肉苁蓉咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种肉苁蓉咀嚼片的配方及制备工艺，该片剂主麦芽糊精25～35份；微晶纤维素5～15份；可溶性淀粉15～25份；黄原胶1～3份；蔗糖5～15份；肉苁蓉超微粉15～30份；80%～95%乙醇15～30份；硬脂酸镁0.5～1份制备而成。本发明专利技术所得产品具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚；补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点，而且肉苁蓉可增强机体免疫能力、抗氧化延缓衰老、促进物质代谢、预防心血管疾病等作用。

Cistanche chewing tablet and its preparation method

The invention discloses a formula and preparation process of Cistanche deserticola chewable tablet, which consists of 25-35 parts of main maltodextrin, 5-15 parts of microcrystalline cellulose, 15-25 parts of soluble starch, 1-3 parts of xanthan gum, 5-15 parts of sucrose, 15-30 parts of Cistanche deserticola superfine powder, 15-30 parts of 80-95% ethanol and 0.5-1 part of magnesium stearate. The product of the invention has the characteristics of Invigorating Yang without dryness, warming and clearing kidney yang to invigorate kidney deficiency, invigorating yin without greasy, moistening intestines and clearing abdomen to treat constipation, and Cistanche deserticola can enhance the immune ability of the body, antioxidant delay aging, promote material metabolism, prevent cardiovascular diseases, etc.

【技术实现步骤摘要】
肉苁蓉咀嚼片及其制备方法
本专利技术属于食品加工领域,特别涉及一种肉苁蓉咀嚼片的配方及其制备方法。
技术介绍
肉苁蓉的作用极其丰富，治疗便秘，能显著提高小肠推进速度，抑制对大肠的水分吸收，促进粪便的湿润和排泄；增强免疫能力，多糖能增加淋巴细胞的增值反应，从而增强机体的免疫功能；调节循环系统，可保护缺血心肌，降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成，保护肝脏，抗脂肪肝；抗衰老，苯丙醇糖延缓衰老最有效的成分，对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。肉苁蓉有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分，能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，可有效地预防治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病；还可以抗疲劳，可防治运动导致的血睾酮降低：保护心血管，它的有效成分苯乙醇总苷有改善微循环，软化血管，达到保护血脑血管和神经系统的作用。目前，市场上咀嚼片随处可见，形式多种多样，而且有好多已经获得专利。但此咀嚼片中添加了肉苁蓉粉，而其最突出的优点在于温补肾阳。肉苁蓉现主要食用方法为炖肉、炒菜、制作主食、泡茶、泡酒等，而常规食补需要消耗大量时间，饮品也许很长时间才能达到相应的效果，但对于现代的快节奏生活而言，耗时无疑增加了许多负担，咀嚼片的出现则很好的解决了此问题。
技术实现思路
本专利技术公开了一种肉苁蓉咀嚼片的配方及制备方法。它既能保留肉苁蓉的药效，又能改善口感和保存，保健功能突出。本专利技术的技术方案是：一种肉苁蓉咀嚼片，它含有的组成及各组分含量如下(以质量份数计)：麦芽糊精25～35份；微晶纤维素5～15份；可溶性淀粉15～25份；黄原胶1～3份；蔗糖5～15份；肉苁蓉超微粉15～30份；80%～95%乙醇15～30份，硬脂酸镁0.5～1份。本专利技术还提供了一种肉苁蓉咀嚼片的制备方法，具体步骤如下：（1）制备肉苁蓉超微粉：将肉苁蓉用粉碎机粉碎，过100-200目的筛，得到肉苁蓉超微粉；（2）按照上述比例称取麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、蔗糖、肉苁蓉超微粉，充分混匀，形成混合料；（3）将混合料加入80%～95%乙醇进行湿混，形成湿混料；（4）用湿混料造粒，形成颗粒料；（5）将颗粒料经过烘干、整粒，压片前加入硬脂酸镁充分混匀，放入压片机中压片，得到肉苁蓉咀嚼片。采用上述方案后，本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术的肉苁蓉咀嚼片是以肉苁蓉超微粉为原料，并添加了微晶纤维素、黄原胶、麦芽糊精等辅料，经粉碎、混合、造粒、烘干、整粒、压片等一系列工艺制成，可直接食用；2、本专利技术选用纯天然的食材，用科学的配方，制造出能方便携带的咀嚼片，既能治疗某些疾病，又能降低血脂增强免疫力；3、采用低温烘干的方法，不会破坏原料的营养成分。具体实施方式下面通过具体实施对本专利技术肉苁蓉的配方和制备工艺做进一步说明。实施例1原料配比：麦芽糊精30份，微晶纤维素10份，可溶性淀粉20份，黄原胶2份，蔗糖10份，肉苁蓉超微粉20份，硬脂酸镁1份，85%乙醇22份。制备工艺：（1）取20份自然晾干的肉苁蓉放入粉碎机中，将其粉碎，倒出后用100目的筛子过筛后装入食品真空袋，备用；（2）按照上述配料准确称取麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、蔗糖、肉苁蓉超微粉，充分混匀成混合料；（3）将混合料至于干净的烧杯中，用85%乙醇20份进行湿混（轻轻捏后不会成粉状即可）；（4）用湿混料和20目的筛子进行造粒，将颗粒料放入45℃的恒温干燥箱中烘干1小时；（5）将烘干后的粒用20目和细粒用80目的筛进行整粒；（6）在整粒好的原料中加入0.8份的硬脂酸镁，充分混匀后进行压片，压片后即可形成咀嚼片。实施例2原料配比：麦芽糊精25份，微晶纤维素5份，可溶性淀粉15份，黄原胶1份，蔗糖5份，肉苁蓉超微粉15份，硬脂酸镁0.5份，80%乙醇15份。制备工艺：（1）取15份自然晾的干肉苁蓉放入粉碎机中，将其粉碎，倒出后用200目的筛子过筛后装入食品真空袋，备用；（2）按照上述配料准确称取麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、蔗糖、肉苁蓉超微粉，充分混匀成混合料；（3）将混合料至于干净的烧杯中，用80%乙醇15份进行湿混（轻轻捏后不会成粉状即可）；（4）用湿混料和20目的筛子进行造粒，将颗粒料放入45℃的恒温干燥箱中烘干2小时；（5）将烘干后的粒用20目和细粒用80目的筛进行整粒；（6）在整粒好的原料中加入0.5份的硬脂酸镁，充分混匀后进行压片，压片后即可形成咀嚼片。案例3原料配比：麦芽糊精35份，微晶纤维素15份，可溶性淀粉25份，黄原胶3份，蔗糖15份，肉苁蓉超微粉30份，硬脂酸镁0.5份，95%乙醇30份。制备工艺：（1）取30份自然晾的干肉苁蓉放入粉碎机中，将其粉碎，倒出后用200目的筛子过筛后装入食品真空袋，备用；（2）按照上述配料准确称取麦芽糊精、微晶纤维素、可溶性淀粉、黄原胶、蔗糖、肉苁蓉超微粉，充分混匀成混合料；（3）将混合料至于干净的烧杯中，用95%乙醇30份进行湿混（轻轻捏后不会成粉状即可）；（4）用湿混料和20目的筛子进行造粒，将颗粒料放入45℃的恒温干燥箱中烘干1.5小时；（5）将烘干后的粒用20目和细粒用80目的筛进行整粒；（6）在整粒好的原料中加入1份的硬脂酸镁，充分混匀后进行压片，压片后即可形成咀嚼片。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉苁蓉咀嚼片，其特征在于：所含有的组成及各组分含量如下（以质量份计）：麦芽糊精25～35份；微晶纤维素5～15份；可溶性淀粉15～25份；黄原胶1～3份；蔗糖5～15份；肉苁蓉超微粉15～30份；80%～95%乙醇15～30份；硬脂酸镁0.5～1份。

【技术特征摘要】
1.一种肉苁蓉咀嚼片，其特征在于：所含有的组成及各组分含量如下（以质量份计）：麦芽糊精25～35份；微晶纤维素5～15份；可溶性淀粉15～25份；黄原胶1～3份；蔗糖5～15份；肉苁蓉超微粉15～30份；80%～95%乙醇15～30份；硬脂酸镁0.5～1份。2.根据权利1要求，肉苁蓉咀嚼片的制备特征如下：（1）制备肉苁蓉超微粉：将肉苁蓉用粉碎...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵保堂，沈玲，周宁宁，余静静，张利，
申请(专利权)人：甘肃农业大学，
类型：发明
国别省市：甘肃,62