The invention discloses the separation, preparation and application of 10_hydroxy octadecanoic acid from lactic acid bacteria, belonging to the field of microbial technology. The invention provides a method for separating lactic acid bacteria with high 10_hydroxy octadecanoic acid, which is separated by HPLC equipped with C30 chromatographic column. The separating method is pure acetonitrile as mobile phase, the flow rate is 5 mL/min, the column temperature is 37 (?) C, and the detection wavelength is 205 nm. The method of the invention is applied to the separation of 10_hydroxy octadecanoic acid with good peak shape and accurate detection result; the RSD range of the retention time of 10_hydroxy octadecanoic acid prepared by the method is 2.0%, the RSD range of the peak area is 2.89%, and the purity is as high as 99.82%.
【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离、制备及应用
本专利技术涉及一种乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离、制备及应用，属于微生物
技术介绍
羟基脂肪酸是因脂肪酸分子长链中的碳位具有羟基团而得名，研究表明，羟基脂肪酸分子中的羟基给予脂肪酸特别的性质，这种活性基团与其他非羟基脂肪酸相比具有更高的反应活性，可应用于表面活性剂、化妆品中的成分，用于机械工业金属润滑、防锈剂以及食品工业中的抗菌剂等。因此羟基脂肪酸在化学工业、生物、食品以及绿色聚合物材料工业具有十分重要的应用前景，日益受到国内外的高度关注。本专利技术所述10-羟基十八碳烯酸(10-HOE)是指在亚油酸(简称LA，cis-9,cis-12-十八碳二烯酸)的第10号位碳上的氢原子被羟基取代形成的10-羟基-cis-12-十八碳烯酸。与其他功能脂肪酸类似的是，10-羟基-cis-12-十八碳烯酸具有抗炎症、抗氧化、抗心血管疾病等生理功能。早在1927年，就有人用化学法以底物油酸为原料生产9或10羟基十八碳酸；但是化学合成反应路线复杂给分离带来更大的困难，是一种不经济的方法；至今为止，仅仅蓖麻油酸可以作为工...
【技术保护点】
1.一种乳酸菌源10‑羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：所述方法是采用配备C30硅胶柱的高效液相色谱柱进行分离，其中流动相为色谱级乙腈水溶液或色谱级纯乙腈。
【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：所述方法是采用配备C30硅胶柱的高效液相色谱柱进行分离，其中流动相为色谱级乙腈水溶液或色谱级纯乙腈。2.根据权利要求1所述的乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：其中所述乙腈水溶液的最小体积配比为乙腈:水＝73:27。3.根据权利要求2所述的乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：所述乙腈水溶液的体积配比为乙腈:水＝85:15。4.根据权利要求1所述的乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：以色谱级纯乙腈为流动相，所述流动相的流速为5mL/min，所述柱温为37℃。5.根据权利要求1所述的乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：用紫外分光光度计进行检测，检测波长为205nm。6.根据权利要求1所述的乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸的分离方法，其特征在于：所述乳酸菌源10-羟基十八碳烯酸为植物乳杆菌来源的10-羟基十八碳烯酸，其中所述植物乳杆菌来源的10-羟基十八碳烯酸包括植物乳杆菌来源的10-羟基-cis-12-十八碳烯酸。7.一种乳酸...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈海琴，杨波，高鹤，唐鑫，赵建新，张灏，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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