The utility model relates to the field of walnut processing equipment, in particular to a roll-pressing walnut shell-breaking and kernel-extracting device, which solves the problem that the existing walnut shell-breaking equipment is prone to cause broken kernel and unsatisfactory shell-breaking effect, and comprises a frame with three functional units installed inside the frame, which are shell-breaking and shell-stripping unit, transmission unit and screen, respectively. The collection unit is composed of two parts: the pressure roller and the high pressure water sprinkler. A conveyor unit is installed on the rack at the lower end of the pressure roller. The conveyor unit is composed of a conveyor belt. The high pressure water sprinkler head is installed on the rack at the output end of the pressure roller and is close to the conveyor belt. The rack at the lower end of the conveyor belt is installed with a tilt. The lower part of the screen is provided with a water tank; the beneficial effects are: saving resources and costs, shelling efficiently, and ensuring the integrity of the nuts.
【技术实现步骤摘要】
一种辊压式核桃破壳取仁装置
本技术涉及核桃加工设备领域,具体为一种辊压式核桃破壳取仁装置。
技术介绍
核桃,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。我国的核桃栽培面积约130万hm2以上,主要种植区域在西南和西北。在国际市场上,核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。我国核桃总产量约31万t,全国人均占有0.24kg。这与国际上一些国家相比相差甚远,如美国人均占有核桃1.5kg,是我国的6倍。针对核桃加工存在的问题和市场的需求,确定核桃加工工艺,除脱青皮、分级、清洗、脱水、烘干、去壳、仁壳分离与包装外,还可进一步深加工。在加工中,存在的问题是核桃脱壳比较困难,主要由人工完成。人工剥壳难以满足生产发展的要求,故研制高效剥壳机已成当务之急。目前,核桃破壳取仁方法有离心碰撞式破壳法、化学腐蚀法、真空破壳取仁法、超声波破壳法和定间隙挤压破壳法。离心碰撞方法碎仁太多,所以应用很少;化学腐蚀方法由于在实际操作中不好控制,容易受到腐蚀,处理不好还会造成对环境的污染;真空破壳和超声波破壳方法设备昂贵,破壳成本高,且破壳效果不够理想;定间隙挤压破壳方法值得探索。核桃破壳装置是核桃破壳取仁机的核心装置。机械剥壳常用方法有借助粗糙表面碾搓作用的碾搓剥壳,借助撞击作用撞击剥壳、利用剪切作用的剪切剥壳和利用成对轧辊挤压作用的挤压剥壳。常见的破壳装置有圆盘剥壳装置、离心剥壳装 ...
【技术保护点】
1.一种辊压式核桃破壳取仁装置,包括:机架(1),机架(1)上端面设有活动盖(2),侧面安装有入料槽(3),机架(1)内部分为由上而下安装有三层功能单元,分别为破壳剥壳单元,传送单元和筛选收集单元,同时在机架(1)的底部安装有安装板(4),安装板(4)上安装有电动机(5),电动机(5)通过皮带传动的方式带动各个单元运作,其特征在于:破壳剥壳单元由两部分组成,分别为压辊(9)和高压水喷头(16),压辊(9)由内辊(10)和外环(13)组成,内辊(10)表面设有齿牙结构,内部安装由内轴(11),内轴(11)两端通过轴承(15)安装于端盘(12)居中位置的皮带轮内,且大径皮带轮,伸出端安装有小径皮带轮,外环(13)固定安装于两个端盘(12)之间,破壳剥壳单元设有两个压辊(9)结构;在压辊(9)下端的机架(1)上安装有传送单元,传送单元由传送带(6)组成,传送带(6)的两端设有驱动的转筒(7),高压水喷头(16)安装于压辊(9)输出端的机架(1)上,且靠近传送带(6);在传送带(6)下端的机架(1)上安装有倾斜的筛网(18),筛网(18)下部安装有水箱(20)。
【技术特征摘要】
1.一种辊压式核桃破壳取仁装置,包括:机架(1),机架(1)上端面设有活动盖(2),侧面安装有入料槽(3),机架(1)内部分为由上而下安装有三层功能单元,分别为破壳剥壳单元,传送单元和筛选收集单元,同时在机架(1)的底部安装有安装板(4),安装板(4)上安装有电动机(5),电动机(5)通过皮带传动的方式带动各个单元运作,其特征在于:破壳剥壳单元由两部分组成,分别为压辊(9)和高压水喷头(16),压辊(9)由内辊(10)和外环(13)组成,内辊(10)表面设有齿牙结构,内部安装由内轴(11),内轴(11)两端通过轴承(15)安装于端盘(12)居中位置的皮带轮内,且大径皮带轮,伸出端安装有小径皮带轮,外环(13)固定安装于两个端盘(12)之间,破壳剥壳单元设有两个压辊(9)结构;在压辊(9)下端的机...
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