加工设备领域，具体的涉及一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置。
技术介绍
植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性；饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。微胶囊技术能够在液体或气体包括壁材，形成粉末状固体，保护芯材中的敏感成分，防止芯材被氧化，增加芯材的存放时间，控制芯材的释放速度。利用该技术生产植脂末产品，改变油脂的物理形态，增加分散性和混合性能，提高食物的品质，增加稳定性，便于携带和运输。茶油，从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，品质纯净，澄清透明，气味清香，但是由于茶油单产低，价格高，现有茶油植脂末生产中广泛采用喷雾干燥法，现有的喷雾干燥塔的喷头设置于塔体内，热风与喷雾混合不均匀，植脂末包埋率低，包埋后茶油的分散差，抗氧化稳定性低，储藏时间较短且现有设备中，通常在出风口设置滤网拦截粉末，滤网很容易堵塞，影响出风速度。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，热风与喷雾混合均匀，植脂末包埋率高，包埋后茶油的分散好，抗氧化稳定性好，且粉末分离彻底，以解决
技术介绍
中提出的问题。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案如下：一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，其特征在于：包括塔体和风机，所述塔体靠近顶部的侧壁上设有混料口，该混料口连通有进风管，所述塔体顶部中央开设有出风口，该出风口下方连通有出风管，所述塔体底部呈锥形，塔体底部中央设有出料口，所述进风管的进风端固设有环形通道，该环形通道靠近塔体混料口一侧设有环形出风口，所述环形通道上设有垂直于出风方向的风机口，所述风机与风机口连通，所述环形通道与混料口间设有电阻加热网，所述混料口上设有多个喷雾头。优选的，所述电阻加热网为1-3片。优选的，所述混料口上沿着环向设有4-6个喷雾头。优选的，所述电阻加热网与环形通道的距离为电阻加热网与混料口距离的3-5倍。优选的，所述混料口的开口面积为出风口的1.5-2倍。优选的，所述环形通道的横截面为喇叭状。由上述描述可知，本技术提供的旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，在进风管内设置环形的出风通道，出风稳定均匀，扰流较少，热风与喷雾混合均匀，产生的植脂末粉末包埋率高，包埋后茶油的分散好，抗氧化稳定性好，采用旋流式收集粉末，粉末分离彻底。附图说明图1为本技术旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置的立体结构示意图。图2为图1的俯视图。图3为图2的A-A剖视图。图4为图2的B-B剖视图。具体实施方式以下通过具体实施方式对本技术作进一步的描述。如图1至图4所示，本技术旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，包括塔体1和风机2，塔体1靠近顶部的侧壁上设有混料口11，该混料口连通有进风管3，塔体1顶部中央开设有出风口12，该出风口12下方连通有出风管13，塔体1底部呈锥形，塔体1底部中央设有出料口14，进风管3的进风端固设有环形通道4，环形通道4的横截面为喇叭状，该环形通道4靠近塔体1混料口11一侧设有环形出风口41，环形通道4上设有垂直于出风方向的风机口42，即风机口42的进风方向与环形出风口41的出风方向相垂直，风机2与风机口42连通，风机2包括电机和由电机驱动旋转的扇叶，环形通道4与混料口11间设有电阻加热网5，电阻加热网5为1～3片，本实施例中，电阻加热网5为3片，在其他实施例中，电阻加热网5可以为1或2片，混料口11上设有多个喷雾头6，喷雾头6通过管道与高压泵连接，混料口11上沿着环向设有4-6个喷雾头6，塔体1内壁和出风管13外壁的中间圆，与进风管3的轴线与相切，即混料口11的出风方向与塔体1的内圆相切，电阻加热网5与环形通道4的距离为电阻加热网5与混料口11距离的3～5倍，出风口12的开口面积为混料口11的1.5～2倍。如图1至图4所示，本技术的旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置的使用方法如下：风机2产生的风经由风机口42、环形通道4和环形出风口41进入出风管13，由于风沿着环形出风口41环向出风，其出风均匀，涡流少，风经过电阻加热网5加热成为热风；芯材(茶油植脂末)、壁材、乳化剂和水按一定重量份数于高速匀浆机中混合转动匀浆形成混合液，混合液经由高压泵送至喷雾头6，并喷射形成喷雾，热风与喷雾混合，雾状液滴表面的壁材迅速干燥，形成球状胶囊，热风裹挟着球状胶囊沿着切向进入塔体1内，并螺旋向下，在离心力作用下，粉末扩散至塔体1内壁，并最后汇聚至塔体1底部排出，而风沿着出风管13排出，从而实现粉末收集。上述仅为本技术的若干具体实施方式，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，其特征在于：包括塔体和风机，所述塔体靠近顶部的侧壁上设有混料口，该混料口连通有进风管，所述塔体顶部中央开设有出风口，该出风口下方连通有出风管，所述塔体底部呈锥形，塔体底部中央设有出料口，所述进风管的进风端固设有环形通道，该环形通道靠近塔体混料口一侧设有环形出风口，所述环形通道上设有垂直于出风方向的风机口，所述风机与风机口连通，所述环形通道与混料口间设有电阻加热网，所述混料口上设有多个喷雾头。

【技术特征摘要】
1.一种旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置，其特征在于：包括塔体和风机，所述塔体靠近顶部的侧壁上设有混料口，该混料口连通有进风管，所述塔体顶部中央开设有出风口，该出风口下方连通有出风管，所述塔体底部呈锥形，塔体底部中央设有出料口，所述进风管的进风端固设有环形通道，该环形通道靠近塔体混料口一侧设有环形出风口，所述环形通道上设有垂直于出风方向的风机口，所述风机与风机口连通，所述环形通道与混料口间设有电阻加热网，所述混料口上设有多个喷雾头。2.根据权利要求1所述的旋流式茶油植脂末喷雾干燥装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：林安娜，
申请(专利权)人：德化县祥山大果油茶有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35